2022年5月重庆大宗淡水产品产销形势分析

何忠谊

重庆市水产技术推广总站

1 市场运行特点

4 月，监测的全国、湖北及重庆各类型大宗淡水产品价格环比不同程度上涨，同比全线下跌（见下表）；重庆井口批发市场交易量环比上升，同比下跌。

4月监测的重庆、湖北及全国大宗淡水产品综合平均价格

4月，重庆大宗淡水产品产地均价分别为：草鱼14.46 元/千克、鲫鱼16.08 元/千克、鲢鱼7.50 元/千克、花鲢16.87 元/千克。零售均价分别为：草鱼21.16 元/千克、鲫鱼23.73 元/千克、鲢鱼12.33 元/千克、鳙鱼25.37元/千克。

4月，重庆井口批发市场价格：草鱼14.59元/千克、鲫鱼16.50 元/千克、鲢鱼7.78 元/千克、鳙鱼21.02 元/千克。其综合均价14.97 元/千克，较湖北同品种批发均价高27.08%，比全国同品种批发均价高3.95%。井口市场4月份交易量8 836吨，环比上升10.07%，同比下降1.22%。

2 价格走势原因

4月份大宗淡水鱼主产区及重庆产地价出现小幅上涨，主要原因是存塘量下降，供应减少，加上气温回升，活鱼运输成本上升。

3 形势预测

5月份商品鱼存塘量进一步下降，市场供应减少。气温上升，活鱼运输成本增加。鱼饲料价格上涨，养殖成本上升。多因素将推动大宗水产品价格上扬。

2022年5月份大宗淡水产品价格出现上涨。

4 政策与建议

5月份，水温上升，渔业生产进入旺季，应调高投饲率并做到“四定”投饵。根据天气变化适时加注新水或使用增氧设施，同时施用光合细菌、EM菌等微生物制剂调节水质，或每隔10 ～15日,每立方米水体用20 ～30克生石灰全池泼洒。加强鱼病防治,重点防治细菌性鱼病。检查进排水系统、发电机等，必要时采取防洪、停电等应急措施。K