施用氮肥对黑果枸杞生长及产量的影响

何志强，李玉秋

(1.黑龙江省尚志国有林场管理局，黑龙江 尚志 150600；2.黑龙江省尚志国有林场管理局元宝林场，黑龙江 尚志 150600)

黑果枸杞(LyciumruthenicumMurr.)为茄科(Solanceae)枸杞属(Lycium)多年生灌木，主要分布于我国西北和北方地区[1]。黑果枸杞耐干旱、耐盐碱、耐贫瘠，抗风固沙能力强，是西部荒漠区优良的植物资源[2]。其果实富含多糖、蛋白质、维生素、花色素苷等营养成分，尤其是花青素含量极高，具有抗氧化、抗衰老等药用价值[3]。近年来，因其营养价值较高，深受人们喜爱，开发利用前景广阔。目前，许多学者对黑果枸杞的营养成分及提取、开发利用、野生驯化和生理生态等方面进行了研究[4-6]。通过对不同氮肥施用量对黑果枸杞生长及品质影响的研究，为黑果枸杞人工栽培科学施肥提供理论依据和技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验材料

4年生黑果枸杞实生苗为材料。苗木栽植株行距为3 m×2 m，选择长势良好且基本一致、无病虫害的植株作为供试植株。

1.2 试验设计

设置施氮量0(CK)、20 g/株(N1)、40 g/株(N2)、60 g/株(N3)、80 g/株(N4)5个处理，氮源为尿素(46%)，施氮2次，时间为6月5日和7月1日。采用单因素随机区组试验，施肥方式为穴施，距离植株主干40 cm处挖穴，穴深25 cm，施肥后及时浇水以便肥料速溶，每月除草一次。

1.3 数据测定与处理

于生长末期测量株高，茎粗，冠幅(植株伸展至东西和南北方向最大距离的平均值)；用叶面积仪测定叶面积；采集成熟叶片，参照李胜等的方法测定叶绿素含量[7]；采集果实，采摘后先在105 ℃烘箱内杀青30 min，然后在60 ℃下烘干至恒重，测定百粒重(在每组处理中随机选取100粒干燥果实进行质量测定)、单株产量(对每组处理中的每1株所结全部果实干燥后进行质量测定)，重复3次取平均值。所测定数据用Excel2013软件进行初步处理，采用SPSS21.0数据处理软件进行方差分析、多重比较等统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同施氮量对黑果枸杞生长的影响

从表1中可以看出，施用氮肥对黑果枸杞生长有明显地促进作用，不同施氮量处理的促进效果不同。在株高方面，4个施氮处理的株高显著高于对照，其中N3处理的株高最大，比对照高46.0%，其次为N4和N2处理，分别比对照高30.7%和28.3%，再次为N1处理，比对照高18.7%。施氮处理的茎粗也显著高对照，其中N2的茎粗最大，比对照高65.1%，其他依次为N3、N4和N1，分别比对照高52.0%、44.6%和37.7%；在冠幅方面，不同施氮量处理的促进效果依次为N2、N3、N4和N1，分别比对照高24.1%、18.5%、16.1%和7.5%。施用氮肥对叶片的生长也有明显地促进作用，叶面积显著高于对照，4个施氮处理的叶面积以N2处理的最大，比对照高41.9%，其次为N1，比对照高23.3%，N3和N4的最小，分别比对照高16.3%和14.0%。经方差分析和多重比较表明，不同施氮量处理间对黑果枸杞株高、茎粗、冠幅和叶面积的影响差异显著(P<0.05)。

表1 不同施氮量对黑果枸杞生长的影响

2.2 不同施氮量对黑果枸杞叶片叶绿素含量的影响

叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，叶绿素含量与植物光合速率有着密切的关系。由表2可知，施用氮肥能明显地增大黑果枸杞叶片叶绿素含量。不同施氮量处理中，Chl a含量最大出现在N3处理，比对照高0.181 mg/g，其次为N4和N2处理，分别比对照高0.148 mg/g和0.144 mg/g，而N1相对较小，比对照高0.095 mg/g。Chl b含量的变化与Chl a含量略有不同，Chl b含量最大出现在N2处理，比对照高0.205 mg/g，其次为N3处理，比对照高0.154 mg/g，而N1和N4的相对较小，分别比对照高0.093 mg/g和0.087 mg/g。Chl a+b含量最大出现在N2和N3处理，N1处理 相对较小。方差分析结果表明，不同施氮量处理间，黑果枸杞叶片Chl a、Chl b、Chl a+b含量存在显著性差异(P<0.05)。

表2 不同施氮量对黑果枸杞叶片叶绿素含量的影响

2.3 不同施氮量对黑果枸杞产量的影响

施氮对黑果枸杞产量也有一定的影响，如图1所示。结果表明，施用氮肥能显著地增加黑果枸杞的百粒重和单株产量。4个不同施氮量处理中，N3处理的百粒重最大，比对照高30.8%，其次为N4和N2处理，分别比对照高28.1%和26.1%，而N1处理较小，比对照高8.1%。不同施氮量处理单株产量从大到小依次为N2、N3、N4和N1，分别比对照高35.7%、32.9%、28.1%和15.2%。方差分析结果表明，不同施氮量处理间黑果枸杞的百粒重和单株产量存在显著性差异(P<0.05)。

图1 不同施氮量黑果枸杞产量的比较

3 结论

氮肥是植物获得优质、高产的关键影响因子。施用氮肥可以提高植物的生长、光合速率和产量。研究结果表明，施用氮肥对黑果枸杞生长有显著地促进作用，植株株高、茎粗、冠幅和叶面积等生长指标随着施氮量的增加呈先上升后下降的趋势，以施氮肥40 g/株时，黑果枸杞的生长指标均较大，表现最优。

叶绿体是植物进行光合作用的场所，而氮素是叶绿体的主要成分，施氮能促进植物叶绿素的合成，本研究结果表明，适量的氮可促进黑果枸杞叶片Chl a、Chl b、Chl a+b含量的合成，但氮过量又会抑制其合成。在一定施氮范围内，黑果枸杞叶片叶绿素含量随施氮量的增加而增加，但当施氮量超过60 g/株时，叶绿素含量有下降趋势。

施氮可通过增强光合作用来提高植物产量。本研究结果表明，黑果枸杞百粒重和单株产量随施氮量的增加呈增加后减趋势，当施氮量为40 g/株或60 g/株时，百粒重和单株产量最大。综上所述，在黑果枸杞栽培中，可适量施用氮肥促进其植株生长和产量，施用量以40～60 g/株尿素为宜。