特别的茶送给特别的你

杨多杰

人间风日不到处，天上玉堂森宝书。

想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。

我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。

为公唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。

如果把宋代文坛比喻成江湖，那么苏东坡的地位堪称一代宗师，也是武林盟主。他的地位有多高呢？像黄庭坚、秦观、晁补之、张耒等人，皆是独当一面的青年才俊，可他们都投身在苏门之下，心悦诚服地学习深造。当时，人们将这四个合称为“苏门四学士”;后来又有人将陈师道以及李廌加上，并称为“苏门六君子”。

在苏门弟子当中，最有乃师风范的就是黄庭坚。这师徒二人，有三大共通之处。第一， 二人的诗词造诣都极精深。苏轼自不必说，黄庭坚后来也自立门户，开创了江西诗派。第二， 二人的书法艺术都极精绝。黄庭坚与苏轼相提并论，同列在“苏、黄、米、蔡”四大家之中。第三， 二人都极其醉心于茶事。有证据吗？当然。我们看一位文人爱茶的程度，不妨数一数他创作的茶诗数量。苏轼一生写的涉茶之诗有78首，远超他的前辈欧阳修、王安石，也胜过他的平辈曾巩、苏辙。但是黄庭坚写作茶诗的数量却比苏轼还要多。

黄庭坚一生写了多少首涉茶之诗呢？学界的统计数字不尽相同。二十世纪九十年代初，马舒先生曾说黄氏以茶为主题的诗有四十多首，其他涉及茶事者，何止百首！（《茶的历史与文化：90杭州国际茶文化研讨会论文选集》，浙江摄影出版社1991年，第135页）黄杰博士则认为，黄庭坚存茶诗96首（黄杰《两宋茶诗词与茶道》，浙江大学出版社2021年，第152页）。钱时霖先生统计的数字最多，认为黄氏有茶诗127首（钱时霖、姚国坤、高菊儿编《历代茶诗集成·宋金卷》，上海文化出版社2016年，第874页）。以上三组数字，均是以《全宋诗》为基础统计而成的。数量上之所以有出入，恐怕是个人对于茶诗的定义不完全一致所造成的。但不管怎么数，黄庭坚写作茶诗的数量肯定超过了苏轼，稳居北宋文人中的冠军宝座。顺便提一句，北宋的文学作品中，除去茶诗，也开始出现茶词。苏轼一生写了5首涉茶之词，有开风气之先的功绩。黄庭坚承继乃师，创作了11首茶词，又一次青出于蓝。

黄庭坚的茶诗，数量众多，质量又如何呢？我们不妨从这首《双井茶送子瞻》中去领略一二吧！

黄庭坚创作了一百多首茶诗，笔者为什么选偏偏这首呢？因为此诗对于黄庭坚的意义重大。首先，双井茶是他一生酷爱的佳茗。其次，苏子瞻（即苏轼）是他一生敬爱的师友。用双井茶送子瞻，也就是将最珍视的茶送给最重要的人。正如流行歌曲中所唱的那样：特别的爱，给特别的你。这背后的故事，咱们慢慢聊。

黄庭坚，字鲁直，号山谷道人，洪州分宁（今江西九江修水县）人。双井茶，就是他家乡的特产，也是他最爱的香茗。其实，黄庭坚的文坛前辈欧阳修就曾写过著名的茶诗《双井茶》，其中“长安富贵五侯家，一啜犹须三日夸”的句子，可以说是对双井茶极高的评价，简直可以拿来当广告金句了。但据说黄庭坚听到后对朋友说：“所寄欧阳文忠双井诗，词意未当双井之价，或恐非文忠所作。”您瞧，人家都把双井茶夸成这样了，黄鲁直还不满意呢！他觉得没夸到位，没夸痛快，没夸过瘾。由此可知，这双井茶在黄庭坚心目中的地位实在太高了。

说清了黄庭坚与双井茶的关系，我们再来看黄庭坚与苏子瞻的缘分。子瞻，是苏轼的字。古人写诗时称对方的表字，是一种尊重中带有亲近的感觉。如今打开洪炎编的黄庭坚诗集，开篇就是写给苏轼的《古诗二首上苏子瞻》。遍查整部诗集，黄庭坚写给苏轼或提及苏轼的诗多到不胜枚举。没办法，苏轼是黄庭坚一生中最重要的人。

苏轼对于黄庭坚到底有多重要呢？我们还是回到黄庭坚的诗集中去寻找答案吧。黄庭坚的诗集被分为《内集》和《外集》。《内集》中，专收他在34岁受到苏轼知遇之后所创作的诗歌。而较年轻时创作的诗歌或与儒家诗歌不太一致的，则一律收入《外集》当中。由此可见，遇到苏轼简直就是黄庭坚人生的分水岭。因苏轼的提携，黄庭坚在诗坛中名声大噪;因苏轼的点拨，黄庭坚在艺术上突飞猛进。黄庭坚对于苏轼的感情，恐怕正如《北国之春》中唱的那样：我衷心地感谢你，一番关怀和情义。如果没有你，给我鼓励和勇气，我的生命将会失去意义……

黄庭坚与苏轼，缘分其实真不浅。黄庭坚的舅舅李常，曾是苏轼的老上司，黄庭坚的岳父孙党，更是苏轼的好友。宋神宗熙宁五年（1072），黄庭坚与苏轼建立了联系。但是苏、黄二人长期都只是笔友，真正见面则是元祐元年（1086）末到元祐二年（1087）初的事情了。这时候，苏轼已年过半百，黄庭坚也已过了不惑之年。元祐二年春，黄庭坚把家乡刚寄来的双井新茶送给苏轼，并写下了这首《双井茶送子瞻》。

开篇的四句，表露出黄庭坚对苏轼的崇敬之情。此诗写作之时，苏轼正在京城任翰林学士、知制诰。这里人间风日到不了的地方，是对雅士名儒才得以入内的翰林院的美称。苏轼在翰林院，端坐的不是一般的廳堂，而是宛若仙境的玉堂。观看的不是一般的图书，而是琳琅满目的宝书。苏轼在此文思如泉涌，挥毫泼墨如泻明珠。诸位请看，在黄庭坚眼中，苏轼简直不是朝廷的学士，而是天上的文曲星。俗话说，情人眼里出西施;此诗是“粉丝”眼里看苏轼。

黄庭坚写诗作文，活着的人里最崇拜苏轼，死了的人里最痴迷杜甫。他对杜诗的哪一点最醉心呢？黄庭坚说：“老杜作诗，退之作文，无一字无来处;盖后人读书少，故谓韩、杜自作此语耳。古之能为文章者，真能陶冶万物，虽取古人之陈言入于翰墨，如灵丹一粒，点铁成金也。”

杜诗是否真的处处有来历呢？这倒不见得。但黄庭坚确实是这样认为的，也确实要学他的这一点。所以历来读黄庭坚诗的人，都时刻提防着他那些看似平常的诗句里埋伏着什么冷僻的典故。所以有人在读“人间风日不到处”一句时，硬是找出了《梁四公记》里“罗子春为梁武帝入龙洞求珠，得食如花药膏饴，食之香美，齎食至京师，得人间风日，乃坚如石，不可食”的典故。这样牵强附会的注释，让读诗的人更糊涂了。其实读诗和品茶一样，不较真不解其味，太较真则大煞风景。度，很重要。

接下来四句，显示出黄庭坚对家乡好茶的热爱之情。他眼中的双井茶，不是一般的树叶，而是富于仙气的云腴。而这样的好茶，不能用碾，而要用硙。硙为何物？其实就是磨。碾与硙，不都是碎茶的工具吗？但在黄庭坚眼里，二者可是大为不同的。

纵观黄庭坚涉茶的诗文，凡说到建茶，一般仍用茶碾。但提及双井茶，那必然要配以茶硙。除这句“我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如”外，另一首《又戏为双井解嘲》中也有“山芽落硙风回雪，曾为尚书破睡来”的句子。在《与范长老》一信中，他也特别提到“更分新双井去，计院中或有佳硙也”。

碾与硙，区别到底在哪里呢？硙的上部压力大，碎茶较为省力。北宋时，硙的使用还不甚普遍，黄庭坚算是先行者之一。到了南宋陆羽的诗中，茶硙已经屡见不鲜了。南宋末年审安老人《茶具图赞》中，即有名为金法曹的茶碾，也有名为转运石的茶硙。也许当时两者并用，茶饼需又碾又磨吧。

最后两句，黄庭坚为苏轼勾起了一段回忆。黄州梦，到底是什么呢？此事说来话长。乌台诗案之后，苏轼被贬黄州。他将小城东面的荒坡命名为“东坡”，自耕自种，交友会客，丝毫没有被政敌打压击垮的意思。有一天，苏东坡又与黄州的朋友们夜饮，醉了又醒，醒了再喝。不知不觉，酒局散场时已是夜半三更。苏东坡摸到自家门外，发现小家童早已鼾声如雷，怎么叫门都不来应答。没办法，他只好蜷身坐在门前，拄着手杖，静听江涛，随即写下一首词：

夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。家童鼻息已雷鸣。敲门都不应，倚杖听江声。 长恨此身非我有，何时忘却营营。夜阑风静縠纹平。小舟从此逝，江海寄余生。

第二天一早，这首《临江仙》就在小城里传开了，而且是越传越邪乎。有人说苏轼真的找了一只小舟，顺水漂流离开了黄州。知州徐君猷闻报大惊，怎么说苏轼也是“犯官”，在自己的管辖范围内跑了，那自己这知州也算干到头了。于是徐大人赶紧跑到苏家查看，结果发现苏东坡正呼呼大睡呢。

黄庭坚写这首茶诗时，苏轼已彻底平反昭雪。离开黄州小城，回到大宋都城，到底是福还是祸？摆脱犯官身份，当上翰林学士，到底是苦还是乐？黄庭坚借一份双井茶重提旧事，难不成此时的苏东坡还需要“江海寄余生”吗？当然需要。

但苏轼所说的“江海寄余生”，不是真的要辞去工作抛下家人，独自去荒岛上生活。所以当年的徐知州也确实多虑了。經过人生的起起伏伏，苏轼早已不是意气用事的书生了，怎么会动不动就出逃呢？那不是勇敢面对，而是消极躲避。

真正的江海寄余生，是忘却蝇营狗苟。

真正的江海寄余生，是安心喝一杯好茶，是安心睡一个好觉。

真正的江海寄余生，是在长期烦乱面前，还能够养精蓄锐，以待未来。

苏东坡，懂这个道理。

黄庭坚，更懂苏东坡。

他们把感情都寄托在了这杯茶里。