定西旱作区富锌马铃薯引种试验

王友生 李效文 陈克刚 张令天

摘要：为筛选出适宜定西旱作区推广的富锌马铃薯品种，以陇薯7号为对照品种，在垄上微沟栽培模式下对不同富锌马铃薯品种进行了比较试验。结果表明，陇薯14号折合产量最高，为28 838.0 kg/hm2，较对照品种陇薯7号增产2.2%，陇薯12号、定薯3号、陇薯11号分别较对照品种陇薯7号减产1.5%、9.9%、10.0%。陇薯14号生育期田间长势强，单株结薯数、单株薯重、商品薯率等综合性状优良，适应性好，薯块含锌量高，是定西旱作区适宜推广种植的富锌马铃薯品种。

关键词：定西;旱作区;富锌马铃薯;引种试验

中图分类号：S532              文献标志码：A              文章编号：1001-1463（2022）04-0055-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2022.04.012

Introduction Test of Zinc-rich Potato in Dingxi Dryland Area

WANG Yousheng， LI Xiaowen， CHEN Kegang， ZHANG Lingtian

（Dingxi Agricultural Technology Extension Station， Dingxi Gansu 743000， China）

Abstract：In order to screen out zinc-rich potato varieties suitable for promotion in dryland area， a comparative experiment was conducted on different zinc-rich potato varieties with Long Potato no.7 as the control under ridge micro-furrow cultivation mode. The results showed that the yield of Long Potato 14 was the highest （28 838.0 kg/hm2）， which increased by 2.2%  in comparation with  Long Potato 7， and the yield of Long Potato 12， Ding Potato 3 and Long Potato 11 was decreased by 1.5%， 9.9% and 10.0%， respectively， compared to that of control. Long potato no.14 is a zinc-rich potato variety suitable for promotion and planting in Dingxi dry farming area， with strong growth in field， excellent comprehensive characters such as number of tubers per plant， tuber weight per plant and commodity tuber rate， and good adaptability.

Key words：Dingxi;Dry farming area;Zinc-rich potato;Introduction test

定西得天獨厚的地理环境和自然条件使其成为甘肃省乃至全国马铃薯最佳种植区域之一[1 ]，马铃薯产业在定西市农业生产中占有举足轻重的地位。近年来，通过当地政府和群众的努力，定西市马铃薯年生产总量保持在500万t左右[2 ]。旱作农业技术的推广使马铃薯产业在量的扩张上取得巨大成绩，同时如何实现提质增效已成为当前马铃薯生产的主攻方向，特别是近年马铃薯主食化开发的推进，使马铃薯备受关注，需要进一步提高马铃薯的营养价值。

在作物生长过程中，锌是必需的微量元素之一，它既能参与作物生长素的代谢，也能增强其根茎抗病能力和对不良环境的抵抗力[3 ]，进而提高马铃薯的产量、改善马铃薯的品质。另外，锌也是人体必不可少的微量元素，能增强人的免疫能力，维持人体正常发育[3 ]。随着马铃薯主食化战略的提出将推动马铃薯从副食消费向主食消费转变[4 - 5 ]，提高马铃薯中的含锌量就可以增加人体的锌摄入量，对于改善居民的营养状况具有十分重要的意义[6 ]。2021年我们引进了5个富锌马铃薯品种进行了比较试验，以期为定西旱作区大面积推广富锌马铃薯品种提供科学依据。

1   材料与方法

1.1   供试品种

供试马铃薯品种陇薯14号、陇薯11号、陇薯12号、陇薯7号（CK），均由甘肃省农业科学院提供，定薯3号由定西市农业科学院提供。

1.2   试验地概况

试验设在定西市安定区内官镇边家湾村，试验区海拔1 983 m，年平均降水430 mm，无霜期140 d，年平均气温为6.2 ℃。试验地地力均匀，肥力中等，地势平坦，前茬为大豆、柴胡。

1.3   试验设计

试验采用单因素随机区组设计，3次重复。采取黑色地膜垄上微沟栽培模式，覆膜前深松耕深施腐熟农家肥52 500 kg/hm2、“月笙牌”碳菌肽素有机肥1 200 kg/hm2、金九月马铃薯掺混肥料600 kg/hm2、水溶锌肥（Zn≥17%）15 kg/hm2。按幅宽120 cm、垄宽75 cm、垄沟宽45 cm、垄高15 cm、垄脊微沟10 cm起垄，种植行间距60 cm、株距32 cm，每小区种植3幅，小区面积72.0 m2（3.6 m×20.0 m），种植密度均为52 500株/hm2。区组间走道宽0.5 m，试验地周围播种2行保护行。播前用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂按药种质量比1∶1 000的比例拌种，田间管理措施同大田。试验于2021年4月20日统一点播，10月20日实收测产。

1.4   测定项目

观察不同品种的出苗期、现蕾期、开花期、成熟期及各生育期的农艺性状。马铃薯薯块含锌量用HNO3-H2O2消煮，原子吸收分光光度法测定。收获时每小区实收称重，50 g以下为小薯，50 g以上为中大薯。单株结薯数为小区15株的块茎个数平均值，单株薯重为小区15株的块茎重量平均值。

商品薯率=（大中薯鲜重/薯块总鲜重）×100%。

1.5   数据处理

数据用Excel进行处理，用SPSS 18.0进行方差分析和多重比较。

2   结果与分析

2.1   不同品种的生育期

从表1看出，不同品种马铃薯生育期和生育进程存在一定的差异，陇薯14号出苗最迟，成熟较早，生育期最短。5个品种生育期为123～127 d。

2.2   不同品种农艺经济性状分析

5个品种在地上生长最旺盛时（7月19日）平均株高依次分别为66.6、62.6、63.6、66.4、64.0 cm（表2），品种间没有明显差别。陇薯14号的单株粒数为5.1个、单株薯块重0.61 kg、大中薯重0.49 kg/株，均为最高，其單株薯块重与陇薯11号差异显著，大中薯重与陇薯11号差异极显著;陇薯11号和定薯3号的单株薯块重较低，分别为0.49、0.51 kg。商品薯率从高到低依次为陇薯14号、陇薯7号（CK）、陇薯12号、定薯3号、陇薯11号。

2.3   不同品种产量及含锌量分析

由表3可知，块茎产量从高到低依次为陇薯14号、陇薯7号（CK）、陇薯12号、定薯3号和陇薯11号。陇薯14号折合产量最高，为28 833.3 kg/hm2，较陇薯7号（CK）增产2.2%;其余品种都较陇薯7号（CK）减产，陇薯12号、定薯3号和陇薯11号分别较陇薯7号（CK）减产1.5%、9.9%和10.0%。用新复极方差比较产量结果可知，陇薯14号与陇薯11号、定薯3号均差异显著，但与陇薯12号、陇薯7号（CK）均差异不显著;陇薯11号和定薯3号之间差异也不显著。各品种之间均不存在极显著差异。

不同品种在同一环境下含锌量差异不明显，其中陇薯14号薯块含锌量最高，达3.17 mg/kg，较对照品种陇薯7号高8.2%;陇薯11号薯块含锌量最低，较对照品种陇薯7号低6.8%。

3   结论与讨论

综合各参试品种的田间表现，陇薯14号和陇薯7号田间长势强，单株薯重、单株结薯数、商品薯率高。陇薯14号折合产量及薯块含锌量最高，分别为28 833.3 kg/hm2和3.17 mg/kg，较对照品种陇薯7号增产2.2%，且含锌量增加8.2%，适宜定西旱作区种植。陇薯12号、定薯3号、陇薯11号分别较对照品种陇薯7号减产1.5%、9.9%、10.0%，有待于进一步试验。

马铃薯作为定西市的第一大特色产业，只有提高品质，才能打造地方品牌。因此，在马铃薯生产中繁育和引进栽培良种已成为实现马铃薯增产增收的一项重要举措。今后应着力通过引进富锌马铃薯品种和适量增施锌肥来扩大富锌马铃薯种植面积，提升富锌马铃薯的品牌效应和市场影响力。

参考文献：

[1] 赵记军，吴亚强，董   博.  甘肃马铃薯产业现状与发展对策[J].  甘肃农业科技，2021，52（4）：77-82.

[2] 赵永萍，潘丽娟.  不同施钾量和施锌量对旱作马铃薯产量的影响[J].  西北农业学报，2019，28（9）：1492-1498.

[3] 张彦丽，李继明，武汉军，等.  安定区富锌马铃薯栽培模式试验示范[J].  农业科技通讯，2020（11）：63-65.

[4] 李   梅，田世龙，胡新元，等.  甘肃彩色马铃薯烤馍的营养成分分析[J].  甘肃农业科技，2021，52（3）：25-27.

[5] 马振勇，杜虎林，刘荣国，等.  施锌肥对旱作马铃薯植株锌含量及块茎品质的影响[J].  华北农学报，2017，

32（1）：201-207.

[6] 李高峰，文国宏，李建武，等.  马铃薯主食化品种筛选研究[J].  甘肃农业科技，2018（4）：10-13.

收稿日期：2022 - 03 - 10

基金项目：联合国世界粮食计划署“甘肃省富锌马铃薯小农户试点项目”（WFPGSPP-1）。

作者简介：王友生（1981 — ），女，甘肃定西人，正高级农艺师，主要从事新品种新技术引进与示范推广工作。Email：33053018@qq.com，联系电话：（0）17793202775。

通信作者：李效文（1972 — ），男，甘肃通渭人，正高级农艺师，主要从事农业技术推广工作。Email：729618288@qq.com。