浅析一种高产高效四大家鱼健康养殖新模式

马 强，滕淑芹，王 玮，葛学利，马艳红，方 旭

(天津市蓟州区畜牧水产业发展服务中心渔业技术服务站，天津 301900)

近几年，传统的淡水“四大家鱼”养殖经济效益一直处于低迷状态，养殖成本投入高、病害多、风险大，但经济效益却逐年下滑，极大地制约了广大养殖场户的养殖积极性。为了扭转养殖效益低迷现状，提高广大养殖场户养殖积极性，天津市蓟州区畜牧水产中心渔业技术服务站在蓟州区下窝头镇青甸村西李小东鱼池开展了一种高产高效“四大家鱼”健康养殖新模式试验示范，经过精心的饲养管理，取得了很好的经济效益，现将试验情况总结如下，供同行们参考。

一、材料与方法

1.池塘选择

池塘面积7 亩，池底平坦，淤泥厚度不超过10 厘米，水源为地下水，符合国家养殖用水标准，最高水位3.5米，注排水方便，交通便利，配备潜水泵1 台、自动投饵机1 台、3 千瓦增氧机1台、1.5千瓦增氧机2台。

2.池塘清整

清除池塘过多淤泥，加固堤埂，清除堤埂上的杂草污物，维护进排水系统，亩用25 千克漂白粉化水全池泼洒进行池塘消毒，曝晒7 天后加水，选择晴好天气放苗。

3.苗种投放

选择经检验、检疫合格的良种进行放养，具体情况详见表1、表2。

表1 苗种投放情况

表2 苗种投放成本情况

4.饲料投喂

选择正规厂家生产、粗蛋白质水平30%的草鱼颗粒料进行投喂。开始采取慢－快－慢人工投喂方法，待鱼集群上浮摄食后，改用投饵机投喂。全年投饵率控制在2%～3%，每天投喂4次，分别为5:00、9:00、13:00、17:00，每次40 分钟。具体投喂情况视天气、水温、鱼吃食情况灵活掌握。

5.饲养管理

初始池塘水位保持在1.5 米，随着鱼体生长、水温升高，逐渐加深池塘水位。到8月，池塘水位达到最高水位3.5 米，通常每5 天加水1 次，每次加水20 厘米。合理使用增氧机，每天中午开机两小时，做到“三开两不开”。定期施肥调节水质，通常每10～15 天使用1 次水产生物肥肥水，保持水体“肥、活、嫩、爽”。

6.鱼病防治

坚持“以防为主、防治结合”的原则。通常每10 天1 次，用二氧化氯泡腾片全池抛撒杀菌调水，每亩水面用250克；每10天投喂1次药饵，用中草药制剂加Vc、保肝护肝产品，以预防药量连续投喂3 天。每20～30 天全池泼洒杀虫药物，控制鱼体上的寄生虫。

7.日常管理

坚持早、中、晚各巡塘1次，观察池塘水色变化情况、天气变化情况、鱼吃食情况、鱼活动情况，发现问题，及时解决。做好养殖日志。

二、收获

经过1个养殖周期的饲养管理，于2021年2月22 日全部出池清塘。收入401848.74 元，成本252054 元，效益149749.72 元，投入与产出比为1∶1.59。详见表3、表4。

表3 养殖收获情况

表4 养殖总成本、效益情况 元

三、讨论与小结

所投放苗种规格必须是整齐、无病无伤、经检验检疫合格的优良苗种。投放的鲤鱼苗规格必须控制在25 尾/千克以上，否则，因鲤鱼生长快、抢食能力强、贪食，容易造成鲤鱼死亡。

饲料投喂量必须视鱼体生长情况、鱼吃食情况酌情增减，严禁因鱼吃食旺盛贸然增加饲料投喂量，严格按照投饵率科学合理投喂，谨防诱发鱼病。

水位调控遵循循序渐进，切忌初春一次补足，影响池水升温，应视天气、气温、水温情况逐渐加深水位，至8 月加到池塘最高水位3.5 米为宜。

严格遵循“无病先防、有病早治”原则，定期投喂药饵。投喂药饵期间每天两次，通常在午后投喂，药物按预防量使用，严禁超量使用；外泼杀虫、杀菌药物，防止鱼病暴发。