朝天椒新品种骄阳2 号的选育

田 浩，任朝辉，郑 燕，廖卫琴

（1.遵义市农业科学研究院 贵州 遵义 536000； 2.遵义骄阳农业科技有限公司 贵州 遵义 536000）

1 育种目标

辣椒（spp.）是一种重要的蔬菜作物和调味品，我国辣椒种植面积居世界首位，约占全国蔬菜总种植面积的10%，据农业农村部大宗蔬菜体系统计，目前年播种面积超过200 万hm。辣椒富含辣椒素、维生素C、蛋白质等营养物质，具有抗菌消炎、抗氧化、抗癌、镇痛、防治心脑血管疾病和增强免疫力等作用，广泛应用于食品添加剂、医疗保健、生物防治和军事等领域，市场前景广阔。朝天椒（var.L.）是辣椒的一个变种，既可鲜食、泡制，也可制作干椒。遵义朝天椒是“全国十大名椒”之首，因“香辣协调、品味温醇”的独有品质而举世闻名，是贵州遵义的特色优势产业，据报道，2020 年遵义市朝天椒种植面积达10.80 万hm，产量约203.77 万t。近年来，随着遵义朝天椒辣椒产业的不断壮大，很多国内外朝天椒品种资源也源源不断地被引进，但仍无法满足遵义朝天椒的品质要求，为此，笔者及其团队成员加强了遵义朝天椒优异种质资源的收集与创制，开展了优质、丰产、高抗等遵义朝天椒新品种的选育工作，为遵义建成世界辣椒加工贸易基地建设奠定基础。

2 选育过程

2.1 亲本来源及特性

2.1.1 母本不育系ZHB1 的选育及特性 2012 年从遵辣6 号（地方品种）中发现不育株，形态为雄蕊萎缩，镜检无花药，采用双列杂交方法，利用周边可育植株与其杂交；2013 年夏季种植，观测发现不育株率51%，选择果实指形的可育株和果实指形的不育株杂交，杂交5 对；2013 年冬至2014 年冬季，经过相同方法的3 代种植和选择杂交，逐渐纯化和稳定，育成了细胞核不育系ZHB1。ZHB1 株型紧凑，株高85 cm，株幅60 cm。叶片披针形、绿色。果实指形，散生向上，青果绿色，成熟果红色，单果鲜质量5.3 g，果长8.0 cm，果宽1.3 cm，果皮光亮，干制不皱。

2.1.2 父本恢复系ZHA8 的选育及特性 2012 年从遵辣4 号（地方品种）中选择产量高的单株，单株套袋隔离，共选择500 个单株，形成500 个株系。后经过5 代套袋纯化，并不断淘汰产量差、抗病差的株系，2014 年育成了新品系ZHA8。新品系ZHA8 株型较紧凑，株高130 cm，株幅98 cm。叶片披针形、绿色。果实指形，散生向上，青果绿色，成熟果红色，单果鲜质量9.5 g，果长10 cm，果宽1.4 cm，单株结果数113 个，抗疫病、青枯病。果皮光亮，干制微皱。

2.2 选育经过

2015 年夏季，以ZHB1 作为母本，利用其他纯合材料作为父本，大量测配，共58 个组合。2015 年冬季在海南鉴定，发现组合ZHB1×ZHA8 表现良好，综合抗病能力强，产量高，果实指形，香味浓厚，辣味中等。2016 年在遵义市农业科学研究院辣椒研究所研发基地进行了新品种比较试验，该组合综合表现良好，同年将组合ZHB1×ZHA8 命名为骄阳2 号。2017—2018 年，在贵州省7 个较重要的辣椒区域（播州区、紫云县、黄平县、德江县、黔西县、福泉市和开阳县）开展区域试验，同期开展生产示范。2020 年11 月通过国家农业农村部非主要农作物品种登记，注册登记名称为骄阳2 号，登记号为GPD 辣椒（2020）521212。

3 试验结果

3.1 丰产性

3.1.1 品种比较试验 2016 年，在遵义市农业科学研究院辣椒研究所研发基地进行品种比较试验，选取遵辣6 号（CK）作为对照品种。试验采用随机区组排列，设置小区面积为10.4 m（1.3 m×8 m），3 次重复。3 月2 日采用漂浮育苗，5 月17 日定植，露地起小高垄覆银黑色地膜栽培，行距0.65 m，株距0.35 m，双行单株种植，田间栽培管理措施同当地常规栽培。试验结果（表1）表明：骄阳2 号生育期178 d，比对照多3 d；平均株高137.5 cm，比对照高44.1 cm；植株开展度102.05 cm，比对照增加15.75 cm。骄阳2 号平均667 m产量1 482.73 kg，比对照遵辣6 号增产31.51%，差异显著。

表1 骄阳2 号在品种比较试验中的结果

3.1.2 区域试验 2017—2018 年在遵义市播州区石板镇、安顺市紫云县白石岩乡、黔东南州黄平县旧州镇、铜仁市德江县荆角乡、毕节市黔西县铁石乡、黔南州福泉市凤山镇、贵阳市开阳县龙岗镇进行区域试验，2 月5 日至3 月5 日播种，5 月中下旬定植，对照品种为遵辣6 号。各试点采用随机区组设计，3 次重复，小区面积200 m。试验结果（表2）表明：2017 年骄阳2 号平均667 m鲜椒产量为1 503.48 kg，2018 年平均667 m鲜椒产量为1 656.00 kg，2 年平均667 m鲜椒产量1 579.74 kg，较对照增产40.97%，产量差异显著。

表2 骄阳2 号在区域试验中的产量结果

3.1.3 生产试验示范 2018 年在遵义、安顺、毕节、黔南州、黔东南州、贵阳、铜仁等地进行露地栽培生产试验。试验采用随机排列的方式，以遵辣6 号为对照，3 次重复，小区面积667 m，四周设保护行。各试点育苗时间、定植时间、种植密度及其田间管理措施根据当地种植习惯和土壤肥力情况自行安排。试验结果表明（表3）：骄阳2 号平均667 m产量为1 506.91 kg，较对照遵辣6 号显著增产36.65%。骄阳2 号果实指形，青熟果绿色，老熟果红色，果长10.74 cm，果宽1.58 cm，单果质量7.95 g，果面光滑，辣味中等。该品种的突出特点是生长势强、连续坐果能力强，平均单株结果数126 个；抗病性和抗逆性强，且商品性较好。

表3 骄阳2 号在生产试验中的产量结果

3.2 抗病性

2016 年在进行品种比较试验的同时，对骄阳2号进行田间抗病性调查。结果（表4）表明：骄阳2号田间病毒病、青枯病、枯萎病、疫病和炭疽病的发病率分别为0.43%、0.37%、0.62%、0.25%、0.56%，分别比对照低1.94、2.91、3.39、2.56、4.30 个百分点。

表4 骄阳2 号田间抗病性调查结果

3.3 品质

2018 年委托遵义市精科信检测有限公司进行品质指标检测。结果表明，骄阳2 号维生素C含量191.2 mg·100 g，辣椒素含量376 mg·kg，辣味适中，符合遵义朝天椒标准，也适合大多食辣消费者需求。

4 品种特征特性

骄阳2 号属于干、鲜两用型。全生育期为178天。株高137.5 cm，株幅102.05 cm，叶片中等绿色，花瓣白色，青果绿色，老熟果红色。果实单生向上，果面光滑，中指形。单株结果126 个左右。单果鲜质量7.95 g，果长10.74 cm，果宽1.58 cm，果柄长3.58 cm，种子千粒重5.81 g。果实辣味中等、商品性好。辣味适中、香味浓厚，果实商品性好，适合加工糟辣椒、油辣椒、煳辣椒面等（见彩插4）。

5 栽培技术要点

1 月下旬至3 月上旬播种，667 m用种量25 g左右。选择3 年内未栽培茄科作物的田块，地膜覆盖高垄双行单株定植，4 月下旬至5 月中旬定植。移栽行距、65 cm 株距35～40 cm，667 m种植2400～2900 株。移栽前667 m施有机肥500 kg+复合肥（∶∶=15∶15∶15）60 kg 作为基肥。667 m起苗肥施用氮肥10 kg，坐果肥施用磷肥5 kg+氮肥5 kg，花果肥施用钾肥5 kg+氮肥5 kg+磷肥5 kg，一般15 d 施用1 次。辣椒幼苗期重点防治猝倒病、灰霉病，移栽时重点防治根腐病，大田期重点防治疫病、青枯病、病毒病、炭疽病。果实红熟后及时采摘。作鲜椒用3～5 d 采收1 次；作干椒用5～8 d采收1 次，及时运往烘干厂机械烘干。