绿色有机蔬菜无土栽培生产技术探究

黄成彬

摘    要：在我国，无土栽培的发展历史相对较长，但是与部分国外发达国家对比，处于一种相对比较落后的状态中。同时，随着改革开放政策的实施与推广，我国开始愈发重视无土栽培技术，同时改革开放政策日渐深入发展，令我国也开始持续重视对国外先进技术的学习借鉴，逐渐加强了与国外的技术交流与互动，甚至引入了不少国外比较优秀的经验与技术。有关营养液的管理与配制在技术方面有着相对较高的要求，但是并不是所有的种植人员都可以熟练掌握，需要专门的研究人员开展专业化的学习。在时代的发展步伐中，传统的无土栽培已经逐渐变得无法适用现代社会的发展水准。基于此，有机蔬菜的无土栽培技术在研究过程中，逐步实现了深入的优化，并且也处于大范围推广的状态，特别是在丘陵等地区，由此可最大限度地将本地的经济逐渐发展起来，令人们的生活水平得到显著提升。

关键词：绿色有机蔬菜;无土栽培;生产技术

文章编号：1005-2690（2022）04-0082-03       中国图书分类号：S63       文献标志码：B

我国与国外部分无土栽培研究技术先进的国家相比，虽然处于相对比较落后的状态，但是我国幅员辽阔，同时也是规模较大的农业国家，十分重视对蔬菜有机生态的研究分析。现阶段，我国逐渐出现了许多科技兴农的政策，对有效推动我国农业的发展意义重大。

1 无土栽培的概念与意义

无土栽培具体是指使用基质或仅育苗的时候利用基质，完成定植工作后使用营养液开展灌溉作业的栽培方式。这一技术发展于19世纪60年代，但是在最近几十年的时间内，全球信息化与自动化迅猛发展，高科技也逐渐获得了一些突破性的挑战。尤其是在荷兰等诸多的发达国家中，都已经实现了智能化发展，将计算机程序终端的作用发挥出来，科学合理地进行机械作业的控制工作，非常有助于作物的稳定高产。

运用人工逐渐创造出比较优良的根系关系，在实现作物对矿质影响、水分与气体等环境要求的前提基础上实现循环使用，有着十分显著的省时、省肥以及高产优质等特征。基于此，无土栽培的意义不仅体现在科技的领先方面，同时在农业工作方面也极大推动了机械自动化发展与农作物相对多样化的生产方式，有着十分显著的积极作用。

2 无土栽培技术要点

2.1 优选新品种

栽培高品质优良品种，主要目的是将无土栽培技术的高产特征充分发挥出来，促使农作物的生产量得到显著提升。优先选择高产与优质的抗病品种，是有利于实现农民增收的必要条件。

2.2 合理密植

蔬菜无土栽培技术需保证做到通风透光、合理密植、保证单位生产量以及提升种植效果等。在栽植树苗前，保证地块是浇透的状态，菜苗的行距需保持适宜密度，并且依照设计状况使用种类不同的蔬菜种类，将有限的时间与空间最大限度地发挥。

2.3 合理灌溉

在栽植菜苗后，需及时对其进行浇灌，可适当加快树苗的生长速度。中后期的管理与控制工作一定要严格依照苗情及时灌溉。蔬菜开花结果以后，如果恰好是需水时期，一定要重视灌浇工作。在进行浇灌时需灵活依照天气状况确定浇灌次数，例如在一些干旱的天气中，可以增加浇灌次数，下雨的时候可以适当减少浇水频次。同时灵活依据蔬菜的生长发育阶段的不同，适当增加浇水次数。基于此，需保证灌溉的科学性与合理性，促使蔬菜的正常生长得到保证。

3 蔬菜无土栽培技术特征

3.1 合理控制环境污染状况

作为当代现代化的栽培技术，无土栽培技术的主要营养来源是固体有机肥，有效完成了蔬菜营养成分供应的相关种植方式，并且其与传统的无土栽培方式之间的差别十分显著。一般主要经过高温发酵逐步形成，十分有利于为植物的生长创造充足与必要的养分，由此不断减少不必要的环境污染，并且可以为无土栽培蔬菜创造相对充足的有机肥料营养成分。

常规性的无土栽培在使用一段时间后，需逐渐排放营养液，但是这样会对周边环境的酸碱度造成严重的不良影响，令土壤日渐酸化，环境受到严重不良影响。进行无土栽培的过程中，实际养分具体来源于固态的有机肥，并且在经过灌溉以及吸收清水后，排出的水对土壤的影响微乎其微，很难造成严重的环境污染，从而实现对生态环境的有效保护。

3.2 提高蔬菜的实际种植效益

无土栽培生产技术对蔬菜产量的影响非常大。一方面，无土栽培生产技术十分有助于将有机肥与废料等作为有效的養分与补给，不但可以有效控制废料的排放，也可以持续改善生态环境，促使蔬菜可以健康生长，在有效提升蔬菜品质的基础上，促使种植的整体收益得到显著提升。另一方面，使用无土栽培技术种植蔬菜时，有助于减少不必要的病虫害威胁，合理控制农药用量，尽量生产出更多食用安全可靠和健康的蔬菜，促使产品的级别以及效益得到保证。

4 绿色有机蔬菜无土栽培生产技术的推广因素

4.1 减轻环境污染程度

在传统无土栽培技术中，营养液发挥的作用非常显著，但是营养液也会产生较为严重的污染，尤其是在使用一段时间以后，会令浓度与酸碱度等都出现变化。开展栽培作业时，营养液会被一定量排放出来，并且排放出的营养液中，硝态氮的浓度系数不容小觑，此类物质的输出会对环境造成严重的不良影响。目前的无土栽培技术里，废液的实际排放数量有限，并且对环境的污染程度也十分低。

4.2 提升蔬菜种植的经济效益

有效提升蔬菜种植的效益，一般与有机蔬菜无土栽培生产技术的作用密不可分，并且无土栽培主要发挥作用的是农家肥、秸秆与废弃物原料等。此类原料经过高温处理与发酵，可与河沙混合起来，并且在完成定量的调和作业后，合理制订农作物生长所需的有机栽培。有助于实现农业废弃物的循环再利用，促使植物逐渐茁壮生长，保证提升作物的生态效益。

有机无土栽培方式可以有效为植物的生长给予良好的营养，由此十分有助于保证植物生长，令蔬菜加速上市，此种蔬菜的种植方式可以促使种植的蔬菜营养、健康有保证，在促使蔬菜经济效益得到显著提升的同时，提高种植人员的整体收入。绿色有机蔬菜无土栽培生产技术，能非常显著地提高蔬菜的整体生产量，令种植人员获得更多的经济收益。绿色有机蔬菜无土栽培生产技术可以科学种植农作物，应尽量避免病虫害可能会对蔬菜造成的不良影响。

4.3 提升蔬菜品质

无土栽培技术从实际用到的栽培基质一直到使用的所有肥料，其关键性的主体都是有机质，并且在以往也需要经过科学合理的加工处置，这一类有机质在释放的过程中往往并不会释放严重的有害物质。不仅如此，在蔬菜的生长阶段，其可能会使用到的无机化肥数量也较少，甚至不会出现非常过度严重的化学污染方面问题，这也是有效保证蔬菜品质的重要措施，由此可逐渐打开销路，快速进入市场中，促使种植人员的收入得到显著提升。

4.4 提升资源使用率

在我国传统的蔬菜种植栽培技术中，一般会大量使用到水肥，此种方式的效果不够明显，肥料的利用率也较低，但是灌溉水的大范围渗透极易导致出现地下水污染等方面的问题。一般状况下，玉米秸秆与麦秆等农作物秸秆会被直接焚烧到田地里，但是这一方式的利用效率相对较低，并且也会对生态环境造成显著的不良影响，并且产生的各种废弃物也未得到有效使用。而绿色环保型有机土壤栽培技术的使用，则是将废弃物作用发挥出来，将其作为土壤的有机原料使用，以此最大限度发挥资源的效用，减少出现因为水肥过量所导致的环境污染与破坏。

5 无土栽培技术的缺点

一方面，无土栽培技术是农业科学技术发展到某种程度的十分重要的产物，和土壤栽培技术相比，无土栽培的优势条件有许多，但是无土栽培的投资量不容小觑。要充分保证作物正常生长，需要充分发挥各种营养液的作用。另一方面，有关无土栽培技术的要求水平相对较高，并且有关管理的相关要求水平也较为严格，若是出现了管理不恰当的问题，则极易出现严重的病虫害，加速病虫害的传播速度，继而导致经济损失十分严重的问题。

6 绿色环保型有机土壤栽培技术的创建

6.1 开展原料的新技术处理

作为十分广泛的原料来源之一，有机土壤多数由小麦与玉米等秸秆腐熟。这些原料主要是腐熟处理植物根茎，将其配置为有机土壤栽培基质。这一处理方式非常有助分解有机废弃物，并且充分降低出现污染物与有害物质的概率。同时，腐熟的各种处理环节一般都是在夏季开展，首先要发挥粉碎机的作用粉碎秸秆，继而层次性地铺垫生物腐熟剂，保证浇水与保温保湿的实际适量度，促使其可在7 d左右的时间进行1次翻倒，大约15 d后腐熟基本完成，此后令其在蔬菜的种植和栽培种发挥作用。

6.2 合理创建栽培槽

无土栽培与传统土壤栽培相比差异显著，绿色环保有机土壤的栽培要在地下挖沟槽。不仅如此，还要在上层进行破旧棚膜的铺设，之后利用砖槽，以此尽可能地降低出现水肥流失现象的概率，保证高度在4层砖左右。此环节主要是布置沟槽底部塑料棚膜，利用这一方式能有效降低土传病害的出现概率。

6.3 有机土壤基质配制与膜下灌溉

一般情况下，绿色环保有机土壤的基质主要是由3种原料所配制，腐熟农作物秸秆的占比约50%，腐熟有机肥料的占比约25%，有机废弃物、添加剂与保水剂的占比约25%，将其依照比例混合倒入沟槽中。膜下灌溉之时，可适当选择我国普遍的滴灌技术，不但会有效节省成本，并且也能十分有效地控制水分。

6.4 制定完善行业规范

在进行行业规范制定的时候，保证有序化的发展十分关键。从国家的层面来说，一定要注意严格制定生产制度，同时保证其有效落实到位。例如，需基于社会的实际需求与生产的方式方法，合理制定科学质量认定标准依据。

适当强化无土栽培生产设备的质量审核相关工作，以此有效保證无土栽培设备的质量、性能与安全。一些利用无土栽培技术方式培育出来的绿色有机蔬菜，在将其投入到市场以前，一定要注意进行农产品机构的专业检测与认证，以此为无土栽培技术培养出来的绿色有机蔬菜的营养安全性创造良好的保障条件。

合理的行业规范制度与技术调整相关工作的意义重大。在开始的前提阶段，需要投入的资金、人力与资源的数量非常多，因而也会给生产者带去十分严重的经济负担。在此基础上，要充分发挥生产技术的作用，制订科学与合理的规范对策，运用规范化的生产方法，对生产成本进行科学控制，促使无土栽培技术的效用充分体现出来。

6.5 加大技术交流力度

一方面，利用无土栽培方式进行绿色有机蔬菜的种植工作时，一定要注意灵活依据生产条件、环境和目的等，将各种生产技术的作用充分体现出来。为充分实现绿色有机蔬菜无土栽培技术的优化发展，需适当增强各个地区和技术的交流互动，并且在交流互动时，还要对各技术间存在的差距进行科学合理的对比，依次为各种技术的优化创造良好发展条件。另一方面，有效提升技术交流强度，促使不同地区活动逐渐熟悉更多的无土栽培的技术，以此不断为技术的广泛推广创造良好的条件基础。

要想有效提升技术交流的实际强度，片面依靠生产人员进行交流互动行不通，并且可能发挥出来的作用非常有限。基于此，可积极寻求企业、社会甚至是政府部门的支持，通过进行技术交流活动的方式，适当增强不同地区技术交流的整体频次。活动过程中也可适当设置合理的评选活动，奖励交流活动中表现比较突出的生产者，为其提供物质与资源等方面奖励。利用这种方式可在一定程度上缓解生产人员的无土栽培技术的经济负担，促使生产人员可以发挥无土栽培技术作用，进行绿色有机蔬菜的种植。

6.6 创建专业化服务机构

积极建立专业性较强的服务机构，其关键的目标在于将无土栽培技术的效用充分发挥出来。服务结构的组成人员主要是科研人员、技术实践人员和推广人员等。从科研人员的角度看来，其主要目的是深入研究并分析目前无土栽培技术，降低无土栽培技术的实际难度系数，并且不断为无土栽培的生产效率与质量创造比较好的条件与基础。从技术实践人员的角度而言，要注意尽量加大和科研人员的配合力度，不断为科研人员提供更高水平的技术方案，保证试验数据的可行性与科学性。就推广人员角度而言，其肩负的工作任务是把技术成果推广到基础阶层中，同时主动参与各类交流活动实现无土栽培技术的普及。另外，专门的服务机构与生产者给予的技术支撑联系密切，有助于促使生产者逐渐熟练获得更多先进的无土栽培的技术。为系统全面地掌握生产人员的实际生产状况，需将其当做技术研究过程中的重要性依据条件。客观研究分析生产人员遇到的经济与人力等方面的问题。从相关工作人员的角度来说，需分析生产人员的相关生产计划以及生产需求，以此为生产人员创造科学的调整与融资计划，广泛推广无土栽培技术。

7 结束语

绿色环保型有机土壤栽培新技术作为一项有助提升作物种植产量与质量的相关栽培技术，可提升资源的实际使用效率，促使农业逐渐朝着可持续性方向不断发展，促使水肥的利用率得到显著提升，合理控制化肥的使用量，并推动我国的种植栽培技术的持续发展与创新。不仅如此，这一技术的应用十分简单，成本也保证相对较低，因此可以大范围推广，继而逐渐从根源上保障食品安全健康，为我国的农业发展创造相对良好的发展思路以及方向。

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