随着太阳转的向日葵

陈奕利

向日葵又名朝阳花，因其花常朝着太阳而得名。

向日葵一般在7月份开花，开花时间较短，一般只能开放2周，它的花瓣较大。向日葵的花盘具有向光性，能够随着太阳的移动而改变绽放的方向，这是为什么呢？

科研人员研究发现，其向阳性主要是生长素和叶黄氧化素共同作用所致。向日葵的生长素主要在茎尖形成，并向基部运输。生长素的分布受到光的影响：向光的一侧生长素浓度低，背光的一侧浓度高。这样，向光的一侧生长区生长较慢，背光的一侧生长区生长较快，因此它的茎就产生了向光性弯曲。向日葵的茎的生长区内含有较高浓度的叶黄氧化素。这种物质与生长素相反，会抑制细胞生长。科学实验表明：当光由一侧照射30分钟后，在向日葵幼苗生长区的两侧，其叶黄氧化素的浓度分布为：向光的一侧浓度高，背光的一侧浓度低。这正好与生长素的浓度分布规律相反。所以，向日葵的向光性是生长素与叶黄氧化素共同作用的结果。

因此，早上太陽从东方升起来以后，向日葵就会逐渐开始移动，等傍晚时分太阳落山以后，向日葵就会恢复原位。向日葵成熟后，花盘就不再转动了。

向日葵的品种分为“一般观赏用”品种和“食用”品种，“一般观赏用”品种的植株矮小，“食用”品种有很大的经济价值。