赤松茸引燃高家桥村乡村振兴星火

王迪轩 廖羽琼

“彭爹，你这个赤松茸已经开伞了，采收迟了，要在菌盖内卷呈钟形、菌褶没破裂或者刚刚要破裂时为采收的最佳时期。”“周老板，你这个培养料上面的盖土太厚了，只能薄薄地盖一层，三四公分就行，太厚不利于透氧。出菇期间在保证适温和适宜湿度的情况下，用水要少喷、勤喷，不宜一次性喷水过多。”3月29日，赫山区农业农村局驻衡龙桥镇高家桥村工作队队长、第一书记曾义华挨家挨户地指导村民搞好赤松茸生产。

高家桥村为省级帮扶重点村，村支两委到湖北省等地考察，结合本地的资源优势，选定了种植雷笋和赤松茸两个产业。雷笋要三年以后才能受益，但市场开发还是空白，而赤松茸抗杂能力强，栽培技术简便、粗放，栽培后二三个月即可受益，是一个短平快项目，主要培育料为稻草，本地资源丰富，利用稻草栽培的赤松茸后的废料还可还田，增加土壤肥力，是一个一举多得的好项目。

曾义华是去年5月来到该村的，他早在4年前在泥江口镇小面积种植赤松茸，取得了成功，归纳总结了一套成熟的赤松茸栽培技术，并先后推广到湘潭市、常德市以及宁乡市等周边地市。赤松茸采收完毕，再种上一茬一季稻，大大提高了稻米的品质，生产了“志溪香晶”牌菇稻米，每100g含总黄酮0.07～0.11g，价格较常规的稻米翻几番。如今在高家桥村开展赤松茸推广可谓轻车熟路。

但万事开头难，虽然曾义华推介赤松茸已多年，但高家桥村的村民却对之是一片空白。

“乡村振兴，靠产业振兴，美丽乡村建设上靠党和政策支持，下靠我们自己勤劳的双手……”在衡龙桥镇高家桥村民委员会办公大楼大门前，张贴的“全村行动起来，全力发展赤松茸种植产业，致全体村民的一封信”醒目地挂着。

为鼓励村民大力发展这一产业，村委对率先发展的农户全程提供技术指导、菌种，并免费对有兴趣参与种植的农户提供两箱试种。通过注册农产品商标，采取“公司+农户”的市场化经营模式，全村抱团发展。技术有指导，产品不愁销，高家桥村906户村民涌跃参与，进行试种。

“今年试种成功的有600多户，有些农户没有精细管理，中途放弃了，但整体成功率还是很高。要不是去年年底一场车祸耽误了时间到各户指导，可能效果还好些”。曾义华说，还好部分农户下载了赫山区科技专家服务团开发的一款“赫山种植户APP”，通过在上面提问，可以应急解决一些种植技术难题，省心不少。

“赤松茸生产出来后，相当受消费欢迎，有的零售卖到了20块一斤。在黄土坑学校当校长的杨富贵在老家包地种了1.1亩，已经卖出了1万多元，這极大地提振了农民种赤松茸的信心。”该村干部介绍道，这600多个试种成功的赤松茸星火必将成燎原之势，引领和助力高家桥的乡村振兴之路。