铁皮石斛仿野生高效立体设施栽培技术

张力 李卫东

铁皮石斛是一种兰科植物，又被称之为云南铁皮，它的茎能够入药，可以治疗一些与湿热有关的疾病。因为铁皮石斛能够作为药材使用，所以在我国很多地区都有种植，尤其是在云南、贵州和广西等地。作为兰科植物，铁皮石斛的耐寒性较差，温暖和湿润的气候条件更加适合其生长。目前，铁皮石斛的市场售价较高，在经济利益的趋势下，野生铁皮石斛被大量采挖，导致野生资源的存量日益减少。鉴于此，以人工的方式进行快速繁殖显得尤为必要。

生长习性：铁皮石斛在自然界中常分布于气候温暖、湿润的温带和亚热带地区的山崖庇荫处。铁皮石斛为多年生附生性草本植物，属于兰科植物中气生兰的一种，常附生在其他介质表面，如附于树干或岩石上，并常与苔薛植物伴生。铁皮石斛是丛生植物，每年春季和夏季，只要温度和水分条件适宜，就会萌芽，新芽一般从基部萌发。春夏季，会有新根的生成和延长，同时也是茎段生长的旺盛期，花序会在2年生的茎上部的节上抽出，开花后从茎基长出新芽并发育成新茎，老茎则逐渐皱缩，不再开花。秋季新茎渐趋成熟，生长减慢，并在凉爽较干燥的气候中进入休眠期，以利于越冬花芽的形成。铁皮石斛是典型的短日照植物，花期一般在3～6月，异花授粉，果实为荚果，通常在10～12月成熟，内含数万粒种子，在自然条件下萌发存在一定困难。因此，通过借助组织培养技术来实现铁皮石斛的种苗生产，是铁皮石斛人工栽培重要的一环。根据铁皮石斛自然生境特点，结合生产栽培经验，在人工栽培的环境中，其生长的适宜温度为18～30℃，温差保持在10～15℃最适宜。空气湿度保持在80%以上为好，生长的光照强度3000勒克斯以上。

仿野生高效立体设施栽培：在塑料大棚或连栋温室中，充分利用设施对温度、湿度、光照等环境因素的调控能力，同时采用架空高度为60～80厘米、宽度为1.2～1.5米的架空栽培床，床与床之间留有宽0.5～1米过道，用架空栽培床进行上下2层立体高效种植，可大大提高种植面积。通过LED节能灯对下层定植苗进行补光，可解决下层空间的光照不足问题。

仿野生栽培基质所用的材料为砂砾岩颗粒状碎石、木炭顆粒和碎红砖颗粒，以及树皮碎屑和树叶碎屑。基质从下到上分为4层：最底层为砂砾岩颗粒状碎石层，第二层为木炭颗粒层，第三层为碎红砖颗粒层，最上面一层为红砖颗粒、树皮碎屑及树叶碎屑混合物层。栽培基质所用材料中颗粒大小、所铺厚度、混合比例都可根据实际需要进行调整，以提高铁皮石斛种质效率与质量。