鲤鱼人工繁殖挂卵孵化条件优化研究

文/马嵩 娄彝春 金弋 李翠云 臧涛

淡水鱼黏性卵挂卵孵化为在设定条件下让鱼类受精卵置于水雾中孵化的方式，是近年来人工繁殖领域产生的创新型孵化方式。孵化过程中通过控制水雾的温度和湿度，可在增加受精卵周围溶氧同时，降低受精卵感染水霉菌的几率，从而有效提高受精卵的孵化率。本文通过控制和优化孵化环境限制因子，就鲤鱼人工繁殖挂卵孵化的设施应用和最优湿度、温度等方面进行了试验研究，对推动鲤科鱼类等黏性卵挂卵孵化技术在实际生产中的推广应用及现代设施渔业建设具有积极意义。

一、材料与方法

（一）试验材料

亲鱼来自市级水产苗种良种场，要求为性成熟的2龄鲤鱼，平均体重1.5kg左右，体质健壮、无伤病掉鳞等。

（二）试验方法

根据之前的研究结果，常规孵化受精卵的孵化率为61%，畸形率4.5%，而挂卵孵化受精卵孵化率为81%，畸形率2.5%。挂卵孵化效果优势明显，针对最优孵化条件我们进行了如下试验验证。

采用封闭式孵化室内的全套挂卵孵化装置（见图1），在蓄水池内设置出水池，蓄水池与出水池间为饲养区域，蓄水池底部安装有进水管，出水池内安装有出水管。蓄水池上固定有挂卵架，挂卵架上安装孵化架，挂卵架上方固定有喷淋管。受精卵孵化时采用气雾方式，因为气雾具有较高的溶氧量，且气雾凝结可不断带走胚胎发育的代谢废物和挂卵附着棕片粘物上的杂质。

图1 挂卵孵化装置示意图

亲鱼胸鳍注射LRH-A等催产激素进行人工催产，采用干法授精诱导产生受精卵，利用曝气将受精卵分散附在挂卵孵化设施的毛刷上。

利用智能室内温湿度控制系统，设定室温为21℃、23℃、25℃、27℃四个梯度，同时设定湿度为70%、75%、80%、85%、90%五个梯度，孵化时间为72h。

试验所用水源为地下深井水，水质透明清澈、无污染，符合国家渔业二级水质标准，不含有害重金属离子，硫化物不超过0.02mg/L，总大肠杆菌数小于5000个/L。

二、结果与分析

由图2可知，当孵化湿度低于70%或者高于90%时，受精卵的孵化率都会大幅度降低。据此推测，挂卵孵化适宜的湿度在70%～90%。孵化率峰值大约在湿度85%，推测湿度85%接近于挂卵孵化的最优湿度条件。

图2 不同温度、湿度条件下的孵化率

当孵化温度在21℃～27℃时，其孵化率变化差异不大，据此推测，挂卵孵化适宜的温度在21℃～27℃。由图2可见，在此区间孵化率基本上呈先高后低分布，大约在温度23℃接近峰值，推测23℃接近于孵化的最优温度条件。

三、小结与讨论

孵化过程中，当湿度达到90%后，72h内出现大量腐败变质的受精卵，造成孵化率大幅下降，说明孵化湿度过大，对于孵化效果产生消极作用，湿度会成为诱发受精卵腐败变质的主要因素。当湿度降到70%以下时，出现了受精卵失水干瘪的现象，说明当湿度过低时，不足以支撑孵化过程对水分的需求，随着孵化时间的延伸，容易出现受精卵失水死亡现象。

关于孵化对溶氧的需求，团队之前单独设计相关试验进行了测试。由于受精卵在孵化过程中需要充足的溶氧，具体所需溶氧量，既与胚胎发育的阶段有关，又与孵化受精卵的放置密度有关。之前试验结果显示，水体溶氧量必须保持在6mg/L以上才能有很好的孵化效率。本项目试验中受精卵孵化采用气雾方式，因为气雾本身具有较高的溶氧量（经测定平均为6.2mg/L），完全满足孵化过程溶氧需求，而且气雾凝结下落还能带走胚胎发育的代谢废物和棕片黏性附着物上的杂质，更加有利于受精卵的孵化。

试验操作过程中，需要特别注意以下操作细节，一是在附卵时要均匀曝气，这样卵可以更为均匀地挂在毛刷之上，更为分散的布局能更好利用空间溶氧和湿度温度条件。二是孵化室要具备通风换气能力，适度的通风换气能减少受精卵腐败变质几率。三是室内雾化颗粒应该尽可能细小，过大的雾化颗粒影响挂卵牢固程度，而且总体的湿度保持能力也不如细小的雾化颗粒。

人工繁殖挂卵孵化模式的出现，用渔业现代化手段，利用室内潮湿的空气来替代水内孵化环境，即稳定了孵化条件，充分利用了空间，又可减少病原霉菌滋生，进而减少受精卵发霉的概率，较好地解决了传统孵化过程中受精卵因为水霉病造成的孵化率偏低问题。本试验研究了挂卵孵化的两项重要控制条件，下一步我们还将从孵化毛刷空间布局等方面进行试验，通过收集试验数据分析，进一步探索挂卵孵化过程的适宜条件，为未来鲤科鱼类人工繁殖中挂卵孵化模式的大规模推广利用提供理论依据。