天津市蓟州区猕猴桃种植气候适应性分析

黄金颖 张志超

（1天津市蓟州区气象局，天津 301900；2天津市防雷技术中心第三分中心，天津 301900）

猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属藤本浆果果树。其果实富含 VC、VA、VE以及钾、镁、纤维素等，还含有其他水果中很少见的营养成分，因而被称之为“营养活力的来源”。猕猴桃原产地为中国，目前世界猕猴桃人工栽培面积已达11.68万hm2，产量120万t，中国猕猴桃栽培面积居世界首位[1]。猕猴桃适应性强、栽培管理简单、成本低、效益高，是发展山区经济、增加收益的主要水果之一[2]。为了充分发挥天津市蓟州区独特的半山区气候资源优势，做好相关农业气象服务保障工作，对蓟州区猕猴桃种植气候适应性开展分析，因地制宜发展猕猴桃生产，具有重要意义。

本文通过对蓟州区1981—2010年30年气候特征进行分析，并与猕猴桃主要种植地眉县的气候特征数值进行对比，分析蓟州区是否适宜种植猕猴桃，并根据当地气候条件提出相关建议，以期为提高蓟州区猕猴桃产量和品质提供科学参考。

1 猕猴桃对气象条件的要求

1.1 温度

影响猕猴桃分布和生产的最主要气象因素是温度，猕猴桃生长发育要求的热量条件为≥10℃积温＞3 500℃[3]，开花期最适宜温度为 15～20℃，夏季日极端最高气温≥32℃的日数＜20 d。日最高气温超过35℃且日照强烈时，容易出现日灼果，影响猕猴桃果实品质。

1.2 降水

猕猴桃根系浅，侧根不发达，喜水但怕涝。猕猴桃为阔叶果树，叶大而稠密，蒸腾量大，需水较多，在年降水量800 mm以上、2—8月降水量＞350 mm、相对湿度70%～80%的山区才能生长良好[3]。

1.3 日照

猕猴桃为中等喜光类型果树，喜半阴凉的环境，日照率40%～50%才能正常开花结果，年日照时数1 100 h以上可以满足猕猴桃年生长周期的要求。猕猴桃不同生长发育阶段对光照条件要求不同。猕猴桃幼苗时期喜阴凉环境，应避免强光照，遮阴条件下才能确保猕猴桃生长良好；随着植株不断生长，猕猴桃对光的需求也会不断增加，需要充足的光照时间和强度才能生长良好。

1.4 主要农业气象灾害

影响猕猴桃果树生长发育的主要农业气象灾害是越冬期冻害、春季和秋季霜冻以及夏季高温干旱。猕猴桃在越冬期和春季遇到冻害、霜冻，会造成幼蔓和芽体受冻死亡，大大减少新芽萌发，甚至停止萌发，导致不能结果；4月低温阴雨会引起大量落花，影响产量；6—8月高温干旱，会造成猕猴桃落叶落果，果实品质下降，产量降低，严重影响其经济效益。

2 蓟州区气候条件特征

蓟州区位于天津市最北部，地处京、津、唐、承四市之腹心，是天津市唯一的半山区城市，也是天津市的“后花园”。蓟州区有平原有洼地，有山有水，土壤肥沃，山清水秀，空气清新，气候宜人，水质优良，被列为全国生态示范县和全国首家绿色食品示范区，对于发展无污染、高品质、高效益的种养业和绿色食品加工业等极为有利。

蓟州区的地理位置和自然环境决定了蓟州区独特的气候特征，蓟州区气候属于暖温带半湿润大陆性季风气候，北部低山丘陵区为暖温带湿润季风气候，四季分明，热量资源丰富，雨量充沛，光照充足。蓟州区由于海拔高度的不同，各地温度差异比较明显，主要受地形变化的影响。在山区，由于辐射冷却，常在坡地形成上暖下冷的逆温现象。

3 猕猴桃种植适宜性分析

眉县南部的秦岭山区是海内外专家公认的猕猴桃最佳优生区。早在1978年，眉县就率先开展了猕猴桃种质资源调查和人工栽培试验。现将蓟州区气候条件与眉县进行综合对比分析。

3.1 温度条件对猕猴桃生长的影响

从月平均气温（图 1）、最高气温（表 1）、最低气温（表2）来看，蓟州区与眉县的变化趋势比较一致；蓟州区冬季的月平均气温、最高气温、最低气温都比眉县偏低，而且温度差距较大的月份主要集中在冬季。猕猴桃在12月至次年2月处于越冬至萌芽前期，猕猴桃正常休眠应在60 d以上，然后顺利进入以后的各个物候期；否则次年发芽不齐，严重的树木枯死。猕猴桃在冬季充分休眠后耐寒力增强，能在-20℃下安全越冬。蓟州区冬季气温较眉县偏低对猕猴桃越冬有利，最低气温（-20.3℃）出现在1月，不会造成猕猴桃越冬死亡。蓟州区年平均气温（12.6℃），接近眉县年平均气温（12.8℃）。猕猴桃生长发育要求的热量条件为≥10℃积温＞3 500℃，蓟州区≥10℃积温多年平均为3 882.5℃，能够达到猕猴桃生长发育对热量条件的要求。整体来看，蓟州区温度条件适宜猕猴桃生长。

图1 蓟州区与眉县逐月平均气温变化趋势对比

表1 蓟州区与眉县逐月最高气温 单位：℃

表2 蓟州区与眉县逐月最低气温 单位：℃

3.2 降水条件对猕猴桃生长的影响

蓟州区年降水总量为615.3mm，大于眉县年降水总量；其年变化趋势与眉县一致，在7—8月达到全年降水量峰值期（图2）。相比眉县的降水特征，蓟州区在春季容易出现干旱现象，但夏季6—8月降水量比眉县偏多，其他月份与眉县降水量相比不同程度偏少，9—10月偏少稍多；在猕猴桃生育期2—8月降水量大于350 mm（表3），能够满足猕猴桃生育期对降水的需求。因此，蓟州区种植猕猴桃在开花期注意及时灌溉即可，确保水分充足，保持土壤湿润，增大空气湿度，提高坐果率。

表3 蓟州区与眉县逐月降水量 单位：mm

3.3 日照条件对猕猴桃生长的影响

猕猴桃喜温凉，喜散射光，怕强光曝晒，年日照时数在1 100～2 600 h都适宜猕猴桃生长[4]。蓟州区日照时数逐月变化趋势与眉县大体一致，蓟州区每月的日照时数都比眉县偏高（图3），但年平均日照时数（2 396.5 h）没有超过 2 600 h（表 4），光热条件能够满足猕猴桃生长需求。

表4 蓟州区与眉县逐月日照时数 单位：h

图3 蓟州区与眉县逐月日照时数变化趋势对比

3.4 湿度条件对猕猴桃生长的影响

蓟州区多年平均相对湿度为58%，较眉县年平均相对湿度（74%）偏低。从图4和表5可以看出，蓟州区逐月相对湿度变化趋势与眉县比较一致，但逐月相对湿度均比眉县偏低，差距较小的月份为6—8月。猕猴桃开花期适宜的温度、光照、湿度和风有利于猕猴桃开花授粉。研究表明，猕猴桃开花期要求相对湿度在50%～70%比较适宜，坐果期要求相对湿度在70%左右。猕猴桃开花期在5月上旬，5月下旬就开始形成幼果，蓟州区5月多年平均相对湿度为53%，达到开花期对湿度的要求，但是较坐果期对湿度的要求偏低。因此，蓟州区种植猕猴桃，在猕猴桃开花期要加强人工排灌，增加土壤湿度，改善猕猴桃田间空气湿度。

图4 蓟州区与眉县逐月相对湿度变化趋势

表5 蓟州区与眉县逐月相对湿度 单位：%

4 结论

气候因子是影响猕猴桃产量和品质的重要因素之一。笔者从光、温、水、湿度条件等方面综合分析发现，蓟州区气候适宜猕猴桃生长，具备猕猴桃生长发育所需的光、温、水等条件，能基本满足猕猴桃生长发育需要。蓟州区土壤条件适宜、生态环境优越，也为猕猴桃生产创造了有利条件，但在气候异常年份，仍存在低温冻害、干旱、连阴雨等气象灾害。因此，在生产中应针对气候特点，适当采取防护措施，科学种植，促进猕猴桃高产、稳产；同时在品种选择时，要结合本地区的气候条件，选择适应性强、产量高、品质好的品种，以达到充分利用气候资源、提高效益的目的。