秧草专用缓释肥应用技术研究

戴振福 金文娟 朱爱云 姚久琴 吴文军

（1扬中市新坝镇江花家庭农场，江苏扬中 212200；2扬中市农业技术推广中心，江苏扬中 212200）

秧草又名黄花苜蓿、金花菜，为豆科植物，嫩茎叶可食，富含多种氨基酸。扬中市常年雨量充沛，光照充足，空气湿度相对较大，气候温和，无霜期较长，气候条件比较适合耐寒作物安全越冬。扬中市秧草种植历史悠久，秧草烹饪的美食蜚声中外[1-2]。秧草一般8月下旬至10月上旬播种，田间生长时间长达7～8个月，收获12茬以上，每次采收后必须追施氮素肥料，基肥和叶面肥不计算，在生育期内追施尿素达1 350 kg/hm2，施肥方式多为表层撒施。设施大棚秧草是冬茬栽培，水肥无法配套，肥料利用率低，施肥量日益加大[1]。随着科技的发展，各种缓释肥料不断涌现。缓释肥料用量少，利用率高，肥效长，淋溶挥发损失减少，肥料用量可比常规施肥减少10%～20%[3]。秧草专用缓释肥在生产上施用方便，省工安全，可以与速效肥料配合作基肥一次性施用，施肥用工减少70%，并且施用后肥效稳长，后期不脱力[4]。该研究旨在探索秧草专用缓释肥对秧草农艺性状及产量结构的影响，为其在扬中市秧草生产上推广应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验田为四连栋钢架大棚，面积1 200 m2，土壤为褐黄沙黏土，土壤pH值7.3～8.5，呈微碱性，含有机质2.9 g/kg、全氮1.8 g/kg、全磷0.17%、全钾2.0%、速效磷6.3 mg/kg、速效钾89 mg/kg。

1.2 试验材料

供试作物：秧草。供试肥料：秧草专用缓释肥，由江苏艾萨斯新型肥料工程技术有限公司生产，含硝硫基复合肥（15-15-15）25%、速效尿素10%、包膜尿素65%，产品剂型为颗粒剂。

1.3 试验设计

试验共设4个处理，分别为：处理1（CK）常规对照，基施复合肥（15-15-15）225 kg/hm2，整田，每收割2次后追施尿素225 kg/hm2，追施叶面肥4次；处理2，基施缓释肥1 500 kg/hm2，追施叶面肥4次；处理3，基施缓释肥1 200 kg/hm2，追施叶面肥4次；处理4，基施缓释肥900 kg/hm2，追施叶面肥4次。3次重复，单因素随机区组设计，小区面积14 m2（7.0 m×2.0 m），小区排列方向与小区长垂直。小区间留走道，试验田块四周留保护行[5]。

1.4 试验过程

前茬种植甜瓜，10月3日耕翻、平整、做畦，10月18日统一拉绳开浅沟基施肥料，沟深约12 cm，施肥量平均到每一条浅沟，随施随盖肥。同日撒播秧草种毛籽450 kg/hm2，并人工盖籽。11月6日齐苗后，分别于12月11日、12月24日以及次年1月8日、1月22日进行水剂肥料喷施处理，施含腐殖酸大量元素水溶性肥料1 500 mL/hm2、绿护75 g/hm2。2月20日测定中期机械收割生物学产量，4月19日调查后期试验数据。机械收割是用采茶机加车架改造而成的机械收割长5 cm秧草顶部嫩茎叶[6]。

2 结果与分析

2.1 不同处理对秧草出苗密度的影响

由表1可知，处理2、3、4的平均出苗密度为1085.7～1181.0 株/m2，处理 1（CK）达到了 1495.7 株/m2，施用缓释肥的处理出苗密度比CK低21.0%～27.4%。说明缓释肥的施用对秧草出苗有影响，成苗密度降低了20%以上，以处理4影响相对较小。

表1 不同处理对秧草出苗密度的影响

2.2 不同处理对秧草茎粗的影响

由表2可知，处理2、3、4茎粗在1.71～1.95 mm之间，处理1（CK）只有1.41 mm，施用缓释肥的处理茎粗比CK增加21.28%～38.30%，差异达到极显著水平。随着缓释肥用量的增加，秧草茎粗增加明显，处理2和处理3差异不显著，处理2、处理3较处理4茎粗增加达到显著水平，处理2较处理4茎粗增加达到极显著水平。说明缓释肥的施用可以显著增加秧草的茎粗，随着缓释肥用量的增加，秧草茎粗增加明显。

表2 不同处理对秧草茎粗的影响

2.3 不同处理对中期机械收割嫩叶产量的影响

从表3可以看出，缓释肥的施用对秧草生长中期机械收割嫩叶产量影响极显著，施用缓释肥的处理（处理2～4）较CK增产55%以上，而3个施用缓释肥的处理之间中期机械收割嫩叶产量差异不显著。

表3 不同处理对秧草中期机械收割嫩叶产量的影响

2.4 不同处理对后期机械收割嫩叶产量的影响

从表4可以看出，缓释肥的施用对秧草生长后期机械收割嫩叶产量的影响不明显，施用缓释肥的处理（处理2～4）较CK增产4.1%～5.8%，以处理2增产幅度最大（5.8%），处理3、处理4增产幅度相仿（4%左右）。方差分析表明，处理间差异不显著。

表4 不同处理对秧草后期机械收割嫩叶产量的影响

3 结论与讨论

试验结果表明，施用缓释肥对秧草出苗有影响，成苗密度降低了20%以上，以基施缓释肥900 kg/hm2影响最小，说明降低用量可以减少对出苗的影响。秧草缓释肥的施用可以显著增加秧草的茎粗，秧草茎粗随缓释肥用量的增加而增加明显，有利于形成大叶片，提高商品品质。其中，基施缓释肥900 kg/hm2时，茎粗显著粗于常规施肥处理，但又显著细于基施缓释肥1 500 kg/hm2和基施缓释肥1 200 kg/hm2的处理。秧草缓释肥对秧草生长中期机械收割嫩叶产量影响极显著，施用缓释肥的处理比常规施肥处理增产55%以上，而施用缓释肥的各处理之间中期机械收割嫩叶产量差异不显著。缓释肥对秧草生长后期机械收割嫩叶产量影响不明显，施用缓释肥的处理比常规施肥处理增产4.1%～5.8%。

综上所述，本试验所用秧草专用缓释肥对秧草出苗有影响，中期机械收割的嫩叶产量比常规施肥处理增产极显著，最后一茬增产不显著。建议进一步研究秧草专用缓释肥的配方及使用方法，尤其是施用量及基肥施用技术，确保秧草全苗，优化肥力释放时间，技术完熟后在全市推广，以满足秧草生产的迫切需求。