大棚辣椒种植与病虫害防治技术

大棚辣椒种植管理时，若连茬种植、未能进行间作或轮作，则很容易导致辣椒出现病虫害且连年加重的情况，辣椒常见病虫害主要为灰霉病、青枯病、病毒病、蚜虫及菌核病等。如果出现较为严重的病虫害，不仅会对辣椒产量产生影响，甚至可能导致整棚辣椒死亡，出现绝收等情况。因此，需明确了解大棚辣椒种植优质技术及病虫害防治措施，提高大棚辣椒种植品质。

1选种

大棚辣椒栽培时需充分考虑栽培地区土壤环境及气候特征，选择适宜的辣椒品种进行种植，保证后期种植工作的顺利开展。

2播种育苗

2.1播期

辣椒幼苗苗龄一般为90～100 d，1月中旬是辣椒育苗主要时期，可在4月中旬进行定值。

2.2种子处理

辣椒育苗前需将种子放置在阳光下暴晒2 d，充分消杀辣椒种皮上的病菌，提升辣椒种子发芽率。除此之外，还可使用300～400倍高锰酸钾溶液或0.5%磷酸三钠等浸泡辣椒种子0.5 h，浸泡后将种子捞出并反复冲洗，确保种子上的药剂冲洗干净，之后放在25～30℃温水里浸泡8～12 h，有效提升辣椒种子发芽率及后期的抗性能力[1]。

2.3催芽与播种

辣椒種子催芽时使用清水洗净种子并放置在密封塑料袋内进行催芽，催芽温度一般控制在28℃左右即可，当塑料袋内70%的辣椒种子出现白色小芽时即可播种，在播种时需考虑播种地区气候特征及品种上市时间[2]。

2.4选地施肥

在选地时，需以土壤肥沃地区为主，保证种植地区土壤中的有机物含量丰富，土壤疏松性较强且土地平整，排灌便捷，前3年并未种植过马铃薯或茄科类蔬菜。秋季深翻后，需将土壤垫平，施入50 kg氮磷钾复合肥并配合施用50 kg过磷酸钙、5 000 kg腐熟农家肥和25 kg硫酸钾，提升土壤肥力水平，此类肥料需在覆膜前通过沟施的方式施入土壤中，沟深深度约在20 cm左右[3]。

3播种

辣椒在播种前需使用40～50℃温水作为底水浇透土壤，提升床土温度水平，加快辣椒出芽速度，提高出芽质量，以满足每穴3～4株的栽培需求，使用营养膜等一次育成设施设备进行播种[4]。

4播后管理

4.1温度管理

辣椒播种后大棚内温度需控制在20～35℃，土地温度需控制在20～25℃，能够有效促进辣椒出苗，出苗后，需根据辣椒生长情况适当降低温度，由于辣椒喜温暖环境，幼苗生长速度较慢，在2月期前无需浇水且整个苗期均不可浇大水，如需浇水以浇施秧苗根部为准[5]。

4.2追肥管理

辣椒苗龄较长，若苗坨营养不足，则会对其正常生长产生影响，需及时追肥，追肥方式主要为2种，首先为撒肥，可将腐熟的农家肥直接撒在苗床上，之后进行透水浇灌，加快各类肥料在土壤中的施入比例。其次为根外施肥，可使用0.2%磷酸二氢钾配合0.5%葡萄糖及0.2%尿素进行叶面喷湿。

5定植前准备工作

大棚定植前需对大棚环境及结构进行处理，大棚骨架材料一般选择混凝土、塑钢及竹条等，并覆盖高透光率的聚乙烯薄膜，大棚移植前5～7 d需进行扣棚保温，移栽前1周需观察土壤状态，待其处于半干状态下时进行深耕整地，深耕深度一般在30 cm左右，整地时需将土壤耙平，中间稍高，呈拱形，畦宽约（1.4±1）m，分2行种植，沟宽约30～40 cm，沟深约20～30 cm，按此标准整地后覆盖塑料薄膜，同时需覆盖塑料薄膜两侧土壤，避免漏气[6]。

6栽后管理

6.1温度管理

大棚定值后做好温度管理是非常重要的，由于大棚定植后仍处于早春时期，棚外温度较低，需做好防寒保温工作，可以在大棚内扣中棚或微棚进行棚内保温，若棚外温度过低还可使用外围覆盖草毡的方式进行保温，定植后至缓苗前切忌对大棚进行通风处理，需做好高温管理及保护。辣椒缓苗后，需保证大棚内日间温度处于20～27℃，夜间温度处于15℃左右，辣椒座果后外界温度会有明显上升，此时需避免温棚内温度过高，日间温度需稳定在25～30℃，夜间温度需稳定在20℃左右，温度过低不利于辣椒生长，但温度过高会出现落花落果情况。

6.2肥水管理

辣椒生长对于水分需求十分严格，既怕旱也怕涝，做好水分管理也是非常重要的，需确保棚内土壤湿中见干、干中见湿、干湿适宜，在辣椒灌水时以促秧攻果为要求，高温时切忌突然灌水，一般会选择在早晨或晚上灌水，通风后可适当增加浇水次数，一般每3～5 d浇水1次，撤棚后可每3 d浇水1次，在阴雨天则可停止灌溉。

6.3通风管理

大棚辣椒栽培时做好棚室通风管理也是非常重要的，否则会加重各类疾病的发生情况。当上午大棚内温度升高到20℃时便可通风，直接将通风口打开即可，在下午温度降低到30℃以下则可将通风口关闭。辣椒很容易出现落花情况，因此在开花期需加强通风及防高温管理，提高辣椒抗病性能。

7病虫害管理

7.1常见病害

辣椒常见病害主要为猝倒病及菌核病，猝倒病可使用50%多菌灵可湿性粉剂与细土混拌之后混入土层中防治，或可使用95%绿亨1号3 000倍溶液进行喷洒防治。菌核病发病后需使用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍溶液配合使用50%扑海因悬浮剂1 000倍溶液及0.3%磷酸二氢钾进行喷雾防治，一般每间隔10 d用药1次，连续用药2～3次即可。

7.2常见虫害

辣椒常见虫害主要为蝼蛄以及蚜虫，蝼蛄防治可在播种后按照2.3～2.5 g/m3的标准撒施3%米乐尔颗粒剂，撒药后盖土、浇水及盖膜，2～4 d后可将盖膜揭开捕捉蝼蛄，防治效果尤为显著。蚜虫一般使用10%的吡虫啉4 000倍液进行喷洒防治。

参考文献

[1]陈玉香.解读大棚辣椒种植技术与病虫害防治方法[J].农业开发与装备，2019，215（11）：180-185.

[2]邵玉德.大棚辣椒种植技术及常见的病害防治措施[J].种子科技，2020，38（9）：91-92.

[3]陈玉香.解读大棚辣椒种植技术与病虫害防治方法[J].农业开发与装备，2019（11）：174-179.

[4]曾桂华.大棚辣椒种植技术及病虫害防治措施[J].农家科技，2019（5）：57.

[5]李娅.大棚辣椒种植技术及病虫害防治对策分析[J].农家科技：中旬刊，2019（2）：20.

[6]朵继苹.大棚辣椒病害的发生特点及防治对策[J].农家参谋，2020（20）：87.

（山东省聊城市茌平区农业发展服务中心孙南）