只吃素还能胖成球？国宝的秘密

“不吃肉就能瘦”的铁律在100公斤的熊猫这里失灵了，秘密就在大熊猫的肠道内。众所周知，大熊猫以营养价值极低的竹子為主食。而竹笋的营养价值要远高于竹叶，为了多储存更多能量，大熊猫的肠道微生物群会在吃竹笋的季节进行调整，改变自身的新陈代谢。

研究发现，与吃竹叶的季节相比，在吃笋的季节，野生大熊猫肠道中丁酸梭菌的水平要高得多，丁酸梭菌的代谢产物丁酸盐可以上调生物节律基因（Per2）的表达，从而增加脂质合成和储存。

更神奇的是，这种肠道微生物群是随着大自然的季节变化而变化，完全和大熊猫周围的生物生长规律同步。这使大熊猫在能食用新鲜有营养竹笋的季节，储存更多脂肪，在只能吃竹叶的季节里弥补缺失的能量。E3151E09-23D9-4F69-A62C-74E33E78D2AB