应油茶产业而生助油茶产业跃升

国家油茶产品质量监督检验中心（江西）（以下简称“国家油茶质检中心”）自2016年筹建以来，助力茶油产品和油茶产业质量提升，先后走访调研80余家油茶加工企业，为全省91家油茶籽油生产企业及赣州市域内全部923家小作坊提供检验检测服务；累计培训油茶从业人员200余人次，指导15家企业改进生产、加工工艺，提出合理化意见建议10余条，产生直接或间接经济效益500万元；主导制定5项油茶标准，立项20项省部级和地市级课题项目（其中省部级项目4项，地市级项目16项），为油茶产业高质量发展、脱贫攻坚及赣南苏区振兴发挥了有力支撑作用。

在该中心的助力下，全省油茶种植面积由不足340万亩发展到1598万亩，年产茶油23.97万吨，年产值383.5亿元；“赣南茶油”被批准为国家地理标志产品，品牌价值66.85亿元。

一、案例创新要点

（一）以检验检测为抓手，助力油茶产业快速发展

服务油茶产业做大做强，助力脱贫攻坚和赣南原中央苏区振兴，是国家油茶质检中心价值追求。国家油茶质检中心筹建之前，省内油茶加工企业普遍存在工艺装备差、生产技术落后、产品知名度不高等问题。筹建之初，国家油茶质检中心服务范围较窄，仅限于送检客户，随着技术积累和设备的完善，国家油茶质检中心开始化被动为主动，先后深入80余家油茶加工企业走访调研，送服务上门，全面了解全省油茶企业和小作坊生产情况和产品质量。

根据市场监管要求，2019年，国家油茶质检中心先后开展江西省油茶籽油食品安全专项抽检和赣州市小作坊油茶籽油专项抽检，对全省91家油茶企业、赣州市923家小作坊进行全覆盖抽检并延伸至流通环节。截止目前，累计开展省级油茶籽油抽检180批次，市级小作坊油茶籽油抽检104批次。通过走访调研和抽检，国家油茶质检中心多次撰写油茶籽油质量安全与风险评估报告，为监管部门有针对性地督促指导企业加强质量控制、降低污染风险、保障产品质量，促进油茶产业快速发展发挥了重要作用。

（二）用标准体系立导向，引领油茶产业有序规范

产业振兴，标准先行。市场上油茶产品多不胜数，但品质参差不齐，市场乱象不少，如压榨油和浸出油不易区分、个别厂家掺杂使假也难以发现等。究其根源，核心是油茶标准体系不健全，严重制约了产品质量控制、产品形象提升及产业长远发展。国家油茶质检中心筹建伊始，可供借鉴参照的经验有限，但国家油茶质检中心“一班人”向难而行，毅然挑起了油茶标准制修订的重任，历经6年的接续奋斗，先后主导制定了5项油茶地方标准和团体标准，有效完善了油茶标准体系。

国家油茶质检中心还充分发挥国家和省级中小企业公共服务平台职能作用，联合地方油茶产业协会，先后组织行业内学术交流会2次，标准研讨会2次，累计培训油茶从业人员200余人次，主要宣讲包括中心参与编制的《“赣南茶油”地理标志产品保护管理办法》和《“赣南茶油”地理标志证明商标使用管理办法》及相关标准、法律法规，为油茶企业提供质量管理、关键技术推广应用等服务，规范油茶产业健康有序发展。

（三）向科学研究要动力，服务油茶产业提质增效

国家油茶质检中心一班人坚持以强农兴农为己任，紧跟油茶科技发展潮流，持续开展油茶全产业链科技研究。先后与中国科学院、中国检验检疫科学研究院、江南大学等单位广泛合作，已立项省部级课题项目4项，地市级课题项目16项，囊括了生产技术和新产品研发、品质分析、检验检测技术研究等全产业链技术，力争全方位攻克油茶产业关键技术瓶颈，为油茶产业高质量发展提供强有力的科技支撑。

二、主要工作成效

（一）助力苏区振兴功不可没

通过国家油茶质检中心的积极作为，江西的油茶产业得到迅猛发展。现有油茶加工企业达280家，其中规模以上油茶加工企业36家，赣州市现有茶油加工企业（作坊）936家，其中茶油精深加工龙头企业13家。“十三五”期间，包括赣南苏区多个贫困县(市、区)在内的地方政府把油茶作为扶贫主导产业，种植覆盖全省1646个贫困村，带动12万余户、37.5万贫困人口户年均增收2000余元，油茶树已成为林农的“摇钱树”“致富树”，国家油茶质检中心用实践行动探索了一条“绿水青山”与“金山银山”双向转化的康庄大道。

（二）江西茶油标准日臻完善

2019年7月，由国家油茶质检中心牵头起草的《地理标志产品 赣南茶油》地方标准正式发布，成为江西省首个茶油产品标准，为赣南茶油产品的科学鉴定、分类划分和检验提供了依据，规范了茶油行业的市场行为，促进了赣南茶油市场健康有序发展。与此同时，中心还制定了《江西绿色生态 油茶籽油》《赣南高品质油茶籽油》《江西山茶油》等团体标准。正在编制的《茶油加工技术规程》地方标准，对全面规范茶油生产、加工过程，提升产品质量，助力油茶企业提效增值将进一步发挥重要引导作用。国家油茶质检中心依据相关标准，先后指导15家企业改进生产、加工工艺，提出合理化意见建议10余条，产生直接或间接经济效益500余万元。

（三）茶油品牌建设迅速走强

“赣南茶油”于2013年被批准为国家地理标志证明商标。全省茶油共有中国驰名商标6个，如得尔乐、齐云山、源森、恩泉、天玉、好口福等。其中，“齐云山”山茶油品牌荣获广州国际森林食品交易博览会金奖。江西山茶油品牌已呈现出从无到有、从有到多、从多到强的突围崛起之势。