草莓种植技术

摘要：本文在品种选择、育苗、定植、扣棚、覆膜、肥水管理、病虫害管理、适时收获等方面，对草莓种植技术进行了简要的介绍，希望为相关人士提供参考。

关键词：草莓；种植；施肥；育苗

草莓属于蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物，由于草莓果实颜色红润，味道酸甜可口，味美多汁，深受大家的喜爱。我国草莓种植产业发展迅速，经济效益十分可观。草莓生长对土壤的适应性非常强，一般土地都能种植。草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕涝等特点，所以园地多选择在地势较高，地面平坦，土质疏松，排灌方便，光照良好，有机质丰富的壤土或沙壤土区。草莓喜中性或微酸性土壤，较适宜的pH为5.5～7.0。

1 草莓品种选择

草莓品种可根据实际用途、种植地气候条件、采摘和物流方式等因素进行选择。北方常见的栽种品种有，红颜、章姬、幸香、妙香、隋珠、白雪公主、99、京藏香、明晶等。？

2 草莓整地施肥

露地栽培一般选在8～9月定植，翌年5～6月采摘。在温室大棚保护地栽培，可选择在9～10月定植，元旦前后采摘上市，采收期长达3个月。

大棚草莓整地：定植前进行整地深耕，如果是连作土地要在6、7月进行土地消毒。常用的消毒方法有：（1）石灰氮太阳能消毒。先将稻草、麦秆、玉米秸秆碎成1～3厘米，按600～700公斤/亩，均匀铺撒在土壤上，再撒施石灰氮，使用量一般可以是50～60公斤/亩（注意撒施石灰氮时要做好防护，操作前后24小时内不得饮用含酒精的饮料。施用石灰氮要求土壤呈酸性，如果土壤是碱性的，不能用石灰氮）。将土壤深翻2遍，起垄，覆膜，垄间灌水，封闭棚室，根据天气情况消毒20～40天后，通风散气7～14天。（2）化学消毒。一般常用的熏蒸剂有氯化苦、威百亩、棉隆、1，3-二氯丙烯、二甲基二硫、碘甲烷等。以氯化苦为例，每亩施25～35公斤，（需全程穿专业的防护服装，佩戴全面罩式防毒面罩，防化学腐蚀的手套），覆新膜，当地温25～30℃时，需覆盖7～10天；若地温6～25℃，需覆盖14天，敞气通风7～14天。定植前，用敏感作物例如萝卜苗做“残留检测”。

大棚草莓施基肥、起垄：施有机肥料3000～5000公斤/亩，复合肥50～60公斤/亩，微生物肥20～25毫升/亩。耕翻后做成高垄，垄距90～100米，垄面宽40厘米，垄底宽60厘米，垄高30～35厘米，沟宽40厘米，要求垄下部夯实，上部疏松。畦面宜做成龟背型，以防积水。畦的长度因地制宜，畦的方向以南北为佳。一般做畦完成后与草莓定植的时间间隔要在10天以上。

3 草莓苗圃育苗

草莓育苗可以采用穴盘育苗或者露底育苗。露底育苗的种植地应选择没有连种过草莓的土地，最好是种植水稻、玉米的大田土地。冬天要深翻土地，杀死杂草种和虫卵。母株选用当年为投产的脱毒苗，用其繁育的子苗作为种苗。春季2月下旬至3月中上旬，当气温10℃时定植母株。母株定植前20天，施用基肥（腐熟有机肥1000公斤/亩，过磷酸钙50公斤/亩，或者复合肥料30公斤/亩）。做垄，垄宽150～200厘米，沟宽35厘米，沟深25厘米。每垄2行，每行距离垄边20～25厘米，株距40厘米左右，共800株。浅栽，浇透“定根水”。整个苗期，追肥2～3次，每次追施复合肥7.5公斤/亩。8月上旬，除去弱苗、小苗，去除母株或者摘除母株叶片。8月中旬后，停止施肥，尤其控制氮肥施用，控制水分，促进发芽分化，对长势旺的苗地，可进行断根处理，或进行移栽假植，这样处理的种苗，在真正移栽后长势更好，抗病性更强。在真正移栽前10天，要打抗病药，增加种苗缓苗前期的抗病性。

4 草莓定植

在定植前10天打封草剂。河北地区，定植时间通常在9月上旬，最迟在不能超过9月中下旬。定植时选择生长健壮、根系发达、无病虫害、叶片在5叶以上的植株。定植尽量选择在阴雨天或者晴朗天气的早上9时和下午4时之后进行，带土移栽，如果是裸根，可蘸微生物菌剂，菌剂浓度为0.3亿～0.5亿/毫升为宜。每垄定植2行，行距25厘米、株距15～20厘米。栽种草莓穴深以6～7厘米为宜，做到“深不埋心，浅不漏根”。通常草莓植株茎部略呈弓形，弓背向外，而花序是从弓背方向伸出，方便果实挂在垄的两侧。栽后浇足水。缓苗后摘腋芽，中耕松土，10月下旬覆盖地膜。为了提高结实率，每个温室大棚内除主栽品种外，还要配置3～4个授粉品种。

5 草莓扣棚

河北地区通常在10月中下旬扣棚，可根据苗情和天气进行适当调整。扣棚要求弱苗早扣，壮苗晚扣，一般是选择顶芽花芽分化完成，即将进入休眠期时。此时温度在8～10℃，如果低于5℃，草莓就进入了休眠期，植株会出现矮化和缩小。在扣棚的前7天，浇一次透水，并喷洒一遍广谱杀菌剂。

6 草莓覆盖地膜

草莓覆盖地膜可以有效减少水分蒸发，抑制杂草生长，隔绝草莓和土壤接触，减少病虫害的发生，保证果实干净卫生。在河北地区，大棚扣棚结束后约10天，就可以覆盖地膜了。覆盖地膜时，先固定一端，中心轴对齐垄中间，在草莓苗对应的位置开一小孔，小心将草莓苗挖出，注意心叶要全面露出，老叶伸展开，膜要铺平勿皱，以免后期膜上积水。

7 草莓肥水管理

草莓施肥，除了底肥中的腐熟有机肥，还要注意大量元素以及中微量元素的施用。

亩产2000公斤以上，施氮肥（N）18～20公斤/亩，磷肥（P2O5）10～12公斤/亩，钾肥（K2O）15～20公斤/亩。

亩产1500～2000公斤，施氮肥（N）15～18公斤/亩，磷肥（P2O5）8～10？公斤/亩，钾肥（K2O）12～15公斤/亩。

亩产1 5 0 0公斤以下，施氮肥（N）13～16公斤/亩，磷肥（P2O5）5～8公斤/亩，钾肥（K2O）10～12公斤/亩。

常规施肥模式下，化肥需分3～4次施用。底肥占总施肥量的20%，追肥分别在苗期、初花期和采果期施用，施肥比例分别占总施肥量的20%、30%和30%。

采用水肥一体化技术的田块，在基施优质腐熟有机肥3～5立方米/亩的基础上，现蕾期第一次追肥，以磷为主，追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1），每1 0天随水灌施2～3公斤/亩；开花后第二次追肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1），每1 0天随水追施2～3公斤/亩；果实膨大期进行第三次追肥，以钾为主追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶6），每10天随水追施2～3公斤/亩。每次施肥前先灌清水20分钟，再进行施肥，施肥结束后再灌清水30分钟冲洗管道。

土壤缺锌、硼和钙的果园，相应施用硫酸锌0.5～1公斤/亩、硼砂0.5～1公斤/亩、叶面喷施0.3%的氯化钙2～3次。

8 草莓病虫害管理

草莓常见的病害主要有根腐病、炭疽病、白粉病、黄萎病、灰霉病、病毒病等，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、斜纹叶蛾等。针对草莓的病虫害防治，前期一定要结合微生物菌剂，以预防为主，一旦发现病株，立马清除，防止扩散，并且要注意通风，结合利用枯草，以及其他药剂，全面喷洒。

9 草莓收获

不同品种的草莓收获时间也不同，通常从1月就开始采收，采收时间一般持续3个月。当果实表面着色超过80%时，应及时进行采收，采收时应带萼片，轻摘轻放，并根据草莓品质和大小分级包装。

作者简介：王倩倩（1986-），女，硕士研究生。研究方向：作物种植技术以及连作障礙解决。