撰文刘尚明 方丽敏 绘图卞家华
年是最浓郁的乡愁。每到过年,儿时过年的情景总是在脑海浮现。清贫的岁月里,春节是孩子们翻着日历一天一天盼来的。因为一年到头,只有过春节才有肉吃,有新衣服穿;男孩有鞭炮放,女孩有花儿戴。正月里的每一天都充满欢声笑语和温情祥和,让人留恋。
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰只鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿……”
在孩童的歌谣声中,忙忙碌碌的一年落下了帷幕。在期盼中,新的一年来到了,而春节的庆典才刚刚开始……
儿时过年,最热闹的活动就要数正月初一拜大年了。大年初一一大早,天还没亮,在鞭炮声中,我们一大家子人在伯伯的带领下就出门了。要先向宗族里关系最近的、辈分最高的长辈拜年。进了院门,见到长辈,大家一起磕头拜年,说着吉祥话,临走还要一起向神龛上供奉的宗谱磕头拜祖。我们还没走,另一群拜年的人就来了,场面甚是热闹。如果遇到还未开门的人家,便从门缝中把贺年片塞进去,证明来拜过年了。这样挨家挨户的拜年活动会一直持续到天亮,然后大家各自回家吃饺子。
大年初二这天,出嫁的女儿要回娘家,夫婿要同行,俗称“迎婿日”。“左手一只鸡,右手一只鸭,身上还背着一个胖娃娃……”这首歌曲描绘的正是女儿回娘家的场景。回娘家要准备丰厚的礼品孝敬长辈,还要准备红包送给娘家的孩子们。在娘家吃完中午饭,有条件的家庭会在这天拍几张全家福留影纪念。女儿一家必须当天回到婆家。
正月初三,孩子们晚上早早就被哄上床睡觉,因为这天是老鼠娶亲的日子,大家都要早睡,为老鼠夜里娶亲留够时间。还要在屋内犄角旮旯的地方放些食物和盐供老鼠享用,意为“给老鼠分钱”。
“折罗”即剩菜、剩饭。这天,全猪、全鱼、全鸡、糕点、瓜果等都要拿来祭财神。人们就把初一到初三的剩饭菜热一热、蒸一蒸,一起吃“折罗”。
正月初五,要做三件事:一是赶五穷(智穷、学穷、文穷、命穷、交穷),又叫“崩穷”。这天,人们黎明即起,从屋内边放鞭炮边往外走,一直走到家门外,意为将不吉利的东西统统轰出去,把晦气、穷气从家中崩走。二是迎财神。这天是“财神爷的生日”,要燃放爆竹迎接财神。三是捏小人嘴,即包饺子。这天剁馅时要把菜板剁得“当当” 响,让外人知道你家在剁“小人”呢。
在汉族传说中,女娲创造苍生,先后造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物,并于第七天造出人来,故正月初七为人的生日,即人日。这天,要吃用七种蔬菜或水果做成的七宝羹,还要用彩纸、丝帛制成人形戴于头上。人们一般不出远门,不走亲串友,在家团聚。
元宵节又称“上元节”,这天要吃元宵、汤圆,寓意家庭团圆和睦,平安祥和。20世纪五六十年代,物资匮乏,人们生活清贫,但凡自家能做的决不花钱去买,元宵也是自己做。把用红糖、芝麻、白糖、花生、瓜子、核桃等做成的馅料捏成团,放进装着糯米面的笸箩里滚来滚去,一会儿便滚成了元宵。一家人其乐融融地品尝着自家做的元宵,别提多么香甜了。
正月十六这天,在我国很多地区都有“走百病”的习俗。地域不同,叫法也不同,又称为“游百病”“遛百病”等。有的地方是白天踏青登高望远,有的是夜间出游,意在祛病消灾,祈求身体康健。
还有的地区,在这天傍晚,人们把捡来的柏树枝、柏树叶堆放到自家门口点燃,称“点柏棂火”。全家围坐烤火,“烤烤手,手不冻;烤烤脚,脚不冷;烤烤全身消百病”。
过年时,胆大的男孩们喜欢放整挂的长鞭炮以及声音震耳的“二踢脚”。女孩子们胆子小,只敢放单个小炮。或者等长鞭放完后,把没炸响的小炮掰开,点燃里面的火药粉末,只有火星,没有声响。更有大胆的女孩拿起甩炮猛地向地上一甩,“砰”的一声,也能把周围人吓一跳。
小时候过年能吃到的糖果,多是像橘子瓣一样的硬橘子糖和螺丝形状的螺丝转糖,偶尔吃上一块油纸包装的大白兔奶糖或带馅的软糖,要兴奋很久。于是,攒糖纸就成为小孩子们过年时的一个爱好。把糖纸夹在书本里还能当书签用。多年以后,翻旧书偶尔还能发现一两张糖纸,闻一闻,似乎还能闻到淡淡的香味。
在很多农村地区,正月都有唱大戏的传统。老百姓在正月吃饱喝足之后,总是三五成群地来看戏。各种卖小吃、零食玩具的摊子在戏台外围了一圈。孩子们更是撒欢似的在人群中穿行嬉闹,只有在小丑表演或者孙悟空出场的时段才能安静片刻。
逛庙会是过年不可或缺的乐事。庙会上,表演山羊走钢丝的、耍猴的、练飞刀的杂耍摊常常被人们围得里三层外三层;卖空竹、风车、刀枪棍棒等玩具的摊位前小孩子最多,还有拉洋片的、唱小调的、吹唢呐的、扭秧歌的、踩高跷的,热闹非常。小吃摊更是人气爆棚,炸果子、老豆腐、年糕、爆米花、冰糖葫芦……让人垂涎三尺。总之,吃喝玩乐,庙会上样样都能满足!