隋唐时期寿州窑之比较

陶治强

（安徽省淮南市博物馆，淮南 232001）

寿州窑，2001年6月25日国务院公布其为全国重点文物保护单位，它不是指某个窑口，而是指以上窑为中心，呈东西走向分布，东起凤阳武店，西至淮南田家庵区泉山绵延约40公里，南至高塘湖沿岸，向北延伸至淮河岸边宽约4公里的狭长范围内，文化属性一致，工艺技术与装饰方法相似，古窑之间联系密切，时代上前后相继，产品风格较为一致的众多窑囗遗址的总称。它以凤阳武店、临泉寺、上刘庄，上窑的管嘴孜、住院部、松树林、高窑、东小湾，三座窑、泉山窑址和96处窑址为代表，时间跨度长，空间分布广，地域特色鲜明，蜚声海内外的瓷窑体系。“20世纪80年代至90年代我国著名的古陶瓷学家宋伯胤、冯先铭、李炳辉、王莉英及日本帝京大学山梨文化财研所河西学、秋原三雄、铃木稔，日本西东京科学大学的井上嘉等许多学者前后来过上窑镇的马岗、东小湾等窑址实地调查。”

1960年，文物工作者首次在今天的淮南市大通区上窑镇管咀孜、马岗、余家沟、外窑、上窑村发现了隋唐时期的寿州窑，上窑是寿州窑文化的根脉，这一时期的寿州窑发展进入了快车道，表现在窑口增多，窑场分布范围扩大；产品种类丰富，产品远销各地；烧造技术不断改进和提升，产品质量优化。隋朝的寿州窑烧制时间短暂，制瓷技术从早期的摸索到后来的逐渐改进，瓷器种类和数量也不断丰富，装饰艺术也在各种瓷器上有所展现。唐代寿州窑处于寿州窑发展历程中的鼎盛辉煌期，巅峰时刻的寿州窑大放异彩，全面发展与进步，产品种类丰富多样，功能齐全，釉色增加，装饰技法开拓创新，广受社会欢迎。

1 窑址分布

1960年，文物专家经过多天的田野考古调查，在淮南市上窑镇的管咀孜、马家岗、余家沟和洞山地区的三座窑、徐家圩等地发现了寿州窑残存的瓷片和窑棒等，此后又在凤阳县与上窑镇接近的上刘庄、大刘庄和临泉寺发现了一些窑址，前后共发现窑址30余处。其中的临泉寺窑址、上刘庄窑址、管咀孜窑址属于隋代的窑址，分布于上窑及以东的地方。唐代的窑址明显增多，有大刘庄窑址、马岗窑址、住院部窑址、余家沟窑址、上窑镇居民区窑址、东小湾窑址、泉山九十六处窑址、外窑村窑址、徐家圩、费郢子、李家咀、三座窑窑址、松树林窑址、高窑窑址，在山南的三和县和淮河以北的平圩发现了零星的窑址。第三次全国文物普查期间，在淮河以北的潘集区祁集乡祁集村方庄村发现了寿州窑窑址，残存的遗物有黄釉碗、三叉支丁、支珠，在潘集区夹沟乡苏图村老庙油坊村也发现了唐代寿州窑窑址，采集有黄釉碗、砖、壶等。在田家庵区舜耕山以南的三和乡邹大郢孜附近发现二处唐代窑址，采集有窑具和残瓷片。唐代的窑址以上窑镇为中心，沿淮河两岸向西延伸，窑址数量明显比隋代增加。

2 窑炉结构和窑具

（1）窑炉：馒头窑是北方制瓷业广泛采用的一种窑炉，也是寿州窑采用的主要瓷窑形式。截至目前还没有发现隋代寿州窑窑炉，初步推测当时使用的是常见的馒头窑。1979年2月初，考古人员在泉山铁路南发掘一座残窑址，见有窑门、火膛、火道和窑室，残长7.2 m、宽2.7 m，门向北为北偏东36°，壁厚34 cm，用耐火土做成的土坯砌成，拱券顶，窑室底面用方砖铺墁，火道两侧的门垛临时堵砌，厚约34 cm，火膛底部的火槽用两条火埂将槽等分为三，火槽内留有较厚的木炭灰、扁圆形支钉和碗坯，火道内侧的铺地砖上发现一枚背面“鄂”字记号的“开元通宝”，年代应为唐代。1988年3月至4月，考古人员在泉山九十六处发掘一龙窑窑址，残长17.1 m、宽3.5 m，依山而建，仅存窑尾和一段窑顶，用单砖侧立错缝砌法，窑墙为单砖平砌，内壁留有1 cm厚的窑汗，在壁高40～50 cm时开始起券，推算窑膛的高度在2 m以上，窑床上铺垫有约6 cm厚的砂，俗称“软底”，窑内出土遗物有匣钵、釉陶类的瓮、罐、坛残片，窑址内发现有大量的黄釉瓷片，年代应为唐代。在马家岗、余家沟发现唐代圆形窑炉，直径约3 m左右，窑室内残存有排列整齐的匣钵，匣钵之间有宽0.8 m的空隙，称为火路。

（2）窑具：管咀孜隋代窑址出土窑具有三岔、四岔、无岔、六岔支钉、圆形支托、钵形托、窑棒等，未见有匣钵，一些专家认为唐代使用了匣钵，而未说隋代寿州窑使用了匣钵。唐代烧制瓷器的窑具有匣钵、托杯、三岔支托、四岔支托、印模和窑棒。在马家岗、余家沟唐代窑室内残存有排列整齐的匣钵，匣钵之间有宽0.8 cm的空隙，称为火路。匣钵内装一至数件瓷坯，坯下垫衬三岔或四岔垫托或托杯，唐代窑具还有托钵、支棒。

3 陶瓷的种类和市场销售

（1）器类：寿州窑烧制的隋代瓷器种类和数量上明显少于唐代。隋代器类有生活用具：三系盘口壶、四系盘口壶、龙柄双泥条系鸡首壶、四泥条系龙柄壶、双龙柄堆塑动物盘口壶、六横置系盘口壶、六竖条系盘口壶、青釉无系盘口壶、束颈折沿壶、高足盘、四系直口球腹罐、四系侈口罐、四桥形系四竖条系堆塑贴花罐、堆塑压印绳纹四系罐、三泥条系敛口罐、敞口深腹碗、敞口浅腹碗、深直腹碗、平底杯、高足杯；文房用品：水盂、笔洗；照明工具：烛台、高柄碗油灯、三层浅盘状禅灯。隋代寿州窑烧制青瓷，胎质坚硬较厚，四系盘口壶类、高足盘和水盂数量较多，江西南朝洪州窑也生产较多的高足盘，有的当作托盘，内置高足杯，有的内置三足炉。

唐代寿州窑器类丰富了许多，数量也大大增加。饮食器：平底碗、玉璧底碗、高足盏、盘、豆、钵、筷笼；酒具：执壶；寝具：瓷枕；建筑材料：瓦当、琉璃瓦和龙纹砖；文娱：骑马俑、羊、狗、象形埙、蹲猴、伏虎、伏狮、蹲狮、张口狮、合口狮、同座双狮、卧兽；文房用品有水盂、笔洗、笔舔、砚滴、砚台、糊斗、渣斗、镇纸、香薰；寝室用具：瓷枕、席镇；生产工具碾轮和纺轮；其它器皿：瓮、缸、罐等瓷质或釉陶器具，唐三彩和釉下彩。

唐代有而隋代没有的产品很多，如执壶、瓷枕、玩具、玉璧底碗、纸镇、席镇、砚台、龙纹砖、瓦当等；隋代有而唐代没有的如高足盘、龙柄单腹壶和龙柄双腹壶；隋代出现的水盂、四系罐、四系盘口壶、碗等器类造型延续到了唐代。

（2）市场销售：隋代产品在安徽合肥、凤台县、寿县、长丰县、阜阳、蒙城、蚌埠、六安、南京和扬州等地发现有。而唐代寿州窑产品在合肥、亳州、芜湖、安庆、淮北、宿州、六安、蚌埠、阜阳、寿县、长丰县、巢湖、蒙城县、阜南县、涡阳县、临泉县、界首市、太和县、凤阳县、枞阳县等地出现。另外在1976年4月在东平县老湖镇烟墩村征集到1件唐代黄釉席纹执壶，通高20 cm。1999年安徽淮北柳孜隋唐大运河考古出土了很多唐代寿州窑瓷器，有碗、坛、瓮、枕等。2006年7月刊印的《中国文物报》报道了2006年江苏淮安市楚州区污水处理厂建设工地发现一座地下唐代古井，井中出土了唐代寿州窑黄釉执壶、黄釉碗、黑釉执壶、四系罐等。2006年安徽宿州大运河遗址发现较多唐代寿州窑瓷碗、瓷盏等，日本出光美术馆藏有寿州窑剪纸漏花印纹瓷枕。寿州窑毗邻淮河，水路交通便利，产品畅销千里之外，隋代寿州窑产品的销售圈要小于唐代的销售圈。

4 装饰工艺

寿州窑的装饰表现在坯体装饰、釉装饰、剪纸贴花和剪纸漏花四种基本形式。

隋代坯体装饰手法有模印、戳印、篦划、刻划、贴塑等，纹饰有文字、几何纹、凹凸弦纹、绹索纹、双圈纹、联珠纹、莲瓣纹、忍冬纹、菊花纹、篦划纹、梅花、花草、贴塑动物、点状纹、圆圈纹、同心圆纹、波浪纹等，内容可分为帖塑动物纹、植物纹、几何纹三类题材。

唐代坯体装饰手法有捏塑、戳印、刻划、剪纸漏花、模印、剪纸贴花、堆塑等，纹饰有联珠纹、龙纹、单鱼纹、三鱼纹、云纹、人物、凸弦纹、刻划纹、绹索纹、莲瓣纹、菊花纹、蝴蝶纹、菊花纹、团花纹、葡萄纹、松叶纹、艾叶纹、鹿纹、枫叶纹、牡丹纹、荷花、如意纹、钱纹、圆涡纹和乳丁纹。可系统地归纳分为动物纹、植物纹、人物纹、几何纹四类不同题材。

釉装饰，隋代器物釉色青灰，采用还原焰烧成。唐代釉色多呈黄色，采用氧化焰烧成，唐代黑釉瓷着色剂是Fe2O3，采用还原气氛烧成。唐代的绛红釉着色剂也是Fe2O3，采用先还原后氧化两次不同的烧造技法。隋代青釉小杯上已有化妆土装饰，唐代产品多施白色化妆土，质地硬、厚薄不匀，用料经过淘洗，颗粒细少，厚度介于0.1～0.5 mm之间。唐代创新出前所未有的剪纸贴花和剪纸漏花新工艺。

5 制作工艺和胎质粗细

隋寿州窑瓷器的坯体制作有轮制、模制和手制三种，一般圆形器用轮制，柄和嘴等细节用模制和手制。唐代因袭隋代的制瓷工艺，并创新了装饰方法，如剪纸贴花和剪纸漏花等。隋代青釉碗上出现的斜削足、施半釉、泥条系传承到唐代，在隋代青釉小杯上出现的化妆土装饰到唐代更加普遍。

寿州窑瓷器胎泥多没有经过淘洗加工，颗粒感强，器物的胎壁较厚，一般厚度为0.8～1.2 cm。胎质较粗呈青灰色的较多。隋代的瓷胎粗细皆有，胎色呈青灰、淡红、灰白，淮南市博物馆原馆长沈汗青说：“管咀孜隋代瓷器胎体分两种，一种是经过淘洗后的瓷胎，色灰白、质坚细；另一种是未经淘洗过的，质粗，烧成温度都要高于唐代寿州窑的各个窑口。”具体器物像隋代的小酒杯、高足杯、笔洗、小碗类的胎骨细腻一些，而龙柄盘口壶、青釉四系盘口壶、罐类中的一部分胎骨较粗。唐代寿州窑胎质粗，未经淘洗，往往夹杂黑色微粒，如米糊底。胎色有灰白、土黄、红褐、淡红、青灰等多种颜色。“寿州窑黄釉瓷器，除了碗类器物的胎有粗细二种外，其它器物的胎也有粗细之分。细胎制作的器物相当一部分可能外销到国外。”具体器物如玉璧底碗、动物玩具、瓷枕中的大部分胎质较细，灰白胎至白色胎都有。而像较大的老虎席镇、唐晚期执壶、瓮和罐、盘口壶、砖、筷笼显得较为粗糙。由于隋朝处于寿州窑发展的早期，加之器类少，尤其是大件器物更少，窑工们做工又颇为细致，所以细瓷较为多见。而唐代，寿州窑的迅速扩张，追求产量和销量的窑工们却忽略了质量，出现了大量的粗瓷，到了唐晚期，在动荡的时局下，寿州窑生产的粗瓷数量更多。