防疫的节日——端午节在台湾

□ 朱磊

防疫是端午节习俗最重要的特征。

端午开始持续的炎热潮湿天气，蚊虫细菌大量繁殖，菖蒲、艾草与蒜都有杀菌作用。端午节门上挂艾草，饮菖蒲酒，吃大蒜，都是杀虫除菌、解毒防病的办法，因此也叫“菖蒲节”和“艾节”。端午时期草药茎叶成熟，药性好，是很多草木药性在一年里最强的时候，古人重视这天采药治病驱邪，因此也叫“草药节”。古人在端午节采摘兰草，以兰草汤沐浴、消毒杀菌，卫生防疫，因此端午节也叫“浴兰节”。

不少地区将端午节也叫粽子节，传统上，一般是说纪念屈原，也有说纪念其他历史人物，其实各种纪念类的故事传说都远远晚于这个节日的诞生。粽子纪念历史人物虽是牵强附会，但也表达了人们的美好思念与愿望，让粽子这种食品更有历史文化意涵。端午节吃粽子也与防疫有关，粽叶有解毒消肿、清热止血、抗菌消炎的功效。

闽台地区民众在端午节，还习惯采摘榕青插在头发上。榕青就是榕树的枝条，也与古代福建控制疫情的措施有关。古代闽南地区为了控制住瘟疫传播，曾经用榕枝做记号，劝亲友间不要相互探视，以免传染。

为什么防疫是端午节的标志？

农历五月初五，北方温带地区开始进入炎热天气，蚊虫细菌繁殖滋生，南方亚热带地区进入梅雨季节，疾疫瘴疠肆虐蔓延。古代植被覆盖率和生物多样性都远高于当今的生态环境，每年此时毒虫猛兽开始活跃，人们以防疫为节，祈避灾祸。

同时，端午节后温度适宜，有利节日户外活动，因此端午节成了民俗内容最为丰富的传统节日，也是中国首个入选世界非物质文化遗产的节日。端午节风俗形成，是各地风俗融合的产物，随着历史发展又注入新的内容。

端午节的活动，多与季节变化相关。从天文学的角度，端午节太阳接近北回归线，正是夏季之中，处在全年最“中正”的时间位置。所以此节也称夏节、天中节。

端午时的气候变化对应易经乾卦第五爻“飞龙在天”，寓意事物处于最鼎盛状态。为什么这个节日不设在白昼最长和夜晚最短的“夏至”？因为夏至那天就是物极必反的“亢龙有悔”了。

端午的时间在农历五月，也称五月节，与夏至接近。但端午不是节气，夏至是节气。二十四节气来自干支历，是干支历基本内容，“节”代表上半月，“气”代表下半月，这样每个月就包含了两个节气。干支历的午月中，包括的两个节气是芒种和夏至。

端午节在干支历中是午月午日，所以也叫“重午节”。同时这个时间是阴历五月初五，也被称作“重五节”。午时为阳，端午也称“端阳”。古时“恶”与午、五同音，又称“躲午节”。

干支历作为历史悠久的传统历法，在中华文化中一直有重要的影响。因其以北斗星的运行规律为历法规则，北斗(又称“北辰”)七星(古曾“九星”)形似飞龙，故而有龙的信仰和崇拜。

仲夏端午这天，北斗七星恰好出现在天空中最显著的位置，其状“飞龙在天”，所以这天也被称作“龙节”或“龙日”。

古人关注天象，将赤道附近的28颗星星称作二十八星宿。将其中东南西北方向的各7颗星连接，形成了4大星象，分别是东青龙(南斗星)、西白虎、南朱雀、北玄武。

龙星因时而变。有时在地平线以下，“潜龙勿用”。立春开始露出田野，“见龙在田”。此时北斗星的斗柄指向3点钟(寅时)方向，因此春节常见春联有“斗柄回寅”的说法。春夏之交，龙星全部出现在地平线，“或跃在渊”。仲夏端午，“飞龙在天”。夏至过后，龙体西斜，“亢龙有悔”。秋冬之时，“群龙无首”。

北斗星在中国早期文化中有广泛影响，遍及中国6大地区数以千计的新石器遗址文化：以仰韶文化为代表的中原文化，以红山文化为代表的北方文化，以大汶口文化为代表的东方文化，以河姆渡文化为代表的长江下游文化，以楚文化和巴蜀文化为代表的长江中上游文化，以石峡文化为代表的岭南文化。这些人类早期文化中，在考古发掘的陶器等文物图案里，几乎都出现了北斗七星顺时针旋转的四季合成图。这是华夏文明带给人类的文化贡献。

中国自上古时期开始，历朝历代都有北斗星墓葬，或在棺椁内外，或在墓穴上下。约6600年前的仰韶文化时期西水坡墓葬中，即有明确的北斗星座，足见北斗星对中华文化影响之古老。

出于对北斗星的龙崇拜，端午节“飞龙在天”时，古人要祭祀龙神。闻一多在《端午考》中认为，百越先民在祭龙的仪式中，逐渐有了划龙舟的习惯。龙舟最初原型是雕刻龙形的独木舟，后来发展为木板制作的龙形船。因此端午节也叫龙舟节。

敬畏龙、崇拜龙、祭祀龙的原因，是先民朴素的万物普遍联系的哲学观念，认为天上龙星变化会影响地上生态变化。端午时节过后，梅雨季节引发的洪水、瘟疫、毒虫等灾害，古人认为与天上的龙神有关。龙能上天入水，因此祭龙神和祭水神是一回事。端午节的这些祭祀活动与防疫措施都是季节变化下的先民习俗。

端午节在台湾是与中秋节、春节并列的民间三大传统节日。台湾的端午习俗沿袭了中华文化传统，比如台湾端午节最有气氛、最热闹的划龙舟。台湾主要河流在端午节这天会举行盛大的龙舟竞赛。

台湾地处亚热带，对原住民和早期移民来说，端午节前后的疾疫瘴疠是严重威胁。台湾民众为驱毒辟邪，每年端午家家户户都要清扫一新，许多家门口挂菖蒲艾草和贴钟馗画像，妇女头上佩带艾叶，孩子佩香包。这些习俗两岸没什么差别。

台湾许多民众在端午节求取“午时水”，用以除煞、去秽、改运、保平安。端午节正午时分，人们从井里打出井水，密封好之后放在家里神案底下，这就是“午时水”。传统说法是“午时水”特别去暑解热，用来泡茶酿酒特别香醇。

台湾谚语说，“午时水饮一嘴，较好补药吃三年”。比如彰化县社头乡清水岩寺的“甘露泉”是百年古泉，每年端午节都吸引上百民众到此汲取“午时水”。台湾有些地方还有立鸡蛋、“绘彩蛋”、斗蟋蟀等游戏比赛。

台湾和福建各地一样，民间在过端午节时大家一起吃粽子。虽然台湾也将端午节唤作“肉粽节”，其实日据之后，台湾同胞常做粽叶里只包大米和蔬菜的菜粽吃。现在当然品种丰富很多了，肉粽、菜粽之外，有咸粽、甜粽、豆粽、八宝粽等。台湾有些地方端午节流行吃煎堆，也就是麻团。

今年端午节，台湾仍然受到新冠肺炎疫情困扰，累计确诊新冠肺炎逼近200万例，岛内民众染疫率已达6%。若从人口占比看，台湾疫情甚至比美国还要严重，是全球疫情最严重的重灾区。5月22日，台湾每百万人中新增病例数3304例，而美国则为341例，两者相差近十倍。彭博社公布最新全球防疫韧性，台湾地区排名倒数第三。

端午节人们传统上会交流互访，台湾疫情不排除会进一步恶化。所以台湾地区流行疫情指挥中心预言疫情顶峰尚未到来，让民众做好心理准备。希望台湾民众和两岸同胞，端午节能够平平安安，节日过后能够尽快走出疫情，正常工作生活。