打造乡村振兴的“金钥匙”

桐庐县的新合索面以小麦粉、水和盐为主要原料，纯手工制作，地域特色鲜明，但过去因制作环境简陋、标准不清，有着食品安全隐忧。今年以来，桐庐县市场监管局立足监管职能，将新合索面食品产业发展作为突破口，指导制定《新合索面加工工艺规程》《新合索面技术要求》两项团体标准；促进新合乡与桐庐本土龙头企业桐君堂等加强合作，发展索面深加工产业，改良索面制作工艺，成功推出红曲索面等创新产品；推动完成新合索面商标注册及标志设计，进一步扩大品牌影响力和传播力。

按照浙江省“阳光化、文旅化、品牌化、标准化、园区化”五化小作坊集聚园区建设要求，桐庐县对15家小作坊进行硬件、软件提升改造，创建成杭州市首个“五化”小作坊集聚园区，有效解决索面生产规模小、产品附加值低、销售方式单一等问题，积极探索市场监管助力共同富裕建设。在此基础上，桐庐县市场监管局积极响应浙江省市场监管局全球二维码迁移计划（简称GM2D）落地应用，推动实现新合索面包装上的一维条形码向二维码转换。

据了解，今年5月，国际物品编码组织（GS1）、中国物品编码中心、浙江省市场监管局共同签署三方联合声明，推动浙江省率先建设GM2D示范区。桐庐县对新合索面赋“浙食链”二维码，成为小作坊食品在GM2D运用中的一项积极探索和实践。

今后，消费者在购买新合索面后，扫描产品包装上的二维码，即刻能看到产品加工车间的实时画面，以及产品的检验报告，产品信息更透明，消费者更安心，食品安全更有保障。依托数字化、阳光化、品牌化、科技化手段，数字赋能实现了新合索面的“源头可追溯、过程可控制、流向可跟踪”，加快推动产业高质量发展，使其真正成为富民增收、乡村振兴的“金钥匙”。