服务生猪产业链高职院校产业学院的建设与实践——以永州职业技术学院新五丰现代畜牧产业学院为例

于桂阳，刘 成，唐伟，黄祥元，廖少山

（永州职业技术学院农学院，湖南 永州 425000）

为贯彻国家全面乡村振兴战略要求，主动适应和引领现代畜牧业产业转型升级和科技创新，深化产教融合、校企合作，实现教育链与产业链、创新链的有机衔接，推动学校人才培养供给侧与产业需求侧紧密对接，培养符合现代畜牧业产业高质量发展和创新需求的高素质技术技能人才。在此背景下，作为新型办学基层组织的产业学院，承载职业教育深化产教融合、校企合作重任，急需开展产业学院治理体系建设，促进职业教育高质量发展。根据湖南新五丰股份有限公司的产业布局，利用永州职业技术学院专业优势，2021年学校与湖南新五丰股份有限公司校企合作共建新五丰现代畜牧产业学院项目正式落地启动。

1 建设背景

2017年党的十九大报告指出，“完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作”。同年12月，国务院办公厅印发了《关于深化产教融合的若干意见》（国办发〔2017〕95 号），指出促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接。2018年2 月，教育部等六部门又联合印发了《职业学校校企合作促进办法》，明确规定了职业学校校企合作的方式、促进措施等。2019年2 月，国务院印发了《国务院关于印发国家职业教育改革实施方案的通知》，对职业教育提出了全方位的改革设想，并指出用5～10年左右时间，职业教育由参照普通教育办学模式向企业社会参与、专业特色鲜明的类型教育转变。这一系列政策的出台，标志着我国产教融合已进入深化改革实施的阶段。

2021年1 月27日，学校党委副书记、校长翟惠根，党委委员、副校长韩立路，党委委员、宣传统战部部长裴有为，农学院、国际交流学院等相关部门负责人一行8 人赴湖南新五丰股份有限公司，共同商议校企共建新五丰现代农业产业学院有关事宜（图1）。校企双方就新五丰现代畜牧产业学院共建的基本框架达成一致意见，从国家深化产教融合层面，学校和企业要突破传统路径依赖，充分发挥产业优势，发挥企业重要教育主体作用，深化产教融合，推动校企探索现代产业学院建设模式。

未来三年，新五丰公司要实现生猪年出栏800万～1000 万头目标，在生猪产业高质量发展中要成为全国典范，目前在发展过程中，面临高素质技能人才严重缺乏，成为制约公司高质量发展的瓶颈，与永州职业技术学院合作共建现代畜牧产业学院是企业自身发展的需要和必然要求。2021年4 月21日，永州职业技术学院与湖南新五丰股份有限公司合作共建的“新五丰现代畜牧产业学院”签约暨授牌大会在学校本部举行（图2、图3），这是学校深化产教融合成果第一个成立的产业学院。

图2 产业学院签约仪式

图3 产业学院授牌

2 建设与实践

2.1 创新人才培养模式

依托产业学院推动产教深度融合、校企合作，健全德技并修、工学结合的育人机制和多方参与的质量评价机制，创新人才培养模式，全面推广校企双主体育人的现代学徒制和新型企业学徒制。

推动学校招生与企业招工相衔接，校企共同制订和实施招生招工方案，规范招生录取和企业用工程序，推进招生招工同步、先招工后招生、先招生再招工，明确学徒的企业员工和职业学校学生双重身份，每年从畜牧兽医类专业中采取招生招工方式招录50 名新生，单独组建新五丰现代学徒制班。

按照企业生产和学徒工作生活实际，实施弹性学习时间和学分制管理，育训结合、工学交替、在岗培养。

2.2 提升专业建设质量

产业学院成立专业建设指导委员会，加强专业内涵建设，瞄准企业产业链发展前沿趋势，紧密对接生猪产业链，主动调整专业结构和课程体系，推动现代畜牧业产业链发展。引入行业标准和企业资源积极开展国际实质等效的专业认证，促进专业认证与创业就业资格协调联动，提高专业建设标准化、国际化水平。

2.3 开发校企合作课程

发挥校企双方的场所、设备、人员优势，合作共同开发一批引领生猪产业链的新型活页式、工作手册式教材并配套信息化资源，及时吸纳新技术、新工艺、新规范和典型生产案例，形成共建共享的教学资源体系。

按照专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接的要求，校企共同研制高水平的现代学徒制专业教学标准、课程标准、实训条件建设标准、生猪产业链各环节生产标准等相关标准，做好落地实施工作，要开发1个新五丰畜牧兽医专业教学标准、5 门岗位核心课程标准、1 个智能化猪场实训条件建设标准、3～5 个生猪产业链领先的行业标准。积极探索新五丰生猪产业链职业证书评价标准，实施“学历证书+企业职业技能等级证书”制度试点，合作共建家庭农场畜禽养殖“1+X”职业技能等级证书考证培训基地，每年考证人数300 人以上。

2.4 打造产教融合实训基地

以企业生猪产业链的先进生产工艺场所为依托，双方合作共建产教融合生产性实训基地，营造真实的职业环境与职业氛围，学生可真实操作、真实生产、在岗培训。让产教融合型生产实训基地成为实践教学和生产的主要场所，成为企业培训、技术交流与服务的平台，成为学生进行创新创业的基地，力争打造成国家级产教融合生产性实训基地。

2.5 建设高水平教师队伍

依托现代畜牧业产业学院，探索校企人才双向流动机制，加大学校与企业之间人员互聘共用、双向挂职锻炼、横向联合技术研发和专业建设的力度，实施产业教师（导师）特设岗位计划。加强教师培训，共建一批教师企业实践岗位，开展师资交流、研讨、培训等业务，将现代产业学院建设成“双师双能型”教师培养培训基地。企业在技术岗位设定学校教师特岗计划，学校每年安排1-2 名教师到企业担任技术骨干或生产场长，企业每年安排3～5 名专业技术人员到学校兼职上课。开展校企导师联合授课、联合指导，推进教师激励制度探索，打造高水平教学团队。学校专任教师中“双师素质”教师比例达到90%以上，培养专业带头人3 人，聘请企业师傅30 人，在企业建立技能工作室3 个。

2.6 搭建产学研服务平台

整合校企双方科研资源，合作共建湖南现代生猪产业技术研发中心，在品种繁育、智能化养猪、疫病防控和生猪深加工等方面开展科技创新、技术攻关、产品研发和技术推广服务，促进现代畜牧业产业转型升级，提升产业创新发展竞争力。大力推动科教融合，将研究成果及时引入教学过程，促进科研与人才培养积极互动，发挥产学研合作示范影响，提升服务产业能力。每年申报立项省级以上技术应用课题1 项以上，市级技术应用课题3 项，三年内要获得省科技进步奖1 项以上。

2.7 完善管理体制机制

坚持和加强党的领导，完善党政联席会议为核心的监督机制。成立产业学院决策机构——理事会，理事会成员由学校、企业人员组成，负责对产业学院办学中有关设置专业、专业建设、人才培养方案制订、课程建设、“双师型”教师队伍建设、企业专兼职教师选派、校内外实验实习实训基地建设等重大问题进行审议、决策、检查、指导、咨询、监督和协调。理事会设立理事长1 人、副理事长3 人，理事5～7 人。每一届理事会任期五年。理事会每学期至少召开一次会议。

3 创新点

3.1 突出“服务全产业链”

湖南新五丰股份有限公司以生猪产业经营为主业，涵盖饲料、原料贸易、种猪、商品猪、屠宰、冷链、物流、生猪交易、冷鲜肉品加工及销售、养殖设备等生猪全产业链。产业学院需要肩负起培养能够在生猪全产业链等专业技术岗位，胜任智能化养猪、饲料生产与检验、猪病诊治与防控、生猪屠宰与加工、猪场生物安全等工作的高级技术技能型专门人才。主要从以下三个方面“服务产业”：一是人才培养目标、标准和模式紧随生猪产业新技术、新业态的发展前沿，教学内容紧贴产业最新技术和最新项目，教学方法紧扣企业对学生职业能力、职业态度、职业素养、工匠精神的要求，为企业产业转型升级提供人才支撑；二是加强产业关键技术的研发能力，并将研发成果进行有效的产业转化，为生猪产业转型升级提供新技术、新方法和新思路；三是密切关注产业转型升级的最新动态，深入企业了解对员工的岗位最新技能要求，为企业员工提供岗前培训、在岗培训、转岗培训等，为在校学生、社会待就业人员、农村剩余劳动力等提供职业培训等，满足人才终身学习、可持续发展的需求，促进产业的可持续转型升级。

3.2 加强“校企深度对接”

产业学院离不开职业教育、产教融合的本质属性，需要实现教育要素和产业要素的深度对接。一是产业学院专业结构与产业结构的对接，产业学院的专业设置、人才培养目标和人才培养规格，都要更好地服务生猪产业链转型升级；二是教育资源与产业资源的对接，学校教学内容、教学资源的滞后性是当前普遍存在的现实困境，通过将产业（行业、企业）的员工、项目资源、职业标准、最新技术、文化等融入学校实际课程教学，课程内容对接职业标准，教学过程对接生产过程，在真实的企业场景和氛围中，培养学生的知识、技能、职业能力和职业素养；三是学校研发与产业需求的对接，学校的科研机构对接企业的技术研发机构，学校的研发工作对接产业关键技术和共性问题解决的实际需求，同时，将学校的科研成果转化成产业实践，并将产业实践成果改造成教学实践项目，从而推动产业技术的发展、提升高素质技术技能型人才培养质量。

3.3 探索“跨专业合作”

新五丰公司生猪产业链，除主要涵盖畜牧兽医类主导专业外，还涵盖物流、营销、电子商务、加工等多个专业。因此，产业学院要实现这些关联专业的“跨界合作”，在人才培养方案制订要跨专业设置课程体系，深入对接产业链与职业岗位群，优化教学资源配置和教学组织管理。产业学院下一步建设需要以畜牧兽医专业为核心，需要考虑产业链的整个生命周期和新兴产业交叉跨界的本质属性，也需要综合考虑各学科、专业之间的内在关联与底层逻辑，将生猪全产业链相关的专业“跨界合作”组建成专业集群。