第一次包馄饨

金露瑶

“媽妈，我明天早上要吃馄饨。”“可是馄饨吃完了，怎么办呢？”“我有一个好办法，明天我们一起包馄饨吧！”“好主意，就这么定了，那我们明天一起包馄饨。”就这样我有了第一次包馄饨的体验。

第二天早上，我跟着妈妈来到菜场，买了蔬菜，肉泥，馄饨皮和其他一些配料，就赶紧回家准备包馄饨了。回到家，妈妈就把买回来的蔬菜择干净，我帮妈妈打下手，很快蔬菜就择好了。接着妈妈就把菜清洗干净，用刀切碎后和肉泥拌在一起，再加上一些盐，料酒，葱、姜等配料，继续搅拌均匀，肉馅就准备完毕了。“可以包馄饨啦！”我高兴地欢呼起来。妈妈微笑着看着我。“可是怎么包呢？妈妈，我还不会包呀！”“别急，妈妈教你包。”说完，妈妈就拿起一张正方形的馄饨皮，用勺子舀了一勺肉馅放在馄饨皮的中间，然后把皮对折，蘸上一点水，再反手把皮粘住，一个漂亮的馄饨就包好了。我学着妈妈的样子，拿起一张馄饨皮，心想着要吃个肉多的馄饨，就舀了一大勺肉馅放在馄饨皮的中间，然后想要把皮对折，可是肉馅特别调皮，一会儿这边跑出来一点，一会儿那边窜出来一些，就是不肯乖乖待在馄饨皮里，妈妈看到了笑着对我说：“傻孩子，你不能放那么多肉馅，要不然馄饨包不起来的。”听了妈妈的话，我就拿掉了一些肉馅，果然馄饨就能包起来。“包好啦，成功了，妈妈你看。”我举起自己第一次包出的馄饨，一蹦三尺高，妈妈也为我竖起了大拇指。

我第一次包馄饨，虽然包得不是特别好看，但是我也特别高兴，因为我学会了一个新本领。

[作者单位：江苏省苏州市金阊实验小学校 一（5）班215000]F576F4FA-76D1-4E4D-852A-D3F352E2AF84