基于莆仙文化的幼儿园美育实践

黄丽珊

本文从挖掘适合幼儿发展的资源库、提炼源于幼儿视角的美育内容、建构具有个性发展的美育目标、实施富有特色的美育活动四个方面进行经验总结和文献研究。从而明确莆仙文化背景下幼儿园的美育实践路径，得出了莆仙文化为幼儿园的美育教育提供了优秀素材和资源的结论。在当前幼儿园美育课程实践中，教师往往采用传统的美育教学方法，幼儿对美好事物的感知能力较弱，不能将所学美术知识用于实践中，因此，已有的美育课程不能满足幼儿更丰富的审美体验，对幼儿来说，积累丰富的感知经验来源于真实的情景。基于莆仙文化的幼儿园美育补充了当前的不足，它也是培养幼儿热爱家乡、关注本土文化的一个教育途径。本文从幼儿最为熟悉的绶溪公园入手，开发和利用有价值的、具有莆仙文化特色的美育课程，支持、引领幼儿开展多样形式的美育活动，从而促进幼儿多方面的发展。

一、挖掘适合幼儿发展的资源库

我园地处毗邻绶溪公园，大部分幼儿对公园较为熟悉。绶溪公园有浓厚的历史人文气息和优秀建筑，它是一个生态自然和谐的地方旅游文化景点，自然景点历史悠久，蕴涵着丰富的教育内容。如果将这些美育的内容融入幼儿教育中，其价值将会充分体现出来。因此，我们对绶溪公园文化进行了解、调查、分析、归纳，挖掘出适合幼儿发展的美育资源。

（一）自然中的环境美

发现环境美。它能使人对自然环境美形成一种愉悦、洁净、优美的感觉。“十里平溪，溪水常流”，构成了绶溪中最有自然生态的溪水美;溪水两岸的荔枝林、龙眼林，每当荔枝红了、龙眼黄了，景色美不胜收;不同季节，五颜六色、不同品种的花，如：菊花、格桑花、向日葵、荷花等，在地上、在水面，形成一幅壮观的花海，让人尽情美的感受。

（二）人文中的古迹美

探寻古迹美。古代遗迹风景优美，让人从中感悟到深厚的历史文化底蕴。绶溪公园有许多美丽的古迹。延寿古桥拥有近900年历史，桥面用青石铺成，宽大的石板桥上，依稀可辨一代先人踩出的痕迹，桥的两侧栏杆上，雄踞着各种形态的石狮子，别有一番韵味;在延寿桥的南侧，有一口圆形式井口的“状元井”，井水清澈，千年不枯，相传是古人状元徐寅所建，有着美丽的传说故事;公园内的一棵国家一级名木古树、千年古荔枝“状元红”，流传着荔枝千年的古老故事，了解名人故事，值得我们去探寻。

（三）独特中的建筑美

了解建筑美。建筑是社会审美意识的启蒙，对建筑物的造型艺术、色彩、风格的欣赏，可以提高审美能力。公园内有多处建筑，如传统风格的修吏堂、贵祠堂，具有明清朝代风格建筑，还有一些古民居、摘星楼等充满年代感、具有浓厚的莆仙风情建筑;位于公园东面的莆田博物馆是我市青少年爱国主义教育的重要基地之一，外观典雅大方，现代气息浓郁，建筑造型是由妈祖手中的“如意”构思的，代表人们的生活吉祥如意。博物馆内文物众多，分为莆田民间文化、民俗工艺、木雕艺术等几大区域，它向外界展示着莆田作为文献名邦悠久的历史和丰富的文化底蕴。

（四）家乡味的食物美

品尝食物美。色、香、味的食物能让人享受到美食带来身心的美妙。家乡味的食物美，能让人了解到家乡的饮食文化。绶溪古渡的美食街，有传统名菜 “荔枝肉”，已有百年历史，因形式荔枝、色如荔枝而得名;还有炸油豆腐、莆仙卤面、兴化炒米粉等一些具有家乡特色的美食。这些美食也蕴涵着美，在组织活动时我们注重让幼儿初步感知和找寻这些家乡特色事物的“色香味”美。

二、提炼源于幼儿视角的美育内容

幼兒对绶溪公园的一草一木是熟悉的，但幼儿对它们并未知多少。因此，教师提供调查问卷及景点图片，来了解幼儿对绶溪公园的认识情况。然后再将这些内容巧妙地融入幼儿一日活动，合理地将其美育价值发挥出来，对营造宽松和谐的幼儿教育环境非常重要。教师在与幼儿的讨论交流中也能捕捉到具有教育意义的、有价值的美育内容。

（一）以幼儿的生活经验确定美育内容

陈鹤琴的“五指论”启示我们不能违背幼儿的发展规律，应发挥幼儿自主性。课程资源的开发与利用是与幼儿生活经验相贴近的，应真正让幼儿在自己的生活中亲近、感受。例如，博物馆的外形造型就是根据妈祖手中的如意来建的。妈祖家喻户晓，它的精神传承在莆仙大地上每个角落。幼儿在参与一系列的活动，如海神妈祖莆仙戏、妈祖传说故事、妈祖供品、妈祖服、妈祖面等，使幼儿感受到妈祖的大爱精神。妈祖文化是家乡传统文化的精神财富，需要幼儿去传播、去感受、去体验，培养幼儿做人的良好品德。因此，美育要让儿童深入大自然中，让他们感受地方传统文化的魅力，在实际的活动过程中将美育的价值发挥出来，从而对幼儿成长带来深远的积极影响。教师要为儿童创造欣赏的氛围，鼓励他们通过自己的想象和思考，并说说家乡传统文化的魅力所在，从而在他们心中埋下一颗审美启蒙的种子，从而保持学习热情。

（二）以幼儿的兴趣点确定美育内容

课程的起点是建立在幼儿的兴趣基础上的，课程的开发与利用，只有了解幼儿的兴趣点，才能生成一系列的活动。《3-6岁儿童学习发展指南》（以下简称《指南》）提道：好奇心和学习兴趣是幼儿众多学习品质较为关键，影响着幼儿今后学习。因此，加强对幼儿学习品质培养，才能让幼儿的被动学习转化自发学习。例如，绶溪的溪流细长，它有多长？溪水流到哪儿？溪水为什么很清澈？绶溪跟电视台介绍的木兰溪有什么关系？为什么它是木兰溪的支流？木兰溪是蒲仙人民的母亲河，它有着莆仙本土大地上独特的自然美和人文美，教师要使幼儿萌发生态意识，争做环保小卫士，形成保护水资源的优良美德。例如，绶溪古渡的美食街汇集了莆仙传统、有特色的小吃。你见过、品尝过哪些小吃？你知道小吃的品种有哪些？会不会讲这些小吃的故事？这些小吃是用什么做的？怎么做的？一个地方的物质文化、生活风貌离不开当地小吃，让幼儿了解家乡小吃的品种、名称及来历，产生探究家乡小吃的活动兴趣。陶行知说过“生活即教育”，让幼儿了解在身边随处可见的家乡小吃，是让幼儿认识生活、学习生活的一个窗口，又是让幼儿了解家乡、在实践体验中自然地萌发爱家乡的美好情感。在这个过程中，教师要给予儿童一定的引导，让他们主动去思考和探究，了解大自然中的奥秘之处，在此过程中幼儿有不懂的地方应主动问教师和其他同伴，从而发挥出自己的学习能动性，实现美育的价值。

（三）以幼儿发现的真问题确定美育内容

幼儿的问题不是凭空产生的，不是教师强加给予的，是幼儿面临眼下的困境，用已有的经验不能解决而产生的。这时教师要有明锐的专业眼光，思考、提炼隐藏在幼儿表现中的一些真问题，帮助幼儿建构新经验，支持、扩展幼儿的生活与学习，使幼儿得到全方位的发展。例如，教师问幼儿公园内的千年古荔枝树，它为什么要叫“状元红”，它流传着一个什么古老故事？这棵年久的荔枝树，它会长荔枝吗？你吃过荔枝果肉吗？荔枝果肉是怎么样的？莆田的《荔枝谱》，详细记录了荔枝的一些故事、诗句等，对莆田荔枝的都奇特之处进行赞颂。莆田荔枝是家乡的名果特产，通过一系列的活动，加深幼儿对荔枝的认识，萌发幼儿喜爱家乡荔枝的情感。又如，公园里的古民居和平时的建筑有什么不同？有什么特别的地方？屋顶像什么？你看到了哪些精美的装饰花纹？你知道花纹代表的意思吗？红砖砌的墙、刻着花纹的门窗、屋顶两端的燕尾脊，这正是莆仙古建筑的特点，古民居它有着悠久的历史，表征本土不可再生的传统文化，让幼儿欣赏、感受古建筑的特色、意义，萌发幼儿喜欢家乡建筑的热爱之情，学会用自己喜欢的表现手段去表现古建筑。教师要创造好条件，让儿童全面认识家乡，感受家乡物产富饶的情境，產生热爱家乡的情感，从自身做起爱护家乡的传统文化，做一名家园小卫士。

三、建构具有个性发展的美育目标

《指南》明确指出每阶段的幼儿应该知道什么，能做什么，教师要汇总、梳理资源对不同年龄段的要求。目标它是活动指引的方向标，虽然各阶段目标有一定的差异性，但能帮助教师在观察幼儿中，发现、分析幼儿存在的情况，了解、对比幼儿的学习困难，并采取积极、有针对的方法，帮助幼儿已有经验得到提升。《指南》在教育建议也指出：教师要以幼儿的某一发展目标，有针对地设计、开展各种相应的活动。因此，我们把基于本土文化的美育资源开发与利用的目标定位于：建构幼儿与资源的感知、互动中的各种经验，促进幼儿个性得到全面的发展，激发、形成幼儿热爱家乡的积极态度。例如，由资源“莆田民居”生成的大班课程活动“红砖古厝”，依据《指南》艺术领域目标，渗透到社会、科学、语言等领域，活动目标为：能运用剪纸的技巧，来大胆表现建筑的花纹、图案;激发幼儿对家乡古建筑的喜爱之情。又如，由资源“博物馆”生成的大班课程活动“我是建筑师”，活动目标为：感受与欣赏博物馆造型，运用各种材料建构，能用架空垒高、平式连接的建构技能，来表现博物馆对称、平衡、规律排列的造型特征，凸显博物馆的美，体现莆田的人文之美。再如，由资源“家乡的美食”生成的中班课程活动“我知道的美味”，活动目标为：会用自己的调查方法，知道、了解家乡常见小吃的名称;乐意与同伴分享自己知道的小吃品种;产生探究家乡小吃的活动兴趣，萌发爱家乡的情感。需要注意的是，教师制定的美育目标要符合幼儿的认知规律，让他们在学习和了解传统文化的内涵，养成主动学习和探究的习惯，逐步提升社会、科学、语言等素养。

四、实施富有特色的美育活动

（一）创设富有审美情感的环境

我们将探寻到的美育资源，在园所的几块区域中，布置浓缩版的“绶溪公园”。如把幼儿园的长廊设计成“绶溪一条街”，有戏苑、工艺、美食等，用于幼儿自主游戏，在游戏中去感受美、表现美;将长廊对面的沙水池设计成“绶溪的溪”，让幼儿进行建构游戏、戏水游戏等，从而去创造美;水池边的一棵大榕树，已有多年历史，非常应景，设计成“榕树下听故事”小栏目，让幼儿在树下听讲一些名人故事，体验故事中人物的精神美;在面积较大的植物园里，根据季节让幼儿参与种植一些菊花、向日葵、格桑花等植物，让幼儿置身于美丽的自然中;将面积较大的活动室设计成民间工艺坊，有泥艺、纸艺、木艺、编织、拓印等民间艺术活动，根据幼儿的年龄、兴趣投放材料，在创作中激起审美兴趣;在班级中，根据本班的主题内容、课程内容创设，让幼儿在与环境的互动中体验美。从外部到内部的环境创设，为幼儿提供了审美感受的机会，有助于提升审美能力。

（二）生成内容丰富的主题活动

此外，我们还把绶溪公园中的美育资源拓展为内容丰富的主题活动，如“绶溪公园”“博物馆”“家乡的水果”“家乡的美食”“我爱莆仙戏”等主题活动，在活动中，关注幼儿的学习与发展，以幼儿的兴趣点、生活经验为线索，生成一系列的活动，活动内容渗透各个领域及各种自主游戏，让幼儿在各个领域活动及游戏中，感受不同美。如健康活动中的体态美、社会活动中的文明美、语言活动的意境美、数学活动中的规律美、建构中的造型美、角色中的生活美、创作中的艺术美等。

（三）精心设计实践活动的方案

利用春游、秋游活动，精心设计活动方案。我们带领幼儿走进绶溪公园、博物馆等，让幼儿在与大自然、场馆的亲身接触中，去体验、欣赏美的事物，教师要支持幼儿独特的审美体验感受，对幼儿的审美爱好，给予鼓励。在幼儿参观后，根据幼儿需要对活动进行延伸，让幼儿有表现的机会。

（四）家园合作的传统节日活动

传统节日含有特别的美育价值，选择具有地方特色的传统节日，让家长配合对幼儿美的教育，可以充分发挥出美育的价值。绶溪公园在元宵节、中秋节等节日中都热火朝天、喜气洋洋，如元宵节中的猜灯谜、十音八乐、木偶戏、捏泥塑、民间剪纸、冰糖葫芦等;中秋节的做月饼、赏月;端午节中的包粽子、划龙舟等。这样的家园亲子活动能让幼儿充分感受和体验家乡的本土文化，激发幼儿爱家乡的情感。总之，开发和利用基于本土文化的美育资源，内容要源于幼儿的生活，易于幼儿接受，要支持幼儿充分与资源积极有效地互动，从中获得有益的经验。在美育中要始终注重幼儿的审美感受，要尽可能发挥幼儿的表现性、创造性，这样才能真正提高幼儿的审美能力，促进幼儿全面发展。

综上所述，莆仙文化具有鲜明的地方文化特色，我园教育者基于莆仙文化资源挖掘的实践，在幼儿园实施美育，使幼儿建立了审美认知和经验。同时也希望这些实践经验对广大幼儿园进行美育实践工作提供一定的参考价值。

注：本文为莆田市教育科学“十三五”规划2020年度立项课题“基于莆仙文化的幼儿园美育课程资源开发与利用研究”（课题立项号：PTGFKT20054）的研究成果。

（吴淑媛）