甜甜的麦芽糖

2022-03-23 13:35段静宜
初中生之友·中旬刊 2022年2期
关键词:锅铲麦芽糖麦芽

段静宜

记忆里,小时候的年味是香甜的。不经意间,那香甜便从外婆鼓捣麦芽糖的微笑里流淌出来,浓得化不开,溢满了我家那老屋。

寒冬腊月,漫天飞雪,屋檐下的冰溜有半米长,那时候的冬天是真的冷啊。屋外白雪皑皑,天寒地冻,屋内却是热气腾腾的。外婆把麦芽里三层外三层包裹严实后,点了柴火,烧了半锅水,把麦芽放锅里用小火熬煮,整个厨房弥漫着暖暖的水汽儿。此时的我正趴在灶台上写作业,贪婪地嗅着麦芽散发出的清香。

外婆上上下下忙碌着,不时看一眼写作业的我:“囡囡,冷不冷?过来,外婆给你暖暖手。”我赶紧放下笔,跑到外婆身边,朝外婆伸出冻僵了的小手,眨巴着眼睛。外婆顺势坐下来,自然而然抱起我,把我放到她腿上,然后掀起她的旧棉袄,握起我的一双冻得发紫的小手,直接藏进去。

这样,外婆觉得还不够,她还要不时用脸亲昵地蹭蹭我的脸,一动不动贴着,然后皱着眉假装埋怨:“囡囡,你的脸像冰一样,冰到外婆了。”

我咯咯地笑着。

外婆继续自言自语:“唉!你娘整天忙,也管不了你。你的布鞋都露脚指头了,也没双袜子。你的棉衣也破了,棉花都跑出来了。这棉衣也太大了,穿在身上,风肯定是拼命往里面灌,怪不得你全身冰冰的……”

孩子才不管日子的艰难苦涩,只是无忧无虑贪婪地享受来自长辈的疼爱,我也是如此。我仗着外婆一贯的宠爱,待双手稍暖了后,立马不老实了,将手从外婆的胸口抽出来,去摸外婆盘着的发髻,弄乱她的头发。

外婆清瘦清秀,衣服再旧再破,也穿得平平整整,发髻总是盘得一丝不苟,整个人干干净净的,端庄得一如大家闺秀。外婆总是微笑着,温柔温婉、慈爱慈祥,让小孩不由自主想靠近。我长舒了一口气,满足极了,任由外婆把我紧紧搂在怀里,那种被宠爱的感觉一直甜到了今天。

在外婆的精心打理下,白白嫩嫩的麦芽全蹿出来了,层层叠叠,密密麻麻,看着就心生欢喜。

终于可以熬糖了。这一天,外婆大清早就来到我家,忙着熬麦芽糖。熬糖时,我是外婆最忠实的跟班,兴致勃勃,寸步不离。我喜欢外婆,因为外婆碗里的鸡蛋最后都会落到我碗里,因为外婆来熬糖意味着过年有好吃的了,最重要的是因为外婆的眼里有温柔的光。

外婆看着好奇的我笑了笑,把锅铲交给我说:“囡囡,你来弄,用锅铲不停搅动就行了。”

我接过锅铲,认认真真地搅动麦芽糖,不敢眨眼,瞅着麦芽糖由稀变稠。满锅麦芽糖变成了半锅诱人的金黄色。麦芽糖在锅铲上连成了金线,缓缓滴下去,香气四溢。麦芽糖的甜味四处飘散,我的馋虫一下被勾出来了,不断吞咽着口水。

这时,外婆必定会支开母亲,用筷子蘸了蘸麦芽糖,伸到我嘴边:“甜不甜,囡囡?”雾气缭绕的香甜里,我舔着嫩滑的麦芽糖,拼命点着头。

外婆笑了,解下围裙:“糖还嫩了些,用小火熬熬就好了。我要回去了,回去给囡囡做新鞋新棉衣过年……”

待外婆走后,我一个人靠在灶头,熟练地搅着麦芽糖。慢慢地,麦芽糖更稠更浓了,金黄金黄的,如金光闪闪的大宝石。怎么只是大宝石呢?甜甜的麦芽糖比宝石珍贵多了。

因为有了麦芽糖,记忆里的年味总是甜的,有外婆的童年是甜的,生活也是甜甜的。又是一年春节,外婆已经离开我很久了,但麦芽糖的甜不由分说地从记憶里弥漫出来,闪闪发光。外婆仿佛也微笑着立在那里,整个世界明亮而温暖起来了。

(图/李倩莹)

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