棒槌声声入诗篇

沈锡盛

我的家乡在鉴湖岸边，那里江河纵横，鱼虾鲜美。因而人们有不少捕鱼捉虾的独特本领。其中一种叫“敲棒槌头鱼”的捕鱼法，方法非常巧妙独特。它不但起源年代久远，其他地方很难见到，而且富有诗意，令众多唐宋文人争相吟诵呢！

捕鱼人先准备一只虾罾（我们家乡又叫虾箐）。这虾罾底呈长方形，长约一米八，宽一米二左右，高约一米五，用丝线编织而成。底部及三面都是丝网，下面网眼密，上面略疏。正面空着，便于鱼虾进去。然后，将两根长约三米、大拇指粗细的竹枝用火烤一下，弯成弓形，并在两根竹枝的中间交叉处用细麻绳缚住，做成一个虾罾架子;把那张编织成长方形的网绷在竹架上，使其形成蚊帐状;再用一根劈成人字形的细竹棒固定在网口的绳子上，竹棒上部与竹架缚在一起，使网口拉平而不会往下垂。

捕鱼人划一条小木船，再找一个助手（一般为捕鱼人的子女）。他坐在船尾，把虾罾紧挨河岸放到水里。坐在船舱前部的助手，面向着他，拿出一根一尺来长、小孩手臂粗细的木棒，右手倒握住木棒的前端，把木棒后半部放在船舱边使劲上下连续敲击，便会发出“卟卟卟”连续不断的敲击声;同时用左手划动木桨，使船首向岸边缓缓靠拢。那些在水下游弋的鱼儿，受到木棒敲击声的袭扰和震动，慌忙向前逃窜。这时，捕鱼人用船桨把鱼赶往虾罾内，然后把这虾罾缓缓拉出水面，便看到网兜里有许多活蹦乱跳的小鱼儿。于是，捕鱼人把虾罾一侧倾，这些小鱼便纷纷落进了船舱。

接着，再向前划一段路，重复上面的动作。一般在踏道边捕得最多，因为人们洗菜、淘米时常会落下些米粒或蔬菜等碎屑，这些小鱼便都在那里觅食，捕鱼人抓住这机会去那里捕捉，往往收获颇丰。

这种用棒槌（其实是一根形似棒槌的木棒）敲击的捕鱼方法，我们家乡都叫“抲棒槌头鱼”。因此，这鱼便叫“棒槌头鱼”了。这鱼大都是小鱼，如螃皮鱼、玉鳝丁，很少有大一点的鱼。不过，这鱼虽小，与豆腐或咸菜一起烧，真的是透透鮮，而且鱼小，刺也较嫩，一烧就酥，不会鲠喉，比那些大鱼还好吃，加上价钱便宜，故而很受大家欢迎。又因这用棒槌敲击的方法辅助捕鱼，因此，听到棒槌声就知道有鱼买了，没等捕鱼的叫卖，人们便都纷纷出来买鱼。

据传，这种用敲棒槌捕鱼的方法，在古代很受文人的青睐。

我们家乡正处在“浙东唐诗之路”，是历代文人骚客在游历山阴道、泛舟鉴湖等时的必经之处，亦是他们观赏游玩、吟诗作文的佳地。因此，他们见到乡人用棒槌捕鱼，很感兴趣。在文人眼中耳中，这阵阵的棒槌声，恰似音乐、似吟唱，极富诗意。故而，唐朝大诗人李白曾在《送殷淑三首》中有“惜别耐取醉，鸣榔且长谣”的诗句，北宋柳永也有“残日下，渔人鸣榔归去”之词句。而这“鸣榔”便是“敲棒槌”之意。可见，在“浙东唐诗之路”上，文人们一定见过这种敲棒槌捕鱼的场景！

如今，随着时代的变迁，这种很富诗意的“敲棒槌捕鱼”我们再也无缘相见，许多年轻人恐怕连听也没听到过。作为一项非物质文化遗产，如何让其保留下来，则是我们需要考虑的。

（常朔摘自《绍兴日报》2021年12月6日 图/槿喑）