豌豆花开

>>>唐海珍

“春种一粒粟，秋收万颗籽。”许多种子都是春种秋收（这里指按时令生长的庄稼，不按时令种植的大棚蔬菜除外），可是豌豆却倒过来了。人们常常在秋天，把它种在田坎地边或者土地的某一角落里，到来年的春天才能采收。

我总觉得在人们心中，豌豆只是庄稼地里的配角。人们似乎嫌它们攀援而上的藤蔓太占地方，常常把它们种在篱笆边或者田坎地边或者种萝卜白菜剩下的一角。在这些地方挖出十几个坑甚或几十个坑，一个坑里扔上两粒豌豆，抓一把底肥（草木灰或是沤了一段时间的鸡粪）盖上，就ok了。即使秋意渐凉，但只要秋雨一下，豌豆便会生根发芽，大约十天半月一个个就会从地里钻出小脑袋，静静地欣赏着秋天的美景。

当寒冬来临时，它们似乎不愿长大似的，都蜷缩在那个“窝”里，等到春姑娘一召唤，它们便立起来，伸伸小蛮腰，迈开大步，蹭蹭地沿着主人在它们旁边插的树桩或枝条往上攀援。不几天，就拔出了几个节，并迅速地分节展叶。不久，茎叶之间便冒出几个红色或白色的花蕾，如星星般在茎叶间眨着迷人的眼，待这些花蕾绽放时，仿佛一夜之间，茎叶间就如同“繁星满天”一般挂满了花蕾，次第开放。每一朵像两只一大一小展翅欲飞的蝴蝶，它们各拥有一个脑袋，大的向上奋力展翅，小的向下微微展翅，仿佛各有各向往飞翔的天空。

有时同一植株上居然有红白两种颜色的花朵。有时同一朵花上，“大小蝴蝶的翅膀”色彩也不一样。这些翅膀簇拥着，挨挨挤挤的，在春日的暖阳下，流溢着灵动的色彩。而篱笆上，田坎地边，也沾了光，洋溢着生机与活力。

豌豆花谢了，“蝴蝶”飞走了，细小的豆荚挂在藤蔓上，在春风春雨中拼命生长着，膨胀，膨胀，再膨胀。有些刚刚“显怀”，人们便把它们摘下来。这个时候，豆和荚是可以一起食用的。等到它们饱胀得要爆裂似的了，豆荚已经又老又黄了，就只能剥掉荚，单单食用豆了。

在我儿时缺乏零食的岁月里，母亲常常等豌豆饱胀得要破裂了，才让我们去摘。摘回家，一部分剥了豆荚， 煮了豆，做菜食用；一部分晾干后，等豌豆变黄了，才剥出来，晒干，作为“储备粮”。在某些特殊的日子里，母亲会炒一些豌豆给我们解馋。在我的记忆里，更多的时候，它成了我们兄弟姐妹上学或看电影时的零食，那放在嘴里咯嘣咯嘣的滋味，真的是一种极美的享受。因而，儿时每看到豌豆花开，我心中就乐开了花。这景象在我眼里是最亮丽的风景，激发了我对美食的向往。

我喜欢豌豆花。它没有樱花的烂漫流光，没有桃花的鲜艳明丽，没有油菜花的耀眼金黄。它不张扬，不浓烈，不高贵，低调而卑微，没有几个人向它投去欣赏的目光。然而，每一年，一遇到豌豆花开，我总要驻足欣赏一番，让它走进我的心里，开放在我心头。