我国金银花研究进展浅析

胡凯基,王浩楠,袁卉馥

(河北北方学院 农林科技学院,河北 张家口 075000)

金银花(Loniceraejaponicaeflos)属忍冬科多年生半常绿藤本植物，别名忍冬，入药部分为干燥的花蕾或初开的花[1]。金银花的花初开时白色，后随着生长发育的进行变成黄色，花期中花朵黄白相映，因此得名[2]。金银花枝条形态不同，缠绕性较强，叶片一般较小[3]，根系发达，毛细根多且再生能力强，可疏松土壤，改善土壤的通气状况，也可加固土壤，减少水土流失，蓄水保土效果明显[4]。金银花喜光也耐荫蔽，具有较强的抗寒性、耐热性和极强的抗旱性，对土壤、气候、海拔、肥水等生态环境要求不严格，在微酸或偏碱的土壤上均能生长，也可种植在海拔200～1 000 m的山坡、荒地[5]。金银花具有极高的药用价值，不仅有清热解毒、散风消肿和通经活血的功能[6]，还对风热感冒、咽喉肿痛、关节疼痛、腮腺炎等症的治疗效果显著[7]。除此之外，金银花还是牙膏、饮料、化妆品的重要原料[8-10]。

1 我国金银花种植概况

金银花对土壤、气候、海拔、肥水等生态环境要求不严格，在微酸或偏碱的土壤上均能生长，具有较强的抗寒性、耐热性和极强的抗旱性。金银花在国内种植分布广泛，主要在山东、河北和河南等省份。山东省作为金银花的主产区，种植面积可达13 333.3 hm2，占全国金银花总产量的80%，平邑县和费县为主要栽培区，野生种主要分布在各大山区[11]。平邑县因其良好的地理、气候、环境条件，尤其是大量的棕壤和褐土地均有利于金银花的种植[12]。河北省地处华北平原，四季分明，光照充足，土壤多为沙质碱性，土层深厚且肥力高，适宜金银花的种植[13]。巨鹿县栽培金银花历史悠久，种植面积广阔，产值达到25亿元，获得“中国金银花之乡”的称号[14]。而河南省作为传统的金银花道地产地和栽培地，所生产的金银花历来被公认为品质最佳，其产品供应全国并出口[15]。

2 研究进展

2.1 种子研究进展

金银花的种子非常小，长度约3 mm，呈卵圆形或椭圆形，外皮为褐色。种子中间有一条凸起来的脊，脊的两侧有较浅的横沟纹[16]。刘恒[17]等采用3种不同的处理对金银花种子萌发的影响得出结果，金银花的种子经赤霉素处理、20℃沙藏和25℃清水处理均可以促进种子的萌发。彭素琴[18]等研究结果表明，随着水势的下降，大多数的金银花种子发芽率会降低。王书云[19]等试验结果显示，GA3能够快速解除金银花种子的休眠，且发芽率达到80%以上。

2.2 抗性研究进展

金银花的适应性很强，有很强的抗寒抗旱性，也较耐盐碱，还可用于水土保持和防风固沙。鲍雅静[20]等人研究表明两种金银花在盐胁迫下都表现了一定的渗透调节能力。王玉珍[21]研究了不同品种的金银花在盐碱地引种栽培的效果，结果显示，不同品种的金银花均有一定的耐盐性，没有明显差异。近年来，有人研究了药用金银花对在盐胁迫下的反应情况。李诗卉[22]的试验结果显示，在受到盐胁迫时，药用金银花是通过改变形态、生理和生化过程来提高自身的适应性，进而表现出对盐胁迫的适应性；魏春雷[23]等人在高海拔寒旱区成功种植出金银花。周祥焱[24]在荒地和水田旱地种植出金银花，且产量可观。

2.3 药用成分研究进展

试验研究发现，金银花的药用成分主要有挥发油、有机酸类、黄酮类和一些微量无机元素[25]。

2.3.1 挥发油

夏爱清等[26]通过水蒸气蒸馏法对提取物进行了纯化，成功地分离鉴别了金银花挥发油成分26种，成分主要为烷烃类、酯类、烯烃类、醇类、醛类、酮类。李建军等[27]通过共水蒸馏法对金银花挥发油进行提取，共提取挥发油成分79种，其中脂肪酸类成分(69.10%)、酯类成分(18.15%)和烷烃类成分(5.33%)所占比例较大。不同品种的金银花挥发油的成分也各不相同，金银花中发现的挥发油成分多达390种，具有挥发性的主要成分为棕榈酸和环己烷[28]，而山银花挥发油类成分主要有芳樟醇、棕榈酸等[29]，且芳樟醇的含量要明显高于金银花。不同产地的金银花挥发油成分也各不相同[30]，试验研究证实封丘、新密、平邑和日照药用金银花的主成分基本一致，含量也大致相同，主要有棕榈酸、肉豆蔻酸，其肉豆蔻酸含量分别为7.70%、6.47%、7.54%、4.94%，而南京药用金银花精油中肉豆蔻酸仅为14.17%。同一种金银花不同月份挥发油成分也不相同[31]，同年六月份鉴别出32种，七月份鉴别出54种，八月份鉴别出74种。

2.3.2 有机酸类

有机酸类物质是金银花主要药用成分之一，主要包含新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、獐牙菜苷、异绿原酸B、异绿原酸A、异绿原酸C等[32]。其中主要研究以绿原酸为主。刘金磊等[33]试验结果表明，绿原酸提取的最佳条件:以70%的乙醇为提取剂，料液比为1∶25，pH值为6，提取温度为60 ℃，提取时间为60 min。不同的提取方法对金银花绿原酸提取也有很大影响[34]，综合考虑，索氏提取法较优，杂质较少。不同品种、相同品种不同部位、不同产地、不同采收期的金银花中绿原酸含量也有差异[35-38]。

2.3.3 黄酮类

黄酮类物质主要成分包括芦丁、木犀草苷、槲皮素等，具有较强的抗氧化活性[39]。超声法提取金银花中的黄酮类物质比其他提取方式所取得的效果更好[40]。而在提取黄酮类物质时，需要考虑提取温度对黄酮提取率和抗氧化活性的影响[41]。检测金银花提取液中的黄酮类化合物常用紫外可见分光光度法、高效液相色谱法和毛细管电泳法[42]。不同产地金银花中芦丁和木犀草苷的含量差异较大，而金丝桃苷和木犀草素的含量差异较小[43]。不同品种[44]、不同部位[45]、不同生长期[46]、不同加工[47]和不同干燥方法[48]的金银花中黄酮类物质含量也有差异。

2.4 药理作用研究进展

近年来相关研究表明，金银花有很好的抑菌、抗炎和解热的作用，同时也能起到抗病毒和增强机体免疫功能的作用[49]。李黎[50]等试验结果表明，绿原酸是抑菌作用的主要成分。周莲[51]的研究证实金银花中所含的绿原酸具有抑菌的活性。谢鹏[52]等人的试验结果显示，金银花中的黄酮类、绿原酸类化合物对革兰氏阳性菌具有良好的抑制作用，并且对嗜水气单胞菌的抑制效果良好[53]。冯秀丽[54]等人的试验结果表明，金银花可通过抑制炎症介质的生成而产生抗炎作用。在王亚琼[55]等人的金银花清热解毒试验中，老鼠在给予金银花后，其三羧酸循环代谢通路逐步受到抑制，能量代谢减弱，产能减少，与中医清热解毒的功效相吻合，在临床上主要用于扁桃体炎、咽喉炎的治疗[56]。

此外，金银花的提取物可有效抑制甲型流感病毒FMl株[57]和H9-AIV[58]。金银花可以加快淋巴细胞转化和增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，增强小鼠的免疫功能[59]。周秀萍[60]等人的试验，又在此基础上证明了金银花可以促进小鼠分泌细胞因子增强机体的免疫功能。毛淑敏[61]等人试验结果显示，金银花多糖能够使免疫低下的小鼠各项指标恢复到正常水平，进而恢复小鼠正常的免疫功能。

除以上的作用，金银花还有很好的降血脂、降血糖、保护肝脏和抗氧化的功效[62]。金银花中的黄酮类物质对心血管系统疾病具有良好的抑制作用，可以降低血脂含量[63]。金银花的乙酸乙酯萃取液和乙醇提取物均对α-葡萄糖苷酶的活性表现出良好的抑制作用，进而产生较好的降血糖作用[64-65]。金银花能够降低天冬氨酸氨基转移酶和丙氨酸氨基转移酶活性[66]，降低丙二醛及一氧化氮含量，还可通过抑制脂质的过氧化反应[67]，减轻对肝脏的损伤，起到对肝脏的保护作用。田磊[68]等研究结果显示，金银花的水提液有减少H2O2诱导的静脉内皮细胞损伤的作用，发挥较好的抗氧化性。随着医疗的不断发展与进步，金银花也被用来治疗痔疮患者，治疗效果良好[69]。在中医药保守治疗肛肠科疾病(如痔疮、肛裂的出血)的过程中，都加大了对金银花的使用。黄艳英[70]等人的试验证实了金银花的炮制品金银花炭可以加快小鼠的止血时间。另外，金银花还有较好的抗肿瘤和保护神经的作用[71]。

3 金银花种植生产中存在的问题

在金银花种植生产过程中，其新品种选育、种苗标准、科学配方施肥、生长调控、病虫害绿色防控、采收、产地加工、药用成分、质量安全控制等方面均存在问题。金银花种质资源匮乏，多为野生和半野生，导致品种混乱，影响了金银花的品质和产量。各地区金银花生产标准化低，以传统技术为主，收获机械化程度低。在病虫害防治方面，仍然存在施用大水大肥、过量施用农药、滥用除草剂的现象，导致生产的金银花药用成分含量不达标。采收期抢青采收、低龄采收、过期采收现象普遍存在，盲目追求产量，严重影响药材的品质。加工环节不仅缺少科学的技术和规范，还缺少专业的加工器械。部分小作坊采用的加工技术十分落后，严重影响金银花的药用成分含量。由于农户们缺乏对金银花的全面了解，往往造成“乱种瞎种”的现象。不仅造成了直接的经济损失，还浪费了大量的土地资源。

4 金银花绿色发展建议及对策

在有限的土地资源条件下，我们要采取绿色高效的栽培技术、科学的水肥和现代化加工。加大对金银花种植的宣传力度，由专业人员讲解品种选择、种植方法及合理的采收、贮藏方法等。根据金银花产业发展要求，针对突出问题，加强种子、种苗繁育技术研究、加快金银花新品种的培育、推进配套生产技术和生产机械研发；打造金银花道地药材优势区，加强宣传，推进品牌建设；加强机械研发与应用，降低人力投入，减少成本，提高生产效率；加快微生物肥料研发进程，施用微生物肥料，提高金银花的产量和品质；推进市场建设，打造完整产业链。

5 金银花发展前景展望

金银花的药理作用多样，药用价值极高，有很好的保健功效，并且临床应用广泛，社会需求量大。在医药方面已经生产出了双黄连口服液、茵栀黄口服液和金银花颗粒等，治疗效果受到了广大人民群众的认可。在新冠疫情期间，黄芪、苍术、金银花以及板蓝根等中草药被用来预防新冠肺炎，并且针对患者的症状，采用中药治疗，取得了不错的效果。一方面，人们充分认识到了中草药的巨大作用和经济价值，种植户也就有了种植这些中草药的动力；另一方面，可以缓解中医药产业的迅速发展导致市场上大部分药用植物资源长期处于供不应求的状态。

金银花进入中药材行业已经成为具有市场潜力的新兴朝阳产业，将迎来属于自己的新发展时代。