重庆农产品及农资价格周报2022年第五期

（总第684期，2022-01-31—2022-02-06）

重庆市农业信息中心

1  蔬菜环比产地价大幅上涨，批发价陡升，零售价明显上涨

1.1  蔬菜产地价环比大幅上涨，同比小幅下跌

第5周（2022-01-31—2022-02-06）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价4.85元（千克价，以下无特别说明同），环比大幅上涨22.12%，与前四周比陡升31.25%，同比小幅下跌4.89%。环比，18涨2跌2平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：花菜5.53元、小白菜3.30元、瓢儿白3.38元、胡萝卜5.00元、莴笋3.60元、香菇11.00元、韭菜7.00元、大葱7.50元、白萝卜1.10元、四季豆8.00元，环比分别陡升96.45%、83.94%、73.63%、55.44%、47.39%、36.79%、34.33%、32.75%、32.19%、31.51%;莲花白1.65元，环比大幅上涨24.81%;大白菜1.75元、苦瓜8.60元，环比分别明显上涨12.59%、11.21%。马铃薯2.27元、老南瓜1.35元，环比分别明显下跌15.49%、11.68%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.2  一级批发市场蔬菜环比批发量骤减，价格陡升

第5周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比骤减61.38%，比去年春节期间大幅减少26.80%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22个蔬菜品种算数平均批发价5.62元，类价格指数128.90，环比陡升35.62%，与前四周比陡升35.00%，同比小幅上涨4.17%，小幅低于全国均价4.20%。分品种环比看，20涨2跌。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：莲花白2.72元、白萝卜2.17元、大白菜2.74元、瓢儿白3.38元、茄子7.85元、花菜3.88元、老南瓜3.37元、冬瓜3.85元、莲藕8.60元、马铃薯2.89元、四季豆10.20元、胡萝卜5.15元、大葱6.50元、韭菜8.23元，环比分别陡升134.48%、119.19%、115.75%、86.74%、80.88%、71.68%、65.20%、61.09%、58.09%、49.74%、45.92%、45.89%、43.49%、32.10%;小白菜2.20元、青椒8.62元、大蒜6.78元，环比大幅上涨24.29%、21.92%、20.43%。其余品种环比涨跌幅均在20.00%以内。

1.3  蔬菜零售价环比明显上涨，同比平稳

重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价8.97元，类价格指数116.97，环比明显上涨15.49%，与前四周比明显上涨18.91%，同比平稳。分品种环比看，21涨1平稳。具体表现，环比上涨幅较大的品种及价格变化：花菜7.16元，单品种价格指数109.83，环比陡升35.20%;大葱15.34元，单品种价格指数125.23，环比大幅上涨28.11%;大白菜4.27元，单品种价格指数123.46，环比大幅上涨25.40%;莲藕11.01元，单品种价格指数135.68，环比大幅上涨23.57%;瓢儿白5.59元，单品种价格指数106.57，环比大幅上涨21.84%;茄子11.88元，单品种价格指数129.41，环比大幅上涨20.01%。其余品种环比涨跌幅均在20.00%以内。

2  肉禽蛋主要品种总体价格环比小幅上涨，同比骤降

据重庆市农业信息中心对重庆市30多個区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第5周重庆市肉禽蛋均价36.33元，类价格指数为91.08。环比，7涨6平稳，总体小幅上涨2.42%;同比，9跌3涨1平稳，总体骤降28.86%。

2.1  猪肉排、猪精瘦肉、猪五花肉零售价环比明显上涨，猪夹子肉上涨

猪肉排零售价42.58元，单品种价格指数93.57，环比、与前四周均价比分别明显上涨9.11%、6.62%，同比骤降27.85%。

猪精瘦肉零售价36.12元，单品种价格指数81.47，环比明显上涨7.48%，与前四周均价比上涨4.57%，同比骤降40.45%。

猪五花肉零售价29.84元，单品种价格指数75.95，环比明显上涨6.73%，与前四周均价比上涨4.85%，同比骤降45.22%。

猪夹子肉零售价27.06元，单品种价格指数72.63，环比上涨4.27%，与前四周均价比平稳，同比骤降48.87%。

2.2  鸡场鸡蛋、牛肉、羊肉零售价环比稳中略涨

鸡场鸡蛋零售价12.24元，单品种价格指数108.91，环比稳中略涨1.28%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨6.44%。

牛肉零售价90.55元，单品种价格指数118.54，环比稳中略涨1.25%，与前四周均价比、同比分别上涨3.69%、3.30%。

羊肉零售价81.04元，单品种价格指数121.39，环比、与前四周均价比分别稳中略涨1.02%、1.45%，同比平稳。

2.3  其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：仔猪25.68元，单品种价格指数57.15;活肉鸭24.01元，单品种价格指数87.94;活土鸡42.29元，单品种价格指数99.60;白条鸡肉23.86元，单品种价格指数98.91。批发价：白条猪21.40元，单品种价格指数64.00。收购价：待宰活猪15.65元，单品种价格指数61.16。

2.4  环比猪粮价比稳中略降，仔猪白条猪肉价比持平

重庆本周猪粮价比为5.30∶1，环比稳中略降1.13%，与前四周均价比明显下降7.36%，同比骤降58.79%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.20∶1，环比持平，与前四周均价比稳中略降1.64%，同比骤降36.17%。

2.5  活猪周屠宰量环比减，比2021年春节假期增

对重庆市3个生猪屠宰企业屠宰数量监测，第5周活猪屠宰量环比减85.18%，比2021年春节假期增17.45%。

3  粮油监测品种总体价格环比稳中略涨，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第5周重庆粮油总体均价6.44元，类价格指数为112.20。环比5涨7平稳，总体稳中略涨1.26%;同比10涨1跌1平稳，总体明显上涨7.15%。

3.1  富强粉零售价环比明显上涨

富强粉零售价5.84元，单品种价格指数110.42，环比、与前四周均价比、同比分别明显上涨6.27%、7.02%、9.01%。

3.2  中稻收购价环比小幅上涨

中稻收购价3.12元，单品种价格指数113.81，环比、与前四周均价比分别小幅上涨2.04%、2.76%，同比明显上涨6.88%。

3.3  大豆、色拉油、优质籼米零售价环比稳中略涨

大豆零售价8.05元，单品种价格指数115.88，环比、与前四周均价比分别稳中略涨1.81%、1.67%，同比明显上涨7.20%。

色拉油零售价12.02元，单品种价格指数125.93，环比稳中略涨1.65%，与前四周均价比小幅上涨2.84%，同比大幅上涨18.97%。

优质籼米零售价5.83元，单品种价格指数108.29，环比、与前四周均价比分别稳中略涨1.65%、1.29%，同比上涨3.42%。

3.4  其余粮油监测品种价格环比平稳

零售价：标准粉5.12元，单品种价格指数105.89;粳米5.98元，单品种价格指数103.79;普通大米4.96元，单品种价格指数102.97;菜油14.60元，单品种价格指数113.87。批发价：玉米2.95元，单品種价格指数123.52。收购价：油菜籽5.96元，单品种价格指数106.03;小麦2.85元，单品种价格指数106.41。

4  水产总体零售价环比明显上涨，同比大幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第5周重庆水产总体零售均价28.20元，类价格指数112.26。环比7涨2平稳，受节日消费拉动总体明显上涨5.46%;同比7涨2跌，总体大幅上涨10.16%。

4.1  鲤鱼、草鱼零售价环比大幅上涨

鲤鱼零售价25.30元，单品种价格指数132.67，环比大幅上涨10.81%，与前四周均价比明显上涨8.19%，同比陡升30.21%。

草鱼零售价22.65元，单品种价格指数124.56，环比大幅上涨10.78%，与前四周均价比明显上涨8.39%，同比陡升25.10%。

4.2  钳鱼、花鲢、鲫鱼零售价环比明显上涨

钳鱼零售价28.76元，单品种价格指数108.48，环比、与前四周均价比分别明显上涨9.90%、8.92%，同比大幅上涨14.17%。

花鲢零售价26.29元，单品种价格指数134.56，环比、与前四周均价比分别明显上涨9.51、9.01%，同比陡升25.62%。

鲫鱼零售价24.65元，单品种价格指数120.18，环比、与前四周均价比分别明显上涨7.24%、6.15%，同比大幅上涨18.34%。

4.3  鲶鱼零售价环比上涨，黄花鱼小幅上涨

鲶鱼零售价26.77元，单品种价格指数104.06，环比、与前四周均价比分别上涨3.61%、4.05%，同比稳中略跌1.03%。

黄花鱼零售价46.14元，单品种价格指数97.19，环比小幅上涨2.53%，与前四周均价比上涨3.19%，同比下跌3.16%。

4.4  其余水产品零售价环比平稳

白鲢12.63元，单品种价格指数114.73;大带鱼40.58元，单品种价格指数106.75。

5  水果总体零售价环比小幅上涨，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场10种大众、时令水果监测，第5周重庆水果总体零售均价9.83元，类价格指数109.34。环比8涨2平稳，受消费拉动总体小幅上涨5.47%;同比9涨1平稳，总体明显上涨10.82%。

5.1  梨、蜜柚、脐橙、巨峰葡萄、香蕉、锦橙零售价环比上涨

梨零售价9.31元，单品种价格指数108.08，环比上涨9.18%，与前四周均价比明显上涨13.26%，同比平稳。

蜜柚零售价6.84元，单品种价格指数106.45，环比上涨9.16%，与前四周均价比、同比分别明显上涨16.69%、14.73%。

脐橙零售价9.59元，单品种价格指数119.19，环比、与前四周均价比分别上涨9.06%、7.06%，同比明显上涨13.14%。

巨峰葡萄零售价17.35元，单品种价格指数104.70，环比、与前四周均价比分别上涨7.53%、9.23%，同比小幅上涨5.24%。

香蕉零售价9.43元，单品种价格指数132.25，环比上涨7.26%，与前四周均价比明显上涨11.03%，同比大幅上涨28.76%。

锦橙零售价7.71元，单品种价格指数120.67，环比上涨6.16%，与前四周均价比小幅上涨5.33%，同比明显上涨16.27%。

5.2  橘子零售价环比小幅上涨

橘子零售价6.57元，单品种价格指数120.99，环比小幅上涨5.86%，与前四周均价比上涨9.88%，同比明显上涨19.98%。

5.3  苹果零售价略涨

苹果零售价12.44元，单品种价格指数103.00，环比略涨2.94%，与前四周均价比小幅上涨5.49%，同比上涨6.01%。

5.4  其余水果产品零售价环比平稳

柠檬11.99元，单品种价格指数98.92;沙田柚7.11元，单品种价格指数100.57。

6  主要农资品种总体均价环比平稳，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13种主要农资监测，第5周重庆市农资总体均价5.66元，类价格指数107.21。环比4涨1跌8平稳，总体上浮0.31%，表现平稳;同比，11涨1跌1平稳，总体上涨4.99%。

6.1  25%復合肥零售价环比上涨

25%复合肥零售价2.09元，单品种价格指数119.84，环比、与前四周比分别上涨3.02%、3.25%;同比大幅上涨10.09%。

6.2  麦麸批发价、0号柴油零售价环比小幅上涨

麦麸批发价2.34元，单品种价格指数115.93，环比小幅上涨2.95%，与前四周比上涨3.43%，同比明显上涨6.76%。

0号柴油零售价7.23元/L，单品种价格指数115.30，环比小幅上涨2.76%，与前四周比上涨4.79%，同比陡升28.04%。

6.3  国产尿素零售价环比稳中略涨

国产尿素零售价2.90元，单品种价格指数125.04，环比、与前四周比分别稳中略涨1.24%、1.43%，同比陡升21.09%。

6.4  过磷酸钙零售价环比稳中略跌

过磷酸钙零售价0.89元，单品种价格指数109.44，环比稳中略跌1.25%，与前四周比平稳，同比稳中略涨1.06%。

6.5  其余农资产品价格环比平稳

零售价：高浓度复合肥零售价3.81元，单品种价格指数113.82;碳酸氢氨1.05元，单品种价格指数114.34;蛋鸡全价料零售价3.59元，单品种价格指数106.91;育肥猪饲料零售价3.74元，单品种价格指数105.87;普通棚膜零售价15.09元，单品种价格指数100.49;普通地膜零售价15.19元，单品种价格指数105.08;批发价：鱼粉批发价11.85元，单品种价格指数104.16;豆粕批发价3.83元，单品种价格指数110.15。

（供稿：宋琦 景娟 陈姝君;通信作者：孙凤青）

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