牛羊常见中毒性疾病的诊疗与防治

王绍程/内蒙古通辽市科左中旗动物疫病预防控制中心 029300

张白乙拉/内蒙古通辽市科左中旗协代苏木综合保障和技术推广中心 029306

牛羊中毒病是由于某种毒物进入牛羊体内，引起机体发生相应的病理变化和机能障碍，甚至危及生命的过程。随着牛羊养殖数量不断增多，牛羊疾病的发生与发展依然是阻碍牛羊养殖业发展的重要原因，牛羊中毒性疾病是养殖生产中常见的一类疾病，病因包括饲料中毒、有毒植物中毒、药物性中毒、蜇刺中毒或咬伤中毒等。若饲料搭配、加工不当，饲养管理粗放等均可引起牛羊中毒病的发生，这不仅损害机体健康，还会对养殖场（户）造成一定的经济损失。为此，做好牛羊常见中毒性疾病的诊断、治疗与预防对于牛羊养殖业发展具有重要作用。

1 常见中毒病类型及诊疗

1.1 饲料毒物中毒

1.1.1 氢氰酸中毒当牛羊过量采食富含氰甙的青饲料，经胃内的酶和胃酸作用对饲料进行水解以产生游离的氰甙胺，患病牛羊发生以呼吸苦难、黏膜鲜红、肌肉震颤为主要临床特征的中毒病。富含氰甙或可产生氰甙的饲料主要有：木薯，尤其是10 月以后的木薯皮中氰甙含量逐渐增多；高粱及玉米的新鲜幼苗；机榨亚麻籽饼内氰甙含量较高；蔷薇科植物（桃、李、杏等）的叶子和种子含有氰甙。当以上饲料过量饲喂时，就会引起牛羊发生中毒。

当牛羊过量采食含有氰甙的饲料15～20min 后，表现为腹痛不安，呼吸加快，肌肉震颤，全身惊厥，嘴流出白色泡沫状唾液；发病牛羊首先兴奋，很快变为抑制，呼出带有苦杏仁味的气体，全身极度衰弱无力，行走不稳，体温下降，后肢麻痹，瞳孔散大，反射减少或消失，心率缓慢，最后昏迷而死。对病死尸体进行解剖，体腔内有浆液性渗出液，胃肠道黏膜和浆膜出血。实质器官变性，肺水肿，气管和支气管内有大量泡沫和不易凝固的红色液体。

发病后立即使用亚硝酸钠，牛2g、羊0.1～0.2g，配成5% 的溶液，静脉注射；接着注射5%～10% 的硫代硫酸钠溶液，牛100～200mL，羊20～60mL，一次性给药。对于本病的预防，最好将含有氰甙的饲料放于流水中浸渍1d，或反复冲洗浸泡后加工利用；不要在含有氰甙植物的地区放牧牛羊。

1.1.2 亚麻籽饼粕中毒亚麻为一年生草本植物，分油用、纤维用和兼用3种，主要分布在河北西北部、内蒙古、宁夏等地，亚麻籽含有约23%蛋白质和40%脂肪，含有生氰糖甙、亚麻子胶和抗维生素B6 等有毒有害物质，榨油后的饼粕内仍含有多种有毒物质和抗营养因子，长期饲喂牛羊或当牛羊大量采食后，则会引起中毒。

发病牛羊精神萎靡，呼吸困难而急速，脉搏快而微弱，剧烈腹痛和腹泻，有时尿闭，肌肉震颤，尤其肘部和胸前肌肉更为明显，呼吸困难时呈犬坐姿势，心跳加速，结膜发绀，角弓反张，瞳孔散大，心力衰竭，呼吸麻痹而死。

当本病发生时，要立即停止饲喂亚麻籽饼粕，清理消化道内容物，阻止有毒物质的继续吸收。特效解毒疗法是5%亚硝酸钠溶液与5%～10%硫代硫酸钠溶液配合应用，同时还要注意补充维生素B6、强心、补液等对症治疗。

1.1.3 亚硝酸盐中毒当牛羊过度食入硝酸盐或亚硝酸盐的植物或饮水，引起血液中生成大量高铁血红蛋白的一种中毒性疾病。在牛羊饲料中，各类秧苗及叶菜类等均富含硝酸盐。在饲养生产中，将幼嫩青饲料堆放过久，特别是经过雨淋或烈日暴晒，及其容易产生亚硝酸盐。牛羊等反刍动物采食的硝酸盐，在瘤胃作用下形成亚硝酸盐，或可因误饮硝酸盐过多的河水或割草区沤肥的坑水而引起中毒。

本病多发生于精神状态良好和食欲旺盛的牛羊，发病急、病程短，救治困难。中毒严重牛羊表现为呼吸困难，脉搏急速而细弱，全身发绀，耳尖、尾端的血管中血液量少而凝滞，呈黑褐红色。肌肉震颤而衰竭倒地，末期出现强直性痉挛。病牛牛羊解剖可见胃、肠道各部有不同程度的充血、出血，黏膜容易脱落，肠系膜淋巴结轻度出血，肝、肾呈暗红色，肺充血，心外膜有出血点。

本病的特效解毒药是美蓝（亚甲蓝），牛羊剂量为8～10mg/kg，加入生理盐水或葡萄糖溶液中，配制成1%溶液，静脉输注。对于本病的预防可做好以下几点：一是改善青绿饲料的堆放和蒸煮过程；二是青饲料接近收割时，不能再用硝酸盐等化肥农药；三是对可疑饲料饲喂前进行简易化验。

1.2 有毒植物中毒

1.2.1 栎树叶中毒本病发生于生长栎树的林区，当牛羊过量采食栎树的茎、叶、子实均可引起中毒发生，对牛羊危害尤为严重。近年来，内蒙古、山东、山西、河北、四川、湖北等地均有对本病的报道。栎树的主要有毒成分是高分子栎丹宁，其芽、蕾、花、叶中均含有此种物质。当牛羊采食栎树叶占日粮的50%以上即可引起中毒，超过75%会中毒死亡。栎树叶中毒病的发生具有一定的地区性和季节性，主要受栎树自然分布而决定。

当牛羊过量采食栎树叶后的5～15d，即可出现临床症状。患病牛羊表现为精神沉郁，食欲减退，反刍减少；瘤胃蠕动减弱，肠音低沉，粪球干燥、颜色发深；腹下、胸前出现水肿，触诊呈捏粉样；最后出现黄疸、血尿、脱水等症状，最终因肾功能衰竭而死。剖检可见胃肠道有散在出血点，胃黏膜多有浅层溃疡，内容物干结，真胃和和小肠黏膜有水肿，充血、出血和溃疡等变化。

对于本病的治疗可用1%～3%氯化钠溶液1000～2000mL，瓣胃注射；或5%碳酸氢钠300～500mL，一次静脉注射以排除毒物；用硫代硫酸钠5～15g，配制成5%～10%溶液，一次静脉注射进行解读；对体质衰弱、体温偏低、呼吸次数减少的病例可配合5%葡萄糖生理盐水1000mL、10%安钠咖注射液20mL，一次静注。

1.2.2 疯草中毒疯草是世界范围内危害草原畜牧业最为严重的一类毒草，疯草中毒多因在生长有棘豆属或黄芪属有毒植物的草场上放牧所致。一般牛羊不会主动菜蔬疯草，但在过度放牧的情况下，草场退化、沙化，疯草群落的密度逐年增加，草场质量急剧下降，牛羊因饥饿而被迫采食疯草，导致中毒发生。

疯草中毒主要表现慢性经过。牛羊初期采食疯草，体重增加，后反而下降，中毒症状以运动机能障碍为特征。病初表现精神沉郁，反应迟钝，行走不稳，后肢拖地或向两侧摇摆。病情严重时，眼半闭，头颈部不断地做水平摆动。安静时呆立，走路时颈部及四肢僵硬，容易倒地。随着机体衰竭程度的逐渐加重，病畜还表现贫血、水肿、消瘦及心力衰竭。中毒母畜不发情，公畜缺乏性行为；发病孕畜多发生流产、畸胎或弱胎。病死牛羊尸体大都消瘦，血液稀薄，口腔及咽喉部遗疡，心肌质软，心内膜有出血点和出血斑，肝脏呈土黄色，个别淋巴结切面有出血斑，肾脏轻度水肿，膀胱空虚，脑膜充血。脑膜充血。

目前本病尚无特效解毒疗法。对轻度中毒病畜，只要及时转移到无疯草的草场安全收牧，适当补给精饲料，供给充足饮水促进毒素排泄，一般可自行康复。严重中毒的牛羊无恢复的希望，应及时淘汰。因此，只有通过加强草原畜牧管理，本着防除和利用相结合的原则，才能有效防止牛羊疯草中毒。有放牧也不气草中毒。

1.3 霉菌毒素中毒

1.3.1 黄曲霉毒素中毒当牛羊采食了被黄曲霉毒素污染的饲料后，可引起中毒症状发生。黄曲霉毒素随被污染的饲料经过胃肠道黏膜吸收后，主要分布于肝脏，肝脏含量可比其他组织器官高5～10 倍。所以当牛羊发生中毒后，牛羊以肝脏损害为主，同时还伴有血管通透性破坏和中枢神经损伤等，临床上出现黄疸、出血、水肿和神经症状。厌食、磨牙，前胃迟缓，瘤胃鼓气，间歇性腹泻，妊娠母畜早产、流产。特征性解剖病理变化在肝脏，肝脏肿大、黄染、质地变脆，广泛性出血和坏死。全身黏膜、浆膜、皮下及肌肉出血，皮下脂肪有不同程度黄染。胃黏膜充血、出血，肝细胞增生，纤维化。

防发霉是预防饲料、饲草被黄曲霉菌及其毒素污染的根本措施。在饲料中加入质量好的脱霉剂，发霉、变质饲料禁止饲喂给牛羊。

2 牛羊中毒病的治疗原则

一是要脱离毒源，立即严格控制可疑的毒源，迅速脱离有毒环境。二是排除毒物，根据毒物种类、中毒途径及毒物理化特性，采用催吐、洗胃、泻下、利尿、清洗体表等方法对中毒牛羊进行救治。三是应用解毒药，根据发病特点合理选用中和解毒药物、保护性解毒药物、氧化解毒药物。四是对症疗法，针对中毒症状使用强心剂、镇静剂、抗酸中毒，及时补充体液。五是加强护理，保持病畜安静。

3 牛羊中毒病的预防措施

一是要加强饲养管理，保证饲喂牛羊的饲料来源可靠，干净卫生，不可饲喂牛羊冰冻、发霉、劣质或容易引起中毒的饲料；二是对于饲料原料要定期进行检查，加入优质的脱霉剂，以防止原料发生霉变；三是定期做好圈舍内外的清洁和消毒，以免滋生细菌和寄生虫。

4 结语

综上所述，牛羊中毒病是养殖生产中常见的一类疾病，不仅影响牛羊健康还会对养殖场（户）造成一定的经济损失，因此在饲养饲喂中要尤为注意这类疾病的发生与发展。只有加强饲养管理、做好饲料合理搭配、做好平时预防与紧急救治，才能从根本上减少本病的发生。