当老实人 开诚信店

◎文/赵黎颖

从云南省腾冲市界头镇驱车往北6公里就是桥头社区，集镇有一家腾界小金叶特色农家院，接待了全国各地的客人，这里是老板邓菊的店，也是她的家。

2004年，邓菊与丈夫在桥头街边盖了一座两层的木架房，一楼是铺面，二楼住人。房子建成后很多人来问询，想租了开餐馆。邓菊有做菜的天赋，与丈夫合计后干脆自己开起了餐馆。

餐馆经营了18年，生意一直红火，邓菊介绍，这是因为她一直秉持着“诚信第一”的理念。

“自从开了餐馆，我就再也没有擦过面霜，就是害怕化妆品的味道染到饭菜里。我以前去朋友家吃到过带着化妆品味道的梨，那个味道真的是太难吃了。所以我下决心一定要保证饭菜的质量，自己能吃的才让客人吃。”邓菊说。

邓菊介绍，餐厅的厨房安装了摄像头，如果顾客需要，可以查看做饭的操作。饭菜会保证卫生、数量和质量，一般来过桥头的人都知道她家的餐馆，来过一次的还会再来，再加上桥头是探秘大树“杜鹃王”的必经之地，全国各地的游客经过也会来吃饭。

邓菊坚信，不光是做生意要诚信，做人做事也必须要诚信。

店里经常会有客人落下手机，她告诫员工看见了一定要帮收好，客人回来找的时候就还回去，要是没人来寻，她会想办法还回去。

让邓菊印象最深的是十多年前，有一位腾冲明光的老板来吃饭，遗落下了一个钱包，里面满满的都是百元大钞。邓菊和丈夫多方打听，找到失主后原物奉还。后来，失主买了礼物专门来酬谢，被夫妻俩婉拒了。

餐馆里厨师在做菜

邓菊说：“‘腾界小金叶特色农家院’不光是一个招牌，一个餐馆，更是她的一个念想，是她一生的事业。”

餐馆名是邓菊的丈夫起的，因为桥头位于腾冲界头，所以叫腾界；烤烟是界头的支柱产业，而餐馆又位于桥头烟叶工作点对面，夫妻俩就给取了这个名字。

开餐馆的时候，邓菊的儿子不满1岁，如今已经从技师学校毕业，学的是烹饪，就是为了以后接班。4年前，邓菊的丈夫去世，餐馆成了她对过往生活的纪念。3年前，隔壁开了2年的餐馆倒闭，老板打趣她：“一般餐馆只开几年，你开十多年干嘛？”她说：“我要一直开下去，开到干不动为止，让喜欢‘小金叶’味道的客人一直吃、安心吃。”