低产油茶高枝嫁接丰产栽培技术

油茶是一种山茶科山茶属植物，为常绿的小乔木或灌木，耐瘠、抗旱性好，适应性强，是我国特有的一种油料树种，与油棕、油橄榄、椰子并称为世界四大木本油料树种。油茶的主要产品茶油，含有多种对人体有益的维生素和微量元素，其不饱和脂肪酸含量达到90%以上，是一种天然、安全、保健的优质特色木本高营养食用油，被国际市场誉为“东方橄榄油”。

据统计，目前全国油茶种植面积达6800多万亩，但是由于品种良莠不齐，经营管理粗放，林龄衰老等原因造成低产低效，高产林仅有1400万亩，低产林分占有相当大的比例，不仅对种植户发展油茶的积极性造成负面影响，而且在一定程度上制约了油茶产业的发展进程。为加快油茶产业化发展，对低产园采用高接换种和科学肥水管理，实现2年恢复树势，3年投产，产油达到300千克/亩以上，效果十分显著。现将低产油茶园高枝嫁接丰产栽培技术介绍如下。

一、接穗处理

采集优良油茶树上营养好，位于植株中上部、基本老熟、茎粗3～5毫米的枝条作为穗条，穗条剪下后要尽快放入清水中浸湿，甩干水后立即装入塑料袋等保湿容器，不同品种要单采单放，放置于阴凉处或及时运回室内贮藏。有条件的最好随采随接，用多少采多少，并尽量在24小时内嫁接完毕。当天用不完的接穗可分层用湿细河沙埋藏，用时取出并用清水冲洗干净；也可用塑料袋密封摊放阴凉处，但需每天将其取出来透气并放清凉水中浸泡降温4～5分钟，甩干水后再放入密封塑料袋中保鲜。

二、砧木选择

利用高位换种方法改良油茶品种，可解决油茶果小、结果少的问题。在嫁接实践过程中，根据当地情况，借鉴经验，确定油茶老树砧木种源。在种源确定后，选择生长旺盛、干直光滑、活力高、无病虫害、开张形主枝多（3～5个）、树体高（1.5米以上）、干径适中（2～8厘米）、地径适中（6～10厘米）的种源树作为砧木。

三、嫁接技术

1.嫁接时间。5月中旬至6月上旬，待砧种幼芽萌发即将展叶，接穗进入半木质化时嫁接。

2.断砧、拉皮。高接换种树，每株保留6～8个主枝作嫁接砧木，其余枝则全部从基部锯除。同时清除主枝上60～80厘米以下的分枝，砧木上形成的伤口用200倍的多菌灵液涂抹杀菌消毒，待药液干后再用塑料薄膜绑扎密封保护伤口。在保留作砧木的主枝上选择长30～40厘米的平直光滑段开嫁接口，用单面刀片在砧木上先横切1刀，再从切口处至上往下平行切2刀，宽4～5毫米，长4～5厘米，深达木质部，后将树皮挑起拉开，并切除挑起树皮的1/4即可。

3.切削接穗。将接穗剪成10～15厘米小段，用单面刀片在穗条芽反面从芽基下方2毫米处，平直往下斜削1个切面（长2厘米左右），切面稍见木质部，基部可见髓心；接着翻转穗条在叶芽下方斜削1个20～30°斜面的短切面，呈马耳形；再在芽尖上方切段穗条，即成1芽1叶的接穗。叶片小的留1片整叶，叶片大的留1/2片叶。接穗切好后浸入清水中保存待用。选长宽以拉皮槽内相一致的接穗，将接穗长切面朝内，插入拉皮槽内，后将砧木上挑起的树皮覆盖在接穗的短切面上。1枝砧木接2～3个1芽1叶的接穗。用2厘米宽的塑料薄膜带，自下而上呈复瓦状绑扎接口。绑扎时要注意防止接穗移动，露出叶片和芽扎紧。接穗绑扎好后，随即罩上塑料薄膜袋密封保湿，然后用笋壳按东西方向绑扎在塑料袋外层遮荫。

四、高接换种树管理

1.调温调湿。嫁接后一个月是苗木成活的关键时期。此时若遇高温干旱，易造成苗木灼伤，应加盖遮阳网减少透光度。若遇长期阴雨，地下水位上升，易造成根腐病，此时应加大透光度，可将遮阳网揭开，以利通风透气，同时应抓紧清沟排水。

2.剪砧。剪砧一般分二次进行。第一次剪砧在接后40天左右，在距接穗20厘米的地方将砧木锯断（嫁接已明显失败的不要断砧，以便以后补接），在剪口下方至接口之间，要留1～2个小枝，让其发挥蒸腾作用，以保持剪口下方至接口之间不干枯。第二次断砧在次年春天叶芽萌动前进行，在距接穗5厘米的地方将砧木锯断。

3.解绑、抹芽与树干保护。一般嫁接2个月后，新梢开始萌发，当新梢完全老熟时，即可解绑。解绑不可过早，否则幼嫩的愈合组织易开裂折段。由于高接换种后砧木养分运输受阻，会促进不定芽和腋芽的萌生，应随时检查抹去砧木萌芽，减少砧木养分消耗，保证有足够的养分供给接芽萌发生长。为防止日灼、病虫为害，在锯砧后将嫁接口以下部位用刷白剂刷白，被雨水冲淋后，需要再次刷白。刷白剂的成分为生石灰、硫磺粉、盐、油脂、热水，将它们按8∶1∶1∶0.1∶18的用量比例进行调制，先用少量的水将块状生石灰化开，然后将硫磺粉、食盐、油脂倒入熟石灰水中混匀，缓缓倒入热水，边加水边搅拌，即成刷白剂。

4.设柱。接穗成活后，油茶的新梢与新叶会生长较快，所以可能会出现新梢折断的情况。为此，当新梢生长到20厘米左右时，就需要在砧木旁支撑木棍，用绳子将新梢固定在木棍上，减少新梢折断的几率。

5.中耕间作。高接换种后，每年春、秋季各中耕除草1次，并每株施用多元复合肥100～150克；冬季每亩油茶林埋施腐熟厩肥1.2～1.5吨，以促新梢生长，尽快形成丰产树形。换接后的2～3年是树冠恢复阶段，秋季结合中耕除草在行间间作苕子、白三叶等绿肥作物，春季中耕翻埋至土中；夏季可间作无蔓豆科作物，茎叶秋冬季节结合施肥翻埋至土中。油茶园间作可增加园土覆盖，减少水土流失和杂草生长，有利于保蓄水土，提高园土肥力。

6.病虫害防治。油茶易患的病害有软腐病、炭疽病、煤污并、叶肿病等，易患的虫害有油茶果象、茶黄毒蛾等。做好油茶林的病虫害防治，需采用营林技术为主，生物技术、化学药物结合的综合防治措施。具体的防治方法：在垦复、施肥的过程中剪除病枝、病叶、病果等残体并深埋；将树干的病斑刮除干净，将历史病株清除，杀死虫卵、虫蛹；油茶高枝换冠嫁接后萌发的新梢易出现炭疽病，且6—9月为盛发期，此时可使用50%的退菌灵每隔15天喷施1次，在春季新梢生长后喷洒1%波尔多液，避免病原的侵染。