赤峰市苍术仿野生种植技术和病害防治

赵伟强，李峰，秀英，侯丞志，李佳倪，张艺薇，娜日娜，荣迪

（1.赤峰应用技术职业学院，内蒙古 赤峰 024031；2.赤峰市农牧科学研究所，内蒙古 赤峰 024031；3.赤峰市喀剌沁旗高营子村驻村工作队，内蒙古 赤峰 024031）

赤峰市中药材产业发展迅猛，种植规模3万hm2以上。独特的生态、气候、土壤条件使赤峰市成为我国北方道地优质中蒙药材主产地。赤峰市一直以来将苍术种植作为中药材发展的重点，坚持以道地中药材种植为理念，遵循其自然生长环境特点和要求，坚决杜绝使用违禁农药，减少化肥使用量，同时保证农民种植中药材效益，提高种植户积极性，做大做强该地区中药材种植产业。据《本草纲目》记载，苍术根状茎是重要的中药材，苍术根状茎入药，用于治疗脘腹胀痛、泄泻、水肿、风湿痹痛、脚气痿躄、风寒感冒、雀目等，在我国大面积人工种植。人工种植的苍术生长2～4 a即可收获，一般春、秋季节均可收获，但品质以秋后至第2年初春出苗前较好。形态以个大、质坚实、断面朱砂点多、香气浓为优［1］。野生的苍术无论在药效、品质等方面均有更大优势。通过研究苍术仿野生种植，可大大提高苍术药效，使中药草回归纯天然的道地药材本源。苍术仿野生种植是在适宜的生态和自然环境中，根据野生苍术生长发育习性和对生态环境的要求，遵循自然法则和规律，模仿苍术的野生环境和自然生长状态，使苍术与外界环境保持良好生态关系的中药材生态种植模式。苍术喜凉爽气候，野生苍术一般生长于低山阴坡疏林边、灌木丛中及草丛中，以排水良好、地下水位低、结构疏松富含腐殖质的砂壤土为宜，排水不畅的地块易得根腐病。苍术仿野生种植充分发挥该地区自然生态条件优势，利用生物互作共生原理和生态系统自我调控功能，采用林荫栽培（苍术块根）、野生撒播（苍术种子）等模式提升品质，采用科学有效的绿色植保生物防治技术及效仿自然的栽培方法，禁止使用化学合成农药、化肥等产品，维护适生境自然条件及要素，确保栽培环境和产品质量安全，保障林草中药材优良品质。苍术仿野生栽培要遵循绿色植保理念和“预防为主、综合防控”的原则，以物理防治、生物防治为主，禁止使用化学合成制剂［2］。对于虫害可采用天敌、生物农药、趋避剂、趋避植物进行防治，也可利用黑光灯诱杀、粘虫板（纸）、电击法、诱杀剂+水淹、电子驱虫、隔离网等物理方法；对于病害可采用生物农药、特异性伴生植物、生物种衣剂浸种、翻晒土壤、密度调控等方法，还要及时去除病株病叶。阐述赤峰市苍术仿野生种植技术（人工栽培要点、中耕与施肥要点）、病害生物防治（黑斑病及其他病原菌生物防治、生长环境控制）及经济效益，为提升苍术在仿野生状态下的种植效益提供理论依据。

1 苍术仿野生种植技术

1.1 人工栽培要点

苍术仿野生种植要选择土层深厚、排水良好、疏松肥沃、阳光充足的砂壤土地块，林荫栽培（苍术块根）和野生撒播（苍术种子）可施农家肥30 000 kg/hm2，耕地种植可采用大垄高床方式，床宽130～140 cm，床高10～12 cm，床间距30 cm。

1.2 中耕与施肥要点

仿野生种植苍术林荫栽培（苍术块根）和野生撒播（苍术种子）幼苗期应勤除草松土，定植后可模拟野生环境，省去除草环节，生长季需要年追肥3次，及时培土，防止倒伏。第1次追肥在5月中上旬，施农家肥15 000 kg/hm2；第2次追肥在6月苗生长盛期，施农家肥15 000 kg/hm2；第3次追肥在8月花期，施农家肥15 000 kg/hm2，同时施适量草木灰。若遇干旱要及时浇水，保持土壤湿润，雨季应注意及时排水防涝，以免发生根腐病降低产量和品质，发现病株立即拔除，用1%石灰水落浇。在8月花期，对于非留种的仿野生种植苍术植株应及时摘除花蕾，以利于地下根茎生长［3］。

2 苍术仿野生种植病害生物防治

2.1 黑斑病及其他病原菌生物防治

苍术仿野生种植易出现黑斑病，苍术黑斑病为高等真菌危害，病菌在枯死的苍术残体上越冬，翌年产生分生孢子，随风雨传播。黑斑病主要危害苍术叶片［4］。发病植株从基部叶片开始发病，逐渐向上蔓延，病斑多数从叶尖或叶缘发生，圆形或不规则状，黑褐色，少数病斑有轮纹；湿度大时，病斑两面都产生黑色霉层；发病严重时病斑连片，叶片呈黑褐色焦枯脱落。田块减产10%～15%，发病严重的田块产量损失90%以上［5］。苍术重茬连年种植会引起根际土壤养分缺乏、土壤化感物质增加、土壤微生物群落结构改变等一系列土壤环境的改变，积累很多病原物［6］。此外，黑斑病病原物对菊科植物苍术叶片及茄科植物番茄、辣椒和茄子的叶片都有致病性。因此，实施倒茬轮作或更换新的田块种植，是克服连作障碍的主要措施。在上茬仿野生种植苍术收获后，深翻土壤进行晾晒休耕松土灭菌，并进行禾本科作物如水稻、玉米等轮作，可加速病菌的死亡［7］。下茬采用无病健壮的种子育苗，种前用菌线克等无毒生物种衣剂浸泡，捞出晾干后种植。

在高温多湿季节，经常田间巡查管理，发现病株及时清除，整株拔出的坑土用石灰粉消毒。病株用袋子包装严密，带出田间集中处理，并用石灰粉对病株周围土壤消毒，防止病株孢子随风雨传播，形成新的污染源［8］。苍术仿野生种植要坚决杜绝使用化学药剂，防止对根茎品质造成影响。可适当选用生物防治手段，如利用哈氏木霉菌、盾壳木霉菌等生物防治菌类进行致病菌生物预防或抑制［9］。

2.2 生长环境控制

苍术仿野生种植后，在5月苗期及时除草、松土、培土、清沟，禁止下雨天和有露水时除草，防止杂菌从伤口侵染。不留种的仿野生种植苍术花期，要及时摘除花蕾打顶以减少生殖生长的消耗、促进营养生长，降低地面湿度，增强植株抗逆能力，这些是根茎类药材提高产量的措施，可提高产量约30%［10］。仿野生种植苍术显蕾后，选择晴天摘掉所有花蕾，禁止下雨天和露水未干时摘蕾。

3 苍术仿野生种植经济效益

苍术生长2～4 a收获，根茎平均产量22 500～45 000 kg/hm2，种子平均产量750 kg/hm2。按2021年市场价格，根茎8元/kg，种子110元/kg，根茎收入720 000元/hm2以上，种子收入330 000元/hm2。因此，苍术仿野生种植经济效益可观，农民种植积极性高，推广潜力巨大，是适合赤峰市乡村振兴、农民增收致富的优势主导产业。