立夏野米饭

□杭州市江南实验学校612 班 桂子馨

“纷纷红紫已成尘，布谷声中夏令新。”杭州余杭的立夏，有一种味道，承载着每一代人的童年记忆。那就是立夏饭，俗称“野米饭”。

记忆中，每年立夏，我都会回到余杭乡下过。那时不懂什么节日，只知道在那天可以和小伙伴一起烧野米饭。

制作野米饭有两大秘诀。秘诀之一，食材要“野”。食材都不是自己家的，要去别人家“讨”或去地里摘。“讨米”这件事一般都会落在我们小孩子的头上，因为要挨家挨户地“讨”，大人们自然是开不了口的。

天气晴朗，我们的心情如同初夏的阳光般灿烂。我和小伙伴带着篮子和袋子，嘴里反复念叨着外婆教我们的几句方言，生怕走着走着就忘了。“讨野米饭咯！讨野米饭咯！”我们说着蹩脚的方言，在隔壁邻居家的大门外叫着。邻居奶奶笑盈盈地走了出来，一副心领神会的样子，直接从家里拿出大米，交到我们手中。我们接过并表达谢意后，便继续到下一家去“讨”。

不过半晌，我们几个便满载而归：大米、糯米、蚕豆、豌豆、春笋、咸鸭蛋、咸肉和土豆……大部分都是农户家里自己种的或制作的。这些东西都让我们这些在城里生活的孩子倍感新奇和珍贵。

回去的路上，我们有说有笑，甚至觉得路旁桑葚那红润的脸庞好像在对我们笑，田野里的豌豆也好像在夸赞我们有礼貌，就连电线杆上的燕子都好像在对我们歌唱。

野米饭秘诀之二，地方要“野”。烧饭不能在自己家里，必须在外面，田野里、小溪边都可以。回到野米饭“根据地”，大人们早已垒好了灶头。哈哈，原来是在等米下锅呀！我们也不闲着，和大人一起剥豆、剥笋、择菜。妈妈对我们说，在民间有一种说法，野米饭的米是百家米，吃了野米饭可以让我们身体健壮，得到百家的庇护，免除灾难。

待到香味渐渐飘过来，我们便跑到灶头边，迫不及待地让大人们帮我们盛上满满的一碗“野米饭”。那饭，入口是米饭的软糯，咀嚼一会儿，留在嘴里的便是豆香，咽下肚后，还有腊肉的咸香可以回味。

野米饭是我家乡的立夏习俗，这种“野”所带来的快乐是在城市里永远得不到的，家乡的味道最是醇（chún）厚。我想，烧野米饭，这不仅是对传统文化的体验，更寄托了人们对美好生活的一种期盼！