甘薯品种洛薯13 的特性及栽培技术要点

王自力 李小艳 潘晓东 张正伟 刘忠玲 秦家范 韩聚东

（1.洛阳农林科学院 河南洛阳 471023；2.河南省农村科学技术开发有限责任公司 河南郑州 450008；3.洛阳市偃师区大口镇政府农业服务中心 河南洛阳 471900）

洛薯13 是洛阳农林科学院、洛阳金谷王种业有限公司以食用型品种苏薯8 号为母本，通过嫁接、短日照处理、诱导开花、多父本放任授粉杂交选育而成的鲜食型甘薯品种。 2015 年通过河南省甘薯品种鉴定（鉴定编号：豫品鉴薯2015004）[1]。

洛薯13 品种地上部平均蔓长250.97 cm， 分枝数14.03 个，茎粗0.56 cm，叶形深复缺刻，叶色深绿色，叶脉紫色，茎蔓绿色。 地下部结薯较集中，薯块短纺锤形和纺锤形，薯皮紫红色，薯肉白色，耐贮藏性好，萌芽性特高。2014 年经原农业部农产品质量监督检验测试中心 （郑州） 测试， 洛薯13 鲜薯含水量70.38%，蛋白质含量1.82%，淀粉含量22.2%，粗纤维含量0.75%。 2014 年江苏徐州国家甘薯研究中心对洛薯13 品种的抗病性鉴定结果为中抗根腐病、高抗黑斑病，轻感茎线虫病。2016 年“汝阳红薯”获得原农业部农产品地理标志登记保护产品，2017 年12 月“汝阳红薯”国家级农产品地理标志示范县样板创建通过验收，选用的品鉴甘薯品种即洛薯13。

经过示范推广，目前洛薯13 已成为洛阳甘薯生产中的当家品种，并在济源、南阳、新乡、安阳、郑州、焦作等地广泛种植；在山东、陕西、山西、河北、辽宁等省区也有一定面积引种，表现良好。 群众普遍称赞洛薯13 为“四好品种”：好看、好吃、好贮藏、好销售。洛薯13 品种特性可总结为优质、抗旱、高产、高效。

1 洛薯13 品种特性

1.1 优质

2006 年全国甘薯三大薯区区域试验鉴定标准正式统一，在甘薯育种指标中，优质是育种的方向，有明确的品质指标，结薯早、整齐集中，薯块无条沟、不裂口、薯皮光滑，贮藏性好；粗纤维少，熟食味评分高于对照[2]。 对照国家标准，洛薯13 均达标或超标。

1.1.1 好看 洛薯13 紫红皮，薯皮较光滑，薯型短纺锤或纺锤形，无条沟，符合洛阳、平顶山、焦作、三门峡、 济源、 漯河及大部分河南鲜薯市场的习惯认知，不管是生产环节还是鲜薯销售环节，颇受欢迎。“好看”是群众对洛薯13 品种商品性好的普遍认可。2012 年洛薯13 荣获汝阳县红薯擂台赛唯一“品种模特奖”。

1.1.2 好吃 作为商品红薯， 食味是一个更重要的品质指标。 食味的评判取决于2 个方面的因素：一是品种本身食味的巨大差异，除了薯肉色的差异，熟食味有的品种干面，有的品种软甜；二是个人喜好的差别，有人喜欢面甜的，例如山西、陕西、河南的大部分地区，还有一部分人喜欢软甜的，例如年轻一代。 洛薯13 属于面甜类型，熟食味面、甜、香、沙、糯，粗纤维少，质地细腻。 2013-2014 年河南省区域试验，2 年熟食味评分分别为80 分和74 分， 优于对照品种徐薯22（评分结果为70 分）。 2017 年“天豫杯”全国甘薯高产高效竞赛食用组，全国专家组对洛薯13 熟食味评分92 分。 2014 年洛薯13 引种到福建泉州晋江种植，收获时，当地品种价格1.2 元/kg，洛薯13 价格2 元/kg，就是由于口感好。

1.1.3 好贮藏 耐贮藏性是衡量甘薯品种的一个重要指标。 在鲜薯的增值销售上，耐贮藏性显得更加重要。 甘薯收获季节，市场存量大，价格低，保存一段时间，销售价格就会提高，种植效益进而增加。 洛阳及周围，收获后保存一个月，红薯将升值0.4～1.0 元/kg，春节前后升至最高， 增值1.0～2.2 元/kg。 通过对洛薯13 的耐贮性进行观察和试验，同一个甘薯储存窖中，贮藏了3 个甘薯品种的种薯，第2 年春季，另外2 个品种损伤（坏）率在9%～22%，洛薯13 损伤（坏）率为0.8%。 洛薯13 在洛阳最长的保存时间， 能从10 月下旬收获，到第2 年的6 月中旬还完好。由于洛薯13 外表皮较粗， 减少了在运输过程中的损伤，阻止了窖藏过程中杂菌的侵入，并且高抗黑斑病，可能是品种耐贮藏性好的原因。

1.2 抗旱性

洛薯13 在选育初期就安排在丘陵旱地试验地上，进行抗旱性、抗病性检验，其抗旱性表现突出。 在生态指标上表现：叶形深复缺刻，较心形叶减少了地上水分蒸腾；茎蔓短，分枝多，茎上容易生气生根，为提高移栽成活率、早生快发奠定了基础[3-4]。

1.3 丰产性

2012-2020 年在丘陵旱地测产7 次， 平均产量2 344.5～3 709.1 kg/亩， 表现出非常好的丰产性和稳产性（附表）。

2011-2020 年洛阳市红薯擂台赛中，洛薯13 连续10 次获奖，其中，获得冠军年数8 次，另外2 次是亚军。 2018 年至今，擂台赛两个组12 个奖项，洛薯13 号获得11 个，最大单株66.55 kg，最大单块19.05 kg。

附表2012-2020 年洛薯13 生产测产情况

1.4 高效益

1.4.1 销量高 洛薯13 好看、好吃，受鲜薯销售客商及用户普遍欢迎。 由于产量高、销量高，薯农种植积极性高。 洛薯13 的耐贮性好，加上口感“干、面、甜、糯、香”，给洛阳的鲜薯产业发展提供了品种保障。 洛阳大多是丘陵旱地，春薯区红薯生长期长，品质被外界认可，外地客商近年来将产品远销新疆、上海、陕西等省、市、自治区。

1.4.2 销售价格高 参加第一届 “洛阳市优质农产品上海展销会”， 洛薯13 销售价格20 元/kg， 次年销售价格23 元/kg。 在洛阳市优质农产品交易会上，洛薯13 销售价格10 元/kg， 并获得组委会颁发的“最受消费者欢迎产品”。 经销商到基地采购， 收获季节， 洛薯13 价格1.2 元/kg； 保存一段时间， 洛薯13 价格2.0～2.4 元/kg。 2020 年春季， 洛薯13 价格3.6 元/kg。

1.5 洛薯13 品种的局限性

洛薯13 品种不抗茎线虫病，在病区引种、种植要慎重。 洛薯13 分枝较多，长势较旺盛，而且地上部茎上生根能力较强。 在丘陵旱薄地，可以提高抗旱性能，提高移栽成活率。 但是，地力水平高，降水多的年份，就会造成旺长，给田间管理带来困难。

2 洛薯13 栽培技术

洛薯13 品种种植时除了要按照甘薯栽培的整地、施肥、起垄栽培、培育壮苗、病虫草害综合防治和科学管理等一般栽培技术外，根据品种的个性，栽培时应着重抓好“短、浅、密、控、防”五个字。

2.1 “短”——苗子适当短

春薯栽种时要求培育壮苗， 采用高剪苗， 长度15～20 cm， 节数5～6 节， 入土节数2～3 节， 外面留1 心1 叶。 夏薯栽种时，以壮苗、蔓头苗最好。

2.2 “浅”——栽种覆土深度要浅

洛薯13 品种与其他品种相比， 生根能力强，移栽成活率更高。 无论春薯、夏薯，栽苗时都要浅，埋土深度4～5 cm，采用平栽或者“船底型”斜栽为好，覆土封实，以利于早结薯、结薯集中。

在夏薯栽培过程中，垄上开浅沟，薯苗平放，浅覆土，之后进行喷灌或沟灌。 能进地时，进行封闭除草。2019 年洛薯13 夏薯栽培，严格规范标准，亩产接近4 000 kg。

2.3 “密”——因地制宜，合理密植

合理密植是农作物高产栽培的一个基本要求。洛阳旱地多，土壤瘠薄，生产上栽培密度偏小，一般每亩2 500 株左右，有豫西特色的红薯“小堆栽”，每堆上栽一棵，每亩地密度900～1 100 株。 2 种栽培方式，生产上都存在，密度差距很大，但是都可以创造高产纪录。

甘薯密度与产量的相关程度没有禾本科、 豆科等作物高。 洛薯13 品种可以进行高垄、小密度种植，密度1 100～1 300 株/亩，充分发挥单株产量潜力，创高产。

2020 年针对洛阳果树种植面积增加快、 成园前2 年没有收益、还需进行杂草管理的现状，围绕甘薯种植的“优质、高产、高效益”，进行了猕猴桃园套种洛薯13 的试验，采用大垄稀植，收获时单株均超过10 kg，最大单株超过20 kg，实现了降低薯苗成本和人工投资、提高种植效益的目的。

为增加产量，兼顾商品性，洛薯13 可适当增加密度， 要求春薯密度2 800～3 000 株/亩， 夏薯密度3 000～3 500 株/亩。

2.4 “控”——控制杂草和旺长

栽种前可以用苗前除草剂“福乐灵”进行土壤封闭处理，苗子成活后，施用化学除草剂，控制杂草，减少人工投资成本，提高种植效益。

封垄前及时进行控旺处理1 次，根据长势、天气、肥力高低等再控旺1～2 次，杜绝旺长，以获得高产。

此外，除草、控旺措施，还可以减少蔓上扎根。

2.5 “防”——重视甘薯茎线虫病综合防治

洛阳是甘薯茎线虫病重病区， 河南很多地方也有发生， 丘陵旱地发病较重， 线虫病防治要高度重视，进行综合防治。 只要选对药剂，用药正确，即可有效防治，不会耽误生产种植。

育苗时高温催芽，苗床进行多菌灵处理种薯；采用甘薯高剪苗技术；用辛硫磷微胶囊进行蘸根，剩余药液进行浇穴。