浅谈目前山区生猪养殖大户情况存在问题及建议

曹继坤

摘要：生猪养殖在农村有着悠久的历史和传统，在农业经济收入中占有不可或缺的一部分，因为生猪养殖即有投资小、资金周转快、养殖灵活、易转行经营等优点，而且又能在家照顾到老人及孩子，所以成为了农村创业农民朋友的首选。

关键词：山区;生猪养殖大户情况;存在问题;建议

生猪养殖大户通常是指常年存栏生猪50-200头，介于散养户与规模场之间的生猪养殖户。由于经营灵活，不用请工，一家人刚好可以运营，故目前山区生猪养殖大户在生猪养殖中占据了重要地位，计统计在生猪养殖数量中占50%以上。笔者作为基层畜牧兽医工作者，在基层工作了近18年，对生猪养殖大户管理有一定的体会，现就山区生猪养殖大户的现状、存在的问题进行阐述，并提出相应的建议及意见。

1养殖情况

山区生猪养殖大户多为农村家庭养殖，养殖人员为家庭成员、在房前屋后搭建圈舍，圈舍面积多为100- 300平方米左右，年出栏在200头左右，饲养猪品种多为二杂母猪，坚持自繁自养，贩运户上门采购;自家种植三、四十亩玉米，所产出的玉米及购置来的预混料按一定比例配制成猪饲料，有效降低了饲养成本，缓解了投入压力，

1.1开始小投资，逐步发展

养殖初期养殖户通常养殖量一般较小，不敢大投入，因为没有养殖技术及经验，由三、五头二元杂母猪及一头公猪开始起步，需要的资金也小。边学习养殖技术，边掌握市场规律，逐步扩大。一般养殖户达到15头左右的母猪养殖，仔猪全部自己育肥出售，一年出栏一般达200头上下，纯收入有15万元左右。

1.2要有经济头脑及胆识

养殖大户在农村发展的一般都有一定的经济头脑及胆识，因为生猪养殖不比养牛，生猪一胎多仔，怀孕周期短，繁殖快，故市场波动大，风险较高，要把握住市场发展规律。

1.3劳动力稳定

由于生猪养殖大户的发展基础是家庭养殖，既照顾了家庭，又解决了就业问题，所以人员相对固定，自己为自己打工，所以全身心投入。

1.4养殖成本较低

养殖大户由于场地、人员、饮水等多为自家的，养殖成本相对低，且销售渠道为本地屠工上门购买，节约时间，而且在销售时价格略高于规模场，使得养镇大户在市场竞争中占有定的优势。

2.存在的问题

2.1政府供应的疫苗单一，满足不了养殖户需求

本人在基层乡镇从事畜牧兽医工作18年，从最初的政府供应强制接种疫苗有猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒苗到目前的猪瘟、猪高致病性蓝耳病、口蹄疫。但疫病种类繁多，如细小病毒病、圆环病毒病、伪狂犬病、非洲猪瘟等，政府供应的疫苗无法满足养殖户需求。

2.2土地审批严格，无法扩张规模

由于养殖大户大多都是房前屋后搭建，建设面积不大，而且在密集的村中间，相对拥挤，想扩大规模，找到合适的地点，但山区可利用土地大多都已划为基本农田用地，所以无法办理设施农业用地手续。

2.3生猪流通方便，疫病传染快

现在交通四通八达，所以生猪流通快，有一些不法猪贩子违规到处调运，导致生猪疫病传染快，增加了生猪疫病传染风险，加重了生猪疫病防控工作量。

2.4市场波动大，养殖风险大

本人在基层乡镇工作多年以来，对市场的分析，2018年前三年一轮回，也就是市场猪价低迷三年，就会猛涨一次，持速一年左右，但2018年后，打破规律，时涨时跌，保持不了半年，2020底至2021年年初肥猪价格涨破历史记录，肥猪价格达36元每公斤，生猪价格波动异常大，导致养殖户养殖风险加大，不敢冒进。

3建议及意见

3.1疫苗自主购买，政府给予补贴

养殖大户养殖点海拔、季节气候不同，易感的疫病也不同，还有养殖大户各自生产情况不同，防疫员正打疫苗的时候，有的母猪怀孕，有的正在生产，不能注射疫苗，加之山区地广人稀，坐落分散，防疫员报酬又低，不可能天天打疫苗，在者政府供应的疫苗单一，满足不了目前养殖户需求，有些疫苗又过剩，造成浪费，所以养殖大户根据地域、季节、自己的生产情况，建议采取自主采购疫苗，政府根据养殖户采购疫苗发票，给予适当补助的方法。

3.2养殖场地较小，施展不开

从本地方的养殖大户来看，80%以上的养殖大户的养殖场地都在农户相对密集的村中间，不论从环境污染出发，还是疫病防控都比较不理想，但是要选择符合环境保护审批手续及防疫合格条件的养殖场地，又不能建在基本农田保护用地及保护林地范围内，所以建议政府，为了畜牧业经济更好得到发展，建议每个村规划出符合养殖条件的区域作为养殖建设用地，供真正的实体养殖大户使用。

3.3严把生猪流通关，打击违法生猪贩运

由于利益驱使，加之交通便利，一些不法分子将病猪及产品到处调运，导致疫病扩散加快，故要加强动物防疫跨境关卡建设，建议增加人力、物力、财力投入，制定相应措施，严厉打击违法贩运病猪及其产品的犯罪分子，制造安宁的养殖环境。

3.4政府扶持鼓励，开办加工企业

到目前，本地没有一家猪肉加工企业来保障生猪养殖，故猪肉价格波动大，很难对市场价格进行预测，养殖风险加大。建议政府引进或扶持当地一些优秀企业，从事猪肉冷冻和加工等，加强与发达地区市场流通，保证生猪养殖大户养殖收入相对稳定。

总之，中国是农业大国，从中国国情出发，农业人口众多，而农业发展脱离不了生猪产业的发展，生猪产业的发展主要靠养殖大户的发展，所以鼓励及扶持更多更好的养殖大户，为巩固脱贫攻坚成果和下一步乡村的振兴具有重要意义。作为基层畜牧业工作者，在工作中不断探索，总结经验，摸索适合当地生猪养殖的新思路、新方法，从而推动生猪产业又好又快的发展。

参考文献：

[1]余华君， 唐维英， 曾洞庭，等. 山区生猪养殖大戶现状，存在问题及对策[J]. 中国畜禽种业， 2019， 15（5）：1.

[2]包敦勇. 浅谈山区生猪健康养殖[J]. 畜牧兽医杂志， 2013， 32（B04）：3.