甜椒新品种“金卡F1”高效育苗及种子生产技术

任建忠 袁群英 蔡旭

摘    要：甘肃省河西走廊总面积为27万km2，耕地面积为66.7万hm2。河西地区地势平坦，光热资源丰富，昼夜温差大，灌溉便利，非常适合生产多种农作物种子。“金卡F1”甜椒新品种是CJ0835×CJ0235杂交而成，为中熟杂交一代甜椒品种，其植株生长健壮、抗逆性强、商品性优，具有广阔的市场前景。“金卡F1”甜椒采用基质穴盘高效育苗，精细杂交授粉，通过全过程质量管控和精细化操作，最大限度保证种子质量。

关键词：金卡F1;基质穴盘;育苗;杂交授粉;收获

文章编号：1005-2690（2022）01-0118-03       中国图书分类号：S641.3       文献标志码：B

甜椒又名菜椒，俗称灯笼椒、柿子椒，属茄目、茄科，是辣椒属辣椒的一个变种，分布广，颜色多样，营养丰富。以外皮紧实、表面有光泽、不辣或极微辣为特色。富含丰富维他命C和B以及胡萝卜素，可抗白内障、心脏病和癌症。

“金卡F1”甜椒新品种是嘉峪关宝能农业科技有限公司通过CJ0835×CJ0235杂交选育而成，于2020年4月通过农业农村部品种登记。“金卡F1”为中熟杂交一代甜椒品种，植株生长健壮，整齐度好，抗倒伏能力强，抗烟草花叶病毒，耐疫病，四方形果，气候稳定时四心率极高，果实成熟时颜色由深绿色转变为鲜红色（如图1、图2所示），单果重280～320 g。果实美观，商品性极佳，果实耐贮运，货架期长。果肉较厚，光泽度好，口感佳。本品种适应性较强，适合在保护地和露地

种植。

1 高效育苗技术

1.1 种子处理

“金卡F1”父本CJ0835要比母本CJ0235提前10～15 d播种。播种前用50～55 ℃温水浸泡种子，用0.5%高锰酸钾种子消毒，晾干后用28～30 ℃温水浸种6～8 h，再在28～32 ℃环境下进行催芽，1/3种子露白后即可播种。

1.2 育苗

1.2.1 基质育苗

第一，育苗设施条件。首选高效节能连栋温室集中育苗，采用不锈钢移动苗床，配备自动喷灌机，操作方便、省时省力。每667 m2需54 cm×28 cm标准塑料穴盘72个，占地面积为11 m2。

第二，基质装盘。生产上一般选用50穴或72穴的标准塑料育苗穴盘和蔬菜育苗专用基质。育苗基质由珍珠岩、蛭石、草碳等与营养物质经过消毒后，按一定比例混合制成。将育苗基质加水拌湿装盘，手捏成团，含水量为60%左右，然后装入穴盘，均匀刮平、压实，移入苗床平放。

第三，播种。河西地区一般在1月20日左右播种父本，父本出苗后再播种母本。在播种时，种子点入0.5～1 cm深的穴盘内，每穴2粒，覆盖厚度不超过1 cm的拌湿基质，压实后澆透水并覆盖地膜保湿。

1.2.2 普通保护地育苗

配制营养土。选择移动式钢架大棚作为育苗棚，用禾本科茬口的壤土和发酵后的牛粪、羊粪按照7∶3的比例混合后细筛，以防烧苗。营养土均匀混合1.5 kg/m3复合肥。

苗床制作及播种。先准备好宽度不超过2 m的小畦，畦内平整规范，畦间留操作道50 cm，将营养土装入营养钵，排列压实在小畦内。一般父本占1/4，母本3 300个/667 m2营养钵，定植3 500～4 000株/667 m2。播种时，每穴点播1～2粒种子，可根据亲本数量和确定出芽率。深度1.0 cm，播后覆河沙1.0 cm，必要时覆盖地膜保湿。连灌两次水，每7 d浅灌1次，出苗后不再灌水。

1.3 苗期管理

播种至出苗阶段采取人工加温措施，白天适宜温度28～30 ℃，夜间温度不低于15 ℃。苗齐后要适当降低温度，白天适宜温度20～25℃，夜间适宜温度10～15 ℃。出苗前不灌水，15 d左右种芽初露时，揭去地膜。在苗床上均匀撒少许细沙保墒，每天喷水2～3次，起到保湿的作用，防止幼苗带壳出苗。出苗后，每天11：00和16：00喷水两次。棚内适宜温度15～25 ℃，防止徒长。两片真叶后棚内温度控制在25～30 ℃，低于18 ℃会生长不良，同时严格控制湿度，防止病害发生。基质苗在五叶以后需增加施肥量，同时穴盘基质养分减少，根据苗的长势结合洒水适当补充氮肥及微肥，保证基质苗健康生长。

移苗前30 d适当控水，每天灌水1～2次，灌水量以中午植株顶部叶片轻微萎焉，下午恢复正常为宜。灌溉水温应与室温一样，不得直接使用冷水。幼苗长到7～8片叶时，即苗龄在50 d左右，在定植前进行低温炼苗。白天温度控制在15～20 ℃，夜间温度控制在8～10 ℃。降温时要及时采取保暖措施，并喷洒杀菌剂防治苗期病害[1]。

2 定植及田间管理

2.1 定植

选择地势高、排灌方便、土层深厚、地下水位低、pH值低于8.0、前茬为豆科以及禾本科作物或前3 a未种植过茄科类作物的地块，架设移动钢架大棚，采用防虫网保护苗木，与茄科类作物种植区应间隔100 m以上，同时不得靠近马铃薯、大豆等与甜椒感染病虫害相同的作物。深翻晒土1～2次后需要施用腐熟农家肥3 000 kg/667 m2，化肥配比为氮肥（N）12 kg、磷肥（P205）10.8 kg，浅耕耙平。必要时可集中使用基肥，每667 m2撒施多菌灵1 kg、甲基托布津1 kg、硫酸铜4 kg、疫病灵1 kg对土壤消毒，同时清洁田园，棚内进行熏蒸消毒。按1.2 m南北向划线起垄，其中水塘0.6 m，旱塘0.6 m，垄高25～35 cm，垄宽60 cm，耙平拍实，用90 cm地膜覆垄，覆膜前对土表消毒，膜要压紧压实。

河西地区一般在4月中旬开始定植。定植时，先剔除老小苗、高脚苗和病态苗等不正常苗，选择株高均匀、茎秆粗壮、根系发达、叶色浓绿、无病虫的健康椒苗，以“品”字形带基质移栽，父母本比例为1∶4。母本可按行距45～50 cm、株距30～35 cm定植。父本需比母本提早7～l0 d定植，父本可按株距20～25 cm定植。

2.2 田间管理

定植后浇透过垄面稳苗水，5～7 d后浇缓苗水，后期应用浅浇勤灌的原则，每隔7～10 d浇1次水，浇至2/3垄高处即可。在杂交授粉期要及时排水。

缓苗后及时灌水进行追肥，每667 m2追施氮肥5.2 kg、磷肥4.2 kg;开花前，每667 m2冲施尿素6 kg、过磷酸钙10 kg;授粉结束后再冲施1次;结果期每隔7～10 d叶面喷施0.3%～0.4%磷酸二氢钾，连喷3～4次。

当株高45～50 cm时进行搭架，以免中后期倒伏。搭架方法为先在每垄两端按植株行距各固定直径5 cm、高度60 cm的两根木桩，用铁丝向外固定在地埂。行内每隔2.5 m插入直径2.5 cm、高度60 cm的竹竿，与垄端木桩成一条直线。在木桩和竹竿50 cm处固定细铁丝，用铁丝把植株固定，防止植株向内倒伏，如图3所示。

2.3 病虫害防治

甜椒“金卡F1”母本CJ0235主要有白粉病、疫病、红蜘蛛、蚜虫、白粉虱等病虫害。坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的无害化病虫害防治原则。

第一，加强田间管理，培育适龄壮苗。采用高垄覆膜栽培，严格实行轮作制度，与非茄科作物轮作3 a以上，减少重茬土传病害发生。

第二，覆盖防虫网。

第三，增施有机肥和生物菌肥，施加化肥应适量，防止土壤板结。

第四，物理防治。每667 m2田间悬挂30～40块黄色粘虫板，同时垄间铺挂银灰色地膜或膜条，以防治蚜虫。

第五，化学防治。白粉病防治方法可采用多硫悬浮剂500倍液进行喷雾，或可采用粉霜净800倍液进行喷雾;蚜虫、白粉虱防治方法可采用1.3%苦碱（害虫灭）500倍液进行喷雾，或可采用1.8%阿维菌素1 500倍液进行喷雾;疫病防治方法可提前用64%杀霉矾可湿性粉剂500倍液或硫酸铜1 000倍液灌根预防。病害发生后可用甲霜铜、普力克、硫酸铜等灌水防治。需要注意的是，甜椒“金卡F1”制种田果实成熟期禁止使用任何催红激素药物[2]。

3 杂交授粉

3.1 授粉时间

根据植株长势，一般在6月上中旬至7月上中旬授粉。

3.2 去杂

在杂交授粉前，要根据植株叶色、叶形、分枝特点、株型、株高、茎色等特征特性，对父母本杂株进行彻底清除，保证田间植株绝对一致性，以确保花粉纯度。

3.3 整枝

杂交授粉前的整枝主要有两个作用。一是控制营养生长，提高坐果率;二是杜绝形成自交果。整枝主要是去除母本门椒及以下侧枝，同时清除坐果部位以上的内膛枝和分枝，甜椒父本可不进行整枝[3]。

3.4 去雄

选择发育正常的植株，2～3 d后可對开放的花蕾仔细、彻底去雄，同时及时清除授粉花蕾存在的果、花及大花蕾。

3.5 采集父本花粉

选择次日开放、发育正常的父本大花蕾，上午采摘，在通风、干燥处保存8～l6 h后采粉[4]。

3.6 授粉

去雄后的花朵正常开放后开始授粉，每天11：00 前结束，没有授完的16：00以后再授。授粉要均匀，并做好标记。

CJ0235留果部位：去掉第一、第二层的花朵（门椒、对椒），用第三、第四层的花朵花（四母斗、八面风）进行杂交授粉，每株留8～10个。授粉结束后，清除父本、母本，上部留第一、第二层叶封顶。

4 收获

采收前先进行清果，成熟时采收果实。采收2～3 d后取籽。为保证质量，防止铁器损坏，最好采用手工取籽，然后晾晒种子放在床上晾干，避免长期强光暴晒，影响光泽和品相。当种子含水量达到标准后及时进行精选、检测。符合种子质量标准后，即可包装销售。如表1所示。

参考文献：

[1]王福清.辣椒杂交种子生产技术[J].新农业，2013（3）：35-36.

[2]邹学校，周群初，戴雄泽，等.中国辣椒杂交种子生产技术[J].中国辣椒，2001（2）：34-36.

[3]张立刚.辣椒生物学特性及杂交种种子生产技术[J].现代农业科技，2020（10）：64-65.

[4]陈卫国，刘克禄，田斌，等.甘科5号辣椒杂交种子生产技术规程[J].甘肃农业科技，2016（11）：84-88.