患癌后无需戒糖

◎文/重庆·王东梅

戒糖可以饿死癌细胞这一说法是错误的。糖是维持生命的营养素之一，如果没有糖，我们的身体就没有能量来维持日常生理功能，如修补损坏的细胞、制造血液、运输氧气和抵抗感染。当人体缺少糖分时，就会使用储存的糖原来应付身体所需，若是连储存的糖原也用完，人体就会把蛋白质和脂肪转换为葡萄糖，如此一来体重将会剧减，免疫力也会被削弱。

实际上，戒糖反而会让身体虚弱，影响正常细胞进行新陈代谢。癌细胞的特性就是无法在正常的状况下死亡，因此无论怎样挨饿，癌细胞都不会自然死去，反而是饿死更多的正常细胞。例如进行化疗的患者，需要大量补充蛋白质、糖等能量，因为若他们少吃这类食物，红血球及白血球水平不够，就无法进行化疗。

所以，对于癌症患者，医生并不会限制他们的糖分摄取量，因为他们身体的营养流失很快。医生一般给患者的饮食建议都是一天6餐，包括宵夜。因此，糖可以成为癌症患者饮食的重要部分。另外，在低食欲的情况下，患者可以尝试一些甜品，因为甜味通常会缓解低落的情绪，提高食欲。而对于有吞咽困难的患者，可以选择含糖高的软食，如汤面条、奶昔。

至于癌症患者需戒什么食物，营养专家指出这要视患者病症而定。口鼻癌患者不能吃辛辣，因为他们在进行治疗后，口腔部分较易受伤，所以要避免吃刺激性食物。肝癌病人肯定不能饮酒，毕竟他们中一部分人就是因为过度饮酒才导致肝癌的。其他的癌患者只需尽量避免饮酒，无需特地限制。另外，癌症患者不要吃动物内脏。很多农场为了控制动物之间的传染病，都会打上抗生素，人吃了会影响健康，即使非癌症患者，也应该少吃动物内脏。