基于模糊综合评价法的商洛市休闲农业发展研究

雷 娜，任 楠，张红霞

（商洛学院经济管理学院，陕西 商洛 726000）

休闲农业是以农业生产过程、农村风情风貌、农民居家生活、乡村民俗文化为基础，开发农业与农村多种功能，提供休闲观光、农事参与和农家体验等服务，满足城乡居民乡村休闲的新型农业产业形态［1，2］。商洛市山好水好风光好，素有“秦岭最美是商洛”的美誉，发展休闲农业得天独厚。近年来在政府的引领下，商洛市休闲农业已经初具规模。截至2019年年底，商洛市共认定的休闲农业示范点为65个，其中休闲农业产业园17个，休闲乡村28个，休闲农庄20个。国家级休闲农业与乡村旅游示范县1个，中国美丽乡村4个，省级休闲农业示范点6个。从业人员1500余人，带动农户727户，农民就业1400多人。2019年全年接待人次约397.7万人次，营业额达1140多万元，从业人员人均月工资1879元［3，4］。商洛市休闲农业的发展为地区经济转型和经济结构调整作出了重要贡献。因此，如何更加有效地推进商洛市休闲农业的常态化发展，成为理论界的研究重点。

1 影响商洛市休闲农业发展的因素

1.1 评价指标体系的构建与指标选取

本研究将影响休闲农业常态化发展的因素分为内部因素和社会因素，内部因素包括地理区位、产品特色、创意理念；社会因素包括市场需求、政府决策、市场经济发展水平（图1）。将影响商洛市休闲农业发展的6个准则层（一级指标）细化为25个评价因素层（二级指标），根据细化的25个二级指标设置相应的调查问卷。采用专家调查法，依据评价体系中所涉及的影响因素，从休闲农业产业园、休闲农村、休闲村庄中选取已经被认定为商洛市休闲农业的26个示范点进行模糊综合评价［5，6］，具体一级、二级评价指标见表1。

图1 影响商洛市休闲农业发展的因素

表1 影响商洛市休闲农业发展的评价指标体系

1.2 选取样本

在商洛市休闲农业评价过程中，各个指标对现状评价起到不同的作用，也对现状的评价有不同的影响，所以为了使评价结果更具有代表性，课题组进行了大量调研，并邀请当地农业专家对已经认定的商洛市休闲农业示范点进行相应的评价。具体选取的26个休闲农业示范点如表2所示。

表2 商洛市具有代表性的休闲农业示范点

2 影响商洛市休闲农业产出效益的评价

2.1 确定影响商洛市休闲农业发展的因素集

把影响商洛市休闲农业发展的各个因素构成一个集合，称为因素集，用U表示，U=（u1，u2，…，ui），ui表示第i个影响因素，此处i=6。其中，u1为地理区位，具体包括地理位置、交通条件等对休闲农业发展的影响；u2为产品特色，具体包括特色餐饮、旅游住宿、品牌创建等对休闲农业发展的影响；u3为创意理念，具体包括创新能力、发展理念、管理人才等对休闲农业发展的影响；u4为市场需求，主要包括消费者对休闲农业的认知度、消费者满意度等对休闲农业发展的影响；u5为政府决策，主要包括政府部门的推广宣传、政策扶持力度对休闲农业发展的影响；u6为经济发展水平，主要包括产业融合、人均消费、周边配套设施等对休闲农业发展的影响。

2.2 建立权重集

为了公平反映各个影响因素对商洛市休闲农业发展的影响程度，对每个因素都赋予相应的权重，建立起对应于U的权重集M=｛a1，a2，…，an｝，同时满足，根据专家打分，确定影响商洛市休闲农业发展的6个因素的权重分别为11%、26%、22%、16%、6%、19%。即M=｛0.11，0.26，0.22，0.16，0.06，0.19｝。

2.3 建立评判矩阵

将调查问卷中评价者对商洛市休闲农业发展的影响因素构成一个集合，称为评价集。用Z表示，Z=｛Z1，Z2…，Z j｝，其中，Z j为第j个评价结果对影响因素的影响程度评价，评价集Z1、Z2、Z3、Z4依次设为休闲农业发展好、较好、中等、较差［7，8］。对因素中的第i个因素的因素集评价时，能够得到对Ui单因素模糊集Gi=｛gi1，gi2，…，gi m｝，对每一个单因素集都进行评价后，可以得出模糊评价有关矩阵。

结合调查问卷的数据统计，邀请13位专家对影响商洛市休闲农业发展的6个影响因素的影响程度进行评价。以地理区位U1为例，13位专家5位认为影响程度高，4位认为影响程度较高，2位认为影响程度一般，2位认为影响程度较弱。根据13位专家对每一个影响因素的评价，可以得到以下模糊关系评价矩阵。

通过归一化处理，把数据映射到［0，1］中，得到U2指标层因素的相应评价结果矩阵G0。

2.4 模糊综合评价

为了能够全面把握各相关因素对商洛市休闲农业发展的影响程度，采用模糊评价模型对各个因素影响程度进行评价，建立模糊评价的数学模型，可表示为A=M×G0，其中，M是准则层的权重，G0是影响因素准则层和评价因素层的评价结果矩阵。则可得出如下结果。

计算结果表明，商洛市休闲农业发展好的隶属度为0.3598，商洛市休闲农业发展较好的隶属度为0.3593，商洛市休闲农业发展一般的隶属度为0.2292，发展较弱的隶属度为0.0510。总体来看，在政府的大力支持下，商洛市休闲农业近年来发展较好，商洛市休闲农业能够基本满足消费者对休闲农业的各种需求，未来发展前景可观。

3 促进商洛市休闲农业发展的对策建议

本研究从影响商洛市休闲农业发展的内部因素和社会因素的6个方面，设置了25个评价指标对商洛市休闲农业的发展进行模糊评价，得出商洛市休闲农业整体发展趋势较好。对6个影响商洛市休闲农业发展因素的权重进行对比分析，发现权重较大的依次为产品特色为0.26，创意理念为0.22，经济发展水平为0.19，因此，进一步推荐商洛市休闲农业的常态化持续发展，还应从内部因素和社会因素2个方面改进。

3.1 内部方面

将文化和地域特色融入休闲农业，促进内涵品质升级［9，10］。商洛市要按照“特色产业+地域文化+民俗风情+乡村旅游”的模式，结合全域旅游规划，紧扣“规划理念新、产业定位准、文化挖掘深”的发展理念，全面谋划休闲农业的常态化发展，实现休闲农业内涵品质的升级。一方面促进产业之间的融合，延伸农业产业链，实现休闲农业功能多元化。另一方面紧紧围绕当地的文化特色和民俗风情，办好“农民丰收节”系列主体活动，提升农业的内涵和品质。同时把握好人才振兴战略这一重要的历史机遇，加强管理经营人才、服务人才、后勤保障人员的培训，开展游览服务礼仪、餐饮服务利益、解说服务礼仪等职业技能培训，通过各种方式优化行业人才队伍结构和整体素质，为商洛市休闲农业的发展提供智力支持。

3.2 社会方面

依托乡村振兴战略，着力改善乡村环境卫生、基础设施和配套设施，不断改善区域发展环境。同时科学布局，创新发展机制，提升整体经营服务水平。立足市场需求，不断丰富产业类型，着力打造一批田园观光类、民俗风情类、农业体验类、民宿度假类等特色鲜明的休闲农业产业园、休闲乡村和休闲农庄。鼓励休闲农业示范点因地制宜开展各种主题的休闲农业和乡村旅游精品发布推介活动，培育形式多元化、富有特色品牌的休闲农业模式。在政府的引领下，借助互联网+等新媒体多途径的营销策略，促进休闲农业的高质量发展。