傅厚民：自在奢华

Swann

André Fu（傅厚民），香港建筑师，毕业于剑桥大学建筑专业，后回国创办了André Fu Studio。2016年，他被Maison & Objet Asia提名为“年度设计师”，2019年推出André Fu Living家居品牌。André Fu的愿景是将文化、感性、现代奢华、艺术与工艺完美结合，不断弥合文化之间的距离。他的项目跨越尺度和类型，包括普罗旺斯Villa la Coste酒店、香港奕居酒店、曼谷华尔道夫酒店以及京都三井酒店等。

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1.2021年11月，André Fu Living正式进驻香港太古广场开设首家概念店。门店一旁摆设障子（Shoji）和纸推拉门，墙上钉着André Fu的手绘设计图纸，门后则是一个安静放松的私密空间，让宾客分享交流，在内亦会预展产品。

2.André Fu Studio位于香港的工作室内，对André来说，过去一年是他从业以来最为繁忙、投入的一年。因为疫情他有了更多的时间持续在香港的工作室伏案创作，他觉得自己反而比往常都更为投入。

在André Fu Living的官网上有一句话：“这不是强加的一种生活方式，而是对生活的个人表达。”“生活”二字，一直围绕在André Fu的空间设计和品牌理念之中。多元化的成长历程与跨领域的思维模式讓André Fu的作品不囿于任何标签语言，他深信寻找心灵治愈才是生活态度的根本。

通过家庭传承和美术馆熏陶的审美品位使得他的设计气度非凡而不致浮夸，充实而美好的生活体验和持续20年的项目经验则为他的作品注入宁谧自在的精神。即使在旅行受限的疫情期间，André Fu也忙碌于紧密的线上会议，有时一天之内就要与曼谷、大阪、伦敦、洛杉矶等文化差异迥异的合作伙伴先后对话。与此同时，他也会将收藏多年的建筑、设计和艺术类书籍安置在工作室的大型书架中，不时温故知新，再次获得启发。André FuLiving 家具品牌于去年底开设了独立的概念店，他坦言这是为了把自家品牌背后的故事更完整地展现给大家，“希望可以为都市人带来一点喜悦，在生活中创造些许趣味。”

1.京都三井酒店建在三井家族的原住所遗址上，直接面对市中心的二条城。京都本身在一个城市中融合了日本美的许多方面，它拥有丰富的专业工匠，从和服工匠到剑匠，他们将一生奉献给一个行业。在设计酒店时，André与当地的手工艺人和艺术家密切合作，将京都的地道精神融入酒店。

几年前，André Fu受邀将京都著名贵族三井（Mitsui）家族的私宅改建为奢华的现代酒店。他的灵感源自三个词汇：真实、神秘和手工艺。André Fu尽量保存了私宅的传统气质，并将其与京都历史的当代解读叠加在一起。“就我个人而言，我一直对京都这座城市着迷。这几乎是一座在时间中凝立不变的小镇，是个拥有许多真实时刻、值得拥抱的地方。”于是他融合了日本的文化历史和传统温泉体验，希望人们能通过设计体验到他在京都所感受到的宁谧和安静。此外，游走在京都的小街时，他总能发掘出当中的细致和质感，也很欣赏当地匠人对创作的那份专注、坚持和精细。对于京都的理解也被他应用到自己的概念店中，期待能从当代的角度，带给大众同样的感觉。如今André Fu的工作依然在地图上不断跳跃，在不同的文化语言中，试图找到自己设计语言的存在方式。“为什么一个日本的客人会找我做日本的文化酒店？”他时常自问，而答案则永远指向生活本身。“超越地域来讲，设计于我而言只关乎生活本身，认真去生活、去感受，也是我对自己一以贯之的要求。”

2021年，两家由André Fu设计的餐厅先后于东京和香港开业。安静优雅的Sezanne餐厅位于东京丸之内四季酒店内，作为该酒店前法国餐厅Motif的设计师，André Fu对这里非常了解。他以微妙、纯净的高度定制化设计，精密呼应着英国主厨 Daniel Calvert的食物概念。相较而言，位于香港的Estro餐厅设计则堪称电影般的意大利视觉迷梦—他规避了意式风格的陈词滥调，呈现出对意大利历史的个人化诠释。餐厅的设计灵感来自主厨AntimoMaria Merone的家乡，封装了那不勒斯老城区豪华沙龙的色彩和性格，唤起了对法国艺术家Jean Cocteau和意大利建筑大师GioPonti的浪漫回忆，在艺术和前卫之间取得了良好的平衡。

“现代都市人的节奏急速，要懂得怎样平衡工作和生活。”André Fu总结道。他认为生活的质感体现在细节之中，当下的奢华不仅在于物料与手工，更在于一种恬静自在的生活状态，“我希望自己的设计可以诉说故事，让故事融入每一件家品的创作，从而产生互动，引领大众去感受生活。”

3.位于东京丸之内四季酒店的Sezanne餐厅中，设计师以微妙、纯净的高度定制化设计，精密呼应着英国主厨 Daniel Calvert的食物概念。

2.京都三井酒店建在三井家族的原住所遗址上，直接面对市中心的二条城。京都本身在一個城市中融合了日本美的许多方面，它拥有丰富的专业工匠，从和服工匠到剑匠，他们将一生奉献给一个行业。在设计酒店时，André与当地的手工艺人和艺术家密切合作，将京都的地道精神融入酒店。

5.2021年，André Fu Studio与著名厨师Antimo Maria Merone合作打造了Estro餐厅。设计师构思的用餐体验勾勒出一种迷人的境界，引领客人们进入意大利老城的诗意环境中。