大学生在乡村振兴背景下开展农村创业实践的路径探析

陆春光

（浙江金融职业学院，浙江 杭州 310018）

0 引言

实施乡村振兴战略被明确写进了党的十九大报告中，习近平总书记也曾强调：中国要强，农业必须强；中国要美，农村必须美；中国要富，农民必须富。 这给大学生农村创业实践指明了方向的同时也提供了不竭的动力。

1 大学生农村创业的时代机遇

1.1 创业实践的市场空间巨大

我国是目前世界上最大的谷物、肉类、水产品等农牧业产品最大的生产与消费国， 与之相对应的生产、加工、销售，等等环节势必创造大量的创业机会。这就为现代农业的创业实践提供了巨大的市场空间。

1.2 我国的乡村旅游市场方兴未艾

由于疫情的影响，乡村游更成了中国人的重要出游项目之一。 开发休闲农业和乡村旅游精品线路也被写进了2021 年的“中央一号文件”中。 同时国家乡村振兴局的正式挂牌，也给大学生农村创业实践带来了新的契机。 在此背景下，大学生返乡和进乡进行创业实践，一方面可以为社会主义农村提供强大的智力支持，提高农业经济的发展水平和提升农业现代化的水平；另一方面也可以实现自己的人生价值。 可以说，广阔的农村地区为大学生提供了施展才华的绝佳平台，也为大学生返乡和进乡创业提供了大量的实践机会。

2 大学生返乡进乡开展创业实践遇到的挑战

2.1 大学生就业观念需要转变

受传统教育模式和社会观念的影响，对绝大多数大学毕业生而言，能够在城市里找到一份好工作是他们的终极目标，而非创业，更别说返乡进乡进行创业实践了。 城乡之间的现实差距和无形隔膜也打消了很多大学生返乡进乡创业实践的念头。

2.2 大学生创业实践能力需要不断提升

虽然在政府和教育部门以及自己学校发展需要的推动下，目前几乎所有大学都开设了创业相关的必修课和选修课，也创办了创业学院和创设了创业相关的专业，每年的创业类比赛也开展得如火如荼。 但创业实践的普及面和深入性显然是不够的，大部分课程还是停留在老师理论知识的传授上， 甚至可以说，大部分学生的创业实践经验几乎为零，创业实践如果仅有创业精神和知识显然是不够的，但大部分学生是没有自己动手进行创业活动实践的机会和平台的。 在其没有充分了解创业风险、商机以及通过创业实践获得相关经验和掌握足够创业资源的情况下，要求大学生毕业后马上返乡和进乡创业是不切实际且难以实现的。 大学生完全可以在创业之前先在相关企业工作几年， 积累一定的社会和工作经验后再做创业打算，能够在校和毕业后马上进行创业的大学生毕竟是少数的，而且他们创业的成功率往往是不高的。

2.3 大学生返乡和进乡开展创业实践的政策不够完善

虽然政府部门也好，相关机构也好，出台了大量促进大学生返乡和在当地创业的资金类补贴与支持政策，但诸如户籍、子女教育等配套措施尚未跟上，很多大学生回乡创业还是有后顾之忧的，毕竟城市的医疗、教育和文化方面的供给要好于农村。 要让大学生扎根农村创业， 除了资金的支持和保障以外， 软环境建设也得跟上，包括创业培训、创业项目孵化等一系列配套制度也要跟上。 同时，由于创业的成功率相对不高，如果短期内找不到项目的发展方向，很多大学生会选择半途而废，在享受了政府大量的创业补贴后选择退出，重新回城市就业。 这种情况的出现一方面会影响大学生群体在当地创业的声誉；另一方面也会打击其他大学生返乡和进乡创业的信心，且这种情况大概率是会存在的。

3 大学生返乡进乡开展创业实践的实现途径

3.1 因地制宜地发展本地现代农业

一方面可以利用科技赋能，增加农产品的科技含量和产量，大学生完全可以将自己学到的科学文化知识和当地农业发展相结合，做到学以致用，使当地的农业发展走上一条可持续发展的现代化道路。 另一方面要善于挖掘本地特产并加以包装和宣传，一种是物质上的特产，还有一种是文化上的特产，比如当地的农产品被历史上哪位名人推荐或写到诗歌里，这些都可以作为产品特色加以宣传。 目前我国很多地方的特产是有的，但也存在着大量滞销的现象，这和当地没有通畅的销售渠道很有关系，而销路不畅的很大原因是营销工作没有做到位，而营销工作没有做到位的背后往往体现在当地的农特产品缺乏宣传的亮点，缺乏故事性和文化属性。 “商人重得轻别离，前月浮梁买茶去”，这是我国唐代著名的诗人白居易所著《琵琶行》里关于江西浮梁县茶叶的描写，现在已经成为当地极佳的一句宣传口号了。 甚至可以搭影视作品中出现的或者某位明星打卡的机会，通过快手、抖音等平台进行网红式的宣传。2019 年陕西的火晶柿子就是通过电视剧《长安十二时辰》火遍全国的。 当地的特产一旦有了文化和网红属性，打开市场就相对比较容易了。 当然，如果你有充分的准备，也可以引进工业生产线到资源匮乏的农村， 带领当地农民走上共同富裕的道路，毕竟农村的土地、劳动力等成本是要低于城市的，加上我国的农村通信和交通网络，在农村办厂也是可行的，如果能和当地农副产品的深加工结合起来是最好的。

3.2 发展民宿经济

从某种意义上讲，原生态的村庄，原汁原味的乡村生活，是乡村旅游开发的核心资源，而民宿是撬动乡村旅游的关键所在。 发展民宿经济，一方面能大大增加当地居民的收入；另一方面能大大延长游客在当地的消费时长，带动其他旅游产品的销售。 在发展民宿经济的时候，要切记打造民宿的特色，在提高自身经营水平的同时，不要忘了，除了民宿的地理位置很重要之外，民宿有没有自己的特色往往能决定经营的成败。 大部分经营不善的民宿存在的通病之一便是没有自己的特色。 很多的民宿无论是装修风格还是提供的服务内容上几乎都是一样的，特别是那些没有旅游景点作为支撑和引流的民宿， 这方面的问题尤为突出。 同时很多民宿把注意力放在了内部装修文艺性和舒适性的结合上，迫不及待地走网红路线，而往往忽视建筑本身和当地乡野自然风貌的有效融合。 其实做不到建筑方面的特色， 也可以从提供特色服务上下功夫，做到人无我有，人有我优。 在强化住宿和餐饮等物质服务品质的同时，突显其人文品质，提供给消费者精神层面更高层次的服务认同和享受， 构建地方特色住宿和餐饮同人文情怀故事分享相结合的共生态民宿产品是民宿经济努力的方向。 很多到过浙江莫干山的游客，都有一种感受，认为莫干山最漂亮的景点，恰恰是那些风格迥异的民宿。若仅仅是为了避暑而去，与国内其他地方的景区相比并无出众之处， 而正是体验了莫干山民宿住宿和独特的管家服务的魅力以后， 才对莫干山有了深刻的印象和想再去一次的冲动。

3.3 大力推动现代化的农庄体验式旅游项目

这类项目往往以种植或养殖区域为核心，同时设有酒店、餐饮、素质拓展、景观等一系列适应游客“吃住行游购娱”的配套服务设施开展各类经营活动。 这种形式无论是在广度和深度上都比传统的 “农家乐”要来的更有深度和力度。 通过返乡和进乡大学生与当地居民的共同努力，它完全可以实现创意农业、生态农业和旅游农业等新形态农业形式的完美结合。 很多离城市不远的农庄还可以走亲子路线，毕竟对大部分在城市长大和生活的孩子而言，不同于城市的农村生活还是足够能引起他们的注意和向往的，而吸引了孩子，也就吸引了家长。 为了更好地体现城乡融合发展之路，经营者一方面可以在城市里设置相应的农产品直销点，在出售农庄农产品和畜牧产品的同时，可以打广告吸引顾客到农庄进行其他项目的消费。 另一方面城市里的游客也可以通过体验获得在城市购买到农庄产品的相关信息。 当然也可以通过开心农庄式的模式，将农庄的部分土地出租给城市顾客进行种植或养殖，在增加城乡互动的同时也增加了顾客的消费黏性。 在注重提高管理效能和提供高质量服务的同时，现代化农庄也要有自己的特色、 亮点与核心竞争力，这就需要充分发挥大学生的创新意识。 如可以将“小猪赛跑”“稻田迷宫”等富有观赏性和体验性的活动展示给游客。2021 年的5 月，在苏州郊区的黄墅村，出现了一家“未来面馆”，从点单收银到面条制作全是由机器完成， 只需几分钟就可以拿到一碗香喷喷的面条。作为一家网红店， 在吸引大量消费者打卡的同时，也带动了黄墅村其他旅游项目的蓬勃发展。 总之，现代化农庄的体验式旅游除了提供传统的农事体验、素质拓展、小火车游览、动植物观赏、麦田画欣赏，等等常规项目外，也应该开发一些有鲜明特色的表演或游乐项目。 同时也要发现和培养一批当地的乡土手工艺能人，走文创和商业相结合的道路，以此拓宽乡村旅游的文化内涵。

3.4 整合当地旅游资源

在挖掘当地旅游资源历史价值和人文价值的同时，应该做好和其他经营主体的连接工作。 目前我国的农村旅游资源相对来说还是比较分散的，甚至同一村庄各种旅游资源也缺乏必要的联动，这就需要在条件允许的情况下将民宿、餐饮、农庄和景点通过方便租还的交通工具和手机平台串联起来。 经营者负责信息的维护和发布，交通工具和手机平台等业务要么自己开发，要么和相关企业合作，以实现全域旅游的效果。 一方面区域内的民宿和餐饮等企业主体通过加入平台能增加它们的曝光度，提升营销的效能；另一面，可以大大提升游客的旅行体验，方便游客找到合适的落脚点、就餐地和旅行目的地。 甚至可以在交通工具或平台上置入景点和这些商家的音视频介绍。 经营者可以通过便携交通工具的租用和商家的销售提成实现收入的常态化，最后达到经营者、商家和游客几方三赢的效果。 这种创业模式适合在当地旅游资源比较丰富， 民宿和餐饮发达且交通条件良好的地区推广，也需要创业者有较强的整合资源的能力，还有再加上一点干事业的耐心，创业初期肯定要有资金和精力的大量投入，期望在很短的时间内就获得超额回报显然是不切实际和违背经济发展客观规律的。

4 结语

打铁还需自身硬， 不管是因地制宜地发展本地现代农业，发展现代民宿经济，推动现代化农庄式的体验式旅游项目， 还是整合当地旅游资源都要求做好农村创业的带头人，扎扎实实地开展前期调研工作，充分调动各类有效资源，持之以恒地把创业进行到底。相信在当地政府、 居民的支持和各类政策的不断推进和改善下，以及新农村和美丽乡村的蓬勃发展中，会有越来越多的大学生投身到农村创业实践中来。