京城花会风云录

刘一达

中幡

花会，您且看明白，是花会，不是花卉。

花会，又称香会，它是中国民俗文化的重要组成部分，在中国有着2500多年的历史。它最早是以“民间杂耍”和“民间舞蹈”的形式，出现在节庆的民间娱乐活动中的。

春秋时期，就有这方面的记载，到了汉代，这种形式被称为“百戏”。“百戏”当中以秧歌（又被称为侠客木）、高跷的表演为主。

宋代这种表演形式被称为“社火”。宋代的庙会已经普及，庙会期间的“社火”表演盛行于大江南北，这时已出现了民间自发性的“社火”组织。这是后来的香会组织的雏形。

香会的名称是在明代产生的。从明代开始，全国各地出现了大批民间香会组织。

中国长期以来是以农耕为主的农业社会，一年四季，有农忙的时候，也有农闲的时候，尤其是在北方，漫长的冬季，有将近三四个月的“猫冬”时间。

如何打发掉这段时间，便成了问题。香会正是利用这种农闲的时间开始活动的。

香会作为北方农村自发的组织形式，它是怎么“攒”起来的呢？

通常是村里的财主（本村的地主或本村的人到外面做买卖发了财），为了给本村的人做点善事，出一笔钱，让本村能张罗的人，把村里有本事、会点玩意儿的人请“出山”，组“会”，进行表演。俗话叫：花钱买脸。这位能张罗的人，也就是后来的“会头”。

毫无疑问，花会的会头是非常重要的角色，他能根据本村或本地的风俗及传统，选择有特长的人，比如会踩高跷的、会打鼓的、会耍棍的、能耍狮子的、能唱能跳的这些人凑到一块儿，然后商量以什么表演为主。

假如村里有两三位会打太平鼓的，或者会耍五虎棍的，便由他们做教练，在村里选拔喜好热闹的青壮年入盟，拜祖师爷后，进行排练，这样花会也就算攒起来了。

中国人干什么事儿都讲究名分，名不正则言不顺，花会组织尤其重视这些。

人攒起来后，会头要自立名目，如练的是太平鼓，就定名为太平鼓圣会;练的是五虎棍，就定名为五虎棍会。按香会的会规，百年以上称“老会”，新成立的只能称“会”或“圣会”。

旗号戳起来后，还要去左村右邻去拜“山头”，即要得到先成立的花会会头们的认可。认可了，便正式开始排练，练得差不多了，就可以拉出去在庙会上表演。

排练和表演的全部费用，都是由那位财主掏。一般情况下，他并不出头露面，只去那往外掏钱的，这就叫花钱买脸，也为了寻找一种心理平衡。

过去，人们有一种观念，挣了大钱、发了大财，不给本村人做点善事，会招人恨的。同时，老天爷也不答应，家里总有倒霉的时候。舍得舍得，有舍才有得。所以人一旦发了财，得想办法往外扔点儿钱。北京人管这也叫“不冤不乐”。

您这个村有了“五虎棍”会，我这个村也不能“白板”呀，于是也有财主花钱买脸，能张罗的人也去召集本村会玩意儿的人组织人马，选择项目，打出一个会的名目，进行排练，拉出来表演。如此一来，在农闲期间，借庙会的机会，或在节庆的日子，十里八村的香会组织便凑到一起进行比赛，看谁花活多，看谁技艺高，民间也管这叫“走会”，或“斗会”。

这种风气到了清代中期达到高潮。几乎每个村都有香会，有的一个村甚至有两到三档香会，而且从农村扩展到城区。

北京人管香会的表演，也叫耍花活。走会的时候，主要是看谁的花样多、花活多，所以也把香会称为花会（不知道还有没有其他说法）。

據了解，把香会称为民间花会的，最初只有北京，后来叫出去了，天津、河北一些地区也改了口儿。

民间花会，分为文会和武会。上面说的表演玩意儿的属于武会。据已经离世的老会头隋少甫先生介绍，京城的武会耍的玩意儿主要有13档。每一种玩意儿（表演的项目）叫一档。我从老爷子的口中得知，这13档花会都受过皇封。按老年间的会规，把这13档花会表演编了一个顺口溜儿：

开路打先锋，五虎少林紧跟行;

门前摆设侠客木，中幡抖威风;

狮子蹲门分左右，双石头门下行。

石锁把门挡，杠子把门横;

花坛盛美酒，吵子响连声。

杠箱来进贡，天平称一称。

神胆来蹲底，幡鼓齐动响太平。

民国以后又增加了3档会，顺口溜儿又加上了“门外旱船把驾等，踏车云车紧跟行”。

这个顺口溜儿中，囊括了武会的16档花会表演项目：

一、“开路”，即耍叉。

二、“五虎少林”，就是五虎少林棍。

三、“侠客木”，即秧歌。

四、“中幡”，又叫大执事，即耍中幡。

五、“狮子”，就是耍狮子。分为太狮和少狮两种。

六、“双石头”，也叫举砘子，两头是石头，中间是一根横杠子，类似现在的杠铃。行进中边举边耍。

七、“石锁”，即耍石锁，石锁是把一块长方形的石头，上边凿成一个像手柄似的窟窿，一只手能拎起来。因为形状像古代的铜锁，所以叫石锁。石锁有大有小，有轻有重，重的有几十斤，轻的也有十几斤。

从前，北京胡同里的孩子，常用石锁来练身上的肌肉，类似后来的哑铃。但哑铃是成双成对的，石锁一般是单个儿的。花会表演的石锁，通常是几个或十几个身强力壮的小伙子，几十斤重的石锁，在他们之间掷着玩，像打拳似的有许多花样，如“海底捞月”“神针探海”“张飞骗马”“苏秦背剑”等。

踩高跷

八、“杠子”，是用木杠或木棍绑在骡车上，类似现在的单杠。车走杠子也走，人在杠子上表演各种高难动作。

九、“花坛”，就是耍坛子，后来成为杂技表演项目。

十、“杠箱”，杠箱是长约80厘米，宽度和高度约50厘米的木箱，类似过去戏班装行头（戏装）的箱子，木箱的四周画着一些戏剧人物，上边挂着会旗和小铃铛。

杠箱表演带有箱官护送皇家宝物路上被劫，最后绿林好汉相救等故事情节，如《京都风俗志》所描绘：“杠箱一人扮幞头玉带，横跨杠上，以二人肩抬之，好事者拦路问难，则谑浪笑语，以致众人欢笑。”

十一、“天平”，即老北京的“什不闲”和“莲花落”，这是两种民间的曲艺。“什不闲”也叫“十不闲”，有两种说法，一种是十种乐器一个人一齐敲打。另一种是老北京天桥的一种民间表演，在一个木架子上拴上绳，上面挂着锣、镲等打击乐器，这些乐器还系着线，脚下一动也能响，表演者一边唱着类似“岔曲”的曲调，一边手脚并动，敲打着乐器，所以叫“什不闲”。

十二、“吵子”，就是大铜镲，因为走会时，几十个人手里拿着大铜镲一起敲，所以有“响连声”之说。

十三、“神胆”，就是胯鼓。所以这个会叫大鼓会，行话也叫“锅子会”。为什么叫“神胆”呢？

据隋少甫老爷子介绍，北京最早的一档香会在白纸坊。相传这档会是明朝永乐皇上从南京带过来的，曾经保过驾，朱元璋御赐这档大鼓会为“神胆”，故有此说。

十四、“旱船”，就是跑旱船，古代称“旱划船”。跑旱船的表演主要是《白蛇传》里水漫金山寺的情节，主要人物有白娘子、小青、许仙、法海等人物。这种会在北京最早出现在清朝，至今仍是庙会上走会的主要表演形式。

十五、“踏车”，即自行车，此会主要是车技表演。北京有名的会是“万里云程踏车老会”，成立于民国八年（1919年）。此外，还有东城的“尊古夺今踏车圣会”，成立于民国二十六年（1937年）。入会者，多是当年京城玩车（玩自行车）的阔少或八旗子弟。

十六、“云车”，即小车会，也称“太平车”。所谓“小车”，就是用竹子或木棍做成的木框，然后用布扎成框围子，画上车轮，车轮上还画着云彩，故名“云车”。其实这“车”是假的，演员化装成俊俏的美女（古装），腰里有两个钩子，将小车钩起。“车”前装一双假腿如盘膝而坐，看上去像这位美女坐在车上，实际上，她是用两条腿在走。

小车会的表演有十多个演员，基本角色有浓施粉黛、花枝招展坐车的媳妇，身穿彩衣的拉车姑娘，扶车的丫环，推车的老汉。文扇（俊扮公子），武扇（丑扮公子），丑老妪（即手持大烟袋的丑婆子），戴眼镜的盲人，身穿破僧衣、头顶济公帽、手持破扇子的和尚，头梳“冲天槌”小辫的傻柱子，头梳刷子辫的傻丫头等。

这种表演有瞎子逛灯、老妈儿上京、提拿费德功等故事情节。据说，拉车的是贺人杰，推车的是老楚彪，坐车的是张桂兰，公子是黄天霸，这些情节多出于民间故事。小车会，现在仍是庙会上经常能看到的老会表演。

老北京的花会，除了人们通常说的“十三档”或后来的“十六档”之外，还有一些传统武会。  比如在北京地区流传已久的武会太平鼓（迎年鼓）、十番会等，多次参加民间花会表演和比赛。此外，像竹马、跑驴、花钗（小钗）、龙灯（耍龙）、花鼓（腰鼓）等武会，也是非常有特色的。

考证起来，北京地区武会的这些表演，都跟寺庙有关。武会表演的项目，实际上就是庙里的物件，庙里有什么，武会就有什么。具体说，开路（耍钢叉）、专打神路，是为神佛开道的。五虎棍专打人路，是为拜佛的香客开道的。

侠客木（秧歌），就是庙门前做木栅栏用的木棍（木板）。

中幡，是庙门前的大旗杆。

狮子，是庙门口两边儿的石狮子。

双石头，是庙旁门木栅栏底下的石轮。

杠子，是庙门上的门闩。

掷子（石锁），是庙门上的锁头。

杠箱，是为庙里装钱粮的。

花坛，是庙里殿内盛“圣水”用的。

吵子，是庙里的钟楼。

胯鼓（神胆），是庙里的鼓楼。

旱船，是从水路给庙里送钱粮的。

踏车，分五路，为庙里催促钱粮的。

小车，是从旱路（陆地）为庙里运送钱粮的。

您看，是不是武会表演的项目，跟庙里的物件全能对上。

花会里的文会

除了武会，还有文会。所谓文会，是指为朝山进香者服务的善会。会的组织形式跟武会不同，发起人通常也是有钱的人找能张罗的人，组织一个会，入会者有钱的出錢，没钱的出力。

文会主要是在寺庙开庙（举行祭祀庆典）时，为香会（武会）、香客和寺庙做各种善事，如负责安排这些人的吃、喝、行的服务。

文会又分为坐棚和行香两种。坐棚，是在固定的地方搭棚（俗称茶棚）设点。“棚”代表娘娘的行宫，所以棚内供奉着娘娘。按老事年间开庙敬香的说法：“文会烧香，武会献艺”。所以“棚”内也要摆上佛像、供品，并设有执棚、执旗、执督等（都是会友来担当）。行香，没有固定的场所，在走动中为香会（武会）、香客来服务。

需要说明的是，文会走会的地方主要是“三山五顶”。

“三山”，即：妙峰山（门头沟）、丫髻山（平谷）、天台山（石景山）。

“五顶”，即：东直门外的东顶、海淀蓝靛厂的西顶、永外大红门的南顶、安定门外的北顶、丰台草桥的中顶。

所有的服务者都是纯义务，分文不取，主动行善，有点儿像现在的志愿者。

文会的“文”，到底都有哪些内容？

据隋少甫先生介绍，这就看行善者捐什么了。捐什么就是什么会。比如行善者捐茶，就叫“茶会”;捐馒头，就叫“馒头会”;为香会和香客缝衣补鞋，就叫“缝绽老会”。

具体说有多少种文会呢？

据文献记载，京城文会在清末民初达到高峰，有名可查的文会有上百种、数百档之多，如“粥茶老会”“燃灯老会”“绳络老会”“旗尺老会”“盘香老会”“面茶老会”“献盐老会”“拜席老会”“彩棚老会”“修路老会”“蜜供老会”“窝头老会”“百鲜圣会”“献花圣会”“糊窗老会”“花盆圣会”“供碗老会”“茶盅老会”“蒲垫老会”“香油老会”“香斗圣会”“膏药圣会”“巧炉老会”“绿豆圣会”“长春署药清茶老会”“香竹筷子圣会”“献袍圣会”“三伏净水老会”，等等。

凡是吃的、喝的、穿的、用的都可以组成“文会”。这种与拜佛有关的“文会”，一直延续到1950年代，后来政府提出破除封建迷信，这一民俗活动自然也受到牵连，从此销声匿迹。

“武会”由于带有民间娱乐表演性质，“香火”一直延续到“破四旧”前。

民间花会的组织者，一般被称之为会头。会头除了具备一定的功夫，还得能张罗事儿。所以会头都是由德高望重、有头有脸儿的人来担当。按民间香会的行规，会头要有师徒承传关系。到了21世纪初年，上个世纪承传下来的老会头，已经硕果仅存了。

我从1980年代开始，以研究北京民俗为乐事，并在《北京晚报》主持“京味报道”专版，在一次采访中，结识了京城有名的老会头隋少甫先生。隋老先生是1940年代，京城“万里云程踏车老会”的第二任会头（第一任会头叫章慧民）。

也许正是隋老爷子这一代老会头，对花会的执着热爱，以及晚年的努力，才使濒临失传的京城花会能传承下来。