喝酒最累

刘家云

无酒不成宴。国人请客，大多要喝酒，且酒席上少不了美味佳肴。入席者尽可吃香的喝辣的，享不尽的口福，快活似神仙，何累之有？

不是局中人，焉知局中味。男儿有累不轻言，只是未到伤感处。喝酒其实最累，君若不信，不妨听敝人慢慢道来。

喝酒之累，累在心。喝酒分独饮与对饮。独饮虽不可能都是为了借酒浇愁，然确实不乏“对影成三人”的孤独者。“何以解忧，唯有杜康”，为解忧而喝酒，不论是独饮还是对饮，其心累自不待言。

三百六十行，行行有行规，喝酒之潜规则在对饮中表现得淋漓尽致。主人和同桌中的其他客人给你敬酒，是看得起你，你不能板着面孔，拒人于千里之外，总得有所“表示”;若滴酒不沾，或虽有酒量，但因“特殊情况”，不想喝或不宜喝，也得绞尽脑汁，阐明不喝的理由，否则就有可能引起别人的误解，认为你是看不起人。这种累非局中人，自然不可理解。若是你请客或受主人特邀来陪客，你得“舍命陪君子”，不管酒量多少都得表示出十二分的热情，喝他个一醉方休。有道是“怪酒不怪菜”——菜好不好另当别论，酒不陪客人喝到位就显得不够热情。若求人办事置酒请客，更得喝个人仰马翻，让别人记住你是谁，你为什么请客。都说喝酒喝心情，参加这类酒局喝这样的酒，能说心不累吗？

喝酒之累，累在腿。赴宴喝酒叫“赶场子”，平时酒局多、“赶场子”多者多为四种人：一乃常坐主席台者，且尤以坐主席台中间者为最;二是虽很少坐主席台，却手握一定实权者;三则虽不坐主席台，也没什么实权，但酒量大，关键时刻能冲出来，替坐主席台者或手握一定实权者挡酒的人;四为有一定姿色和交际能力，同时也有一定酒量的“女中豪杰”。此四种人基本上天天有酒局，有时一天乃至一餐要赶好几个“场子”。即便今天，公款招待虽得到了一定的控制，可此四种人依然“很忙”，为显示自己重要或对某项目重视，甲酒局要赶去敬杯酒，乙酒局同样不能不去。嘴虽顾到了，却累坏了那双东跑西颠的腿，能不为什么好处都没捞到的腿打抱不平吗？

喝酒之累，累在嘴。不是说嘴在“赶场子”中捞到了不少好处吗，怎么它也累？君只知其一，不知其二。嘴除了喝酒吃東西外，还有一个功能就是说话，是语言交流。酒场上，说话确实让嘴受了不少的累。劝人喝酒要说，而且要绞尽脑汁找出一大堆理由，什么“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”“好事成双”“四季发财”“六六大顺”，等等，让人虽不大情愿、但又不得不将酒灌进肚中，能说嘴不累吗？新疆、山东、河南人上桌三杯酒，鄂西北人的“六道茶”（实为六杯酒），酒一杯接一杯地敬，敬酒的理由一个接一个地说或唱，酒是一样的酒，然说或唱的理由却不能雷同，很少有人提前去准备此类劝酒的理由，全在酒兴来了临时发挥，劝酒劝到这个程度，能说嘴不累吗？

喝酒之累，累在胃。酒从口腔即嘴中进入体内，通过食道最终抵达胃。虽说胃有一定的伸缩性，可酒一杯接一杯、一天接一天地喝，酒“场子”一个接一个、一天接一天地赶，胃也有承受不了的时候。水至满则溢，酒喝到胃承受不了的时候则吐，俗称“下猪仔”。有的人为了逞英雄、充好汉，即便是下了“猪仔”也“轻伤不下火线”，也要继续战斗，结果喝到去医院打点滴、洗胃。

有道是，适量喝酒养生，过量则伤身。其实，酒对身体伤害最大的，莫过于胃。胃之累，堪称“四累”之最。

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插图 / 酒局 / 佚 名