专注产业发展 专业为民服务

2022-02-13 11:34姜在新张桂芹
农业知识 2022年1期
关键词:深加工花生统一

姜在新 张桂芹

莒县汇丰花生专业合作社位于莒县夏庄镇驻地,于2008年成立并登记注册,主要为合作社成员和周边农户提供花生种植的生产资料供应、技术指导、信息咨询等服务,并从事花生销售、储存、加工等,业务涉及周边60多个村的近1.5万农户,近3万亩花生种植,年加工销售花生米1.2万吨,销售额超过1亿元,安置150余名农村劳动力就业,年助农增收120万元以上。截至2020年底,合作社流动资金1000万元,固定资产500万元,入社成员702户,花生米加工厂2个,深加工车间2处。合作社2014年被评为国家农民专业合作社示范社。

一、专注花生产业,打造“全链条”

(一)统一生产资料供应

合作社筛选品牌信誉良好的优质生产资料供应商20多家,把质量过硬和效果较好的商品推荐给社员和农户。根据需求总量,合作社统一洽谈采购,既有效控制了“物料源头”风险,也便于寻找适合当地花生产业的生产资料品种。

(二)推行花生标准化生产

合作社流转土地200亩建花生种植示范基地,做给农民看,带着农民干,重点开展花生标准化种植,引进鲁花高亚油酸等系列新品种,推广有机肥应用、机械化作业、单粒精播、精准施肥、绿色防控等重点技术,引导成员及周边农户转变常规种植方式,减少农药、化肥、种子的用量,提高水肥利用效率,亩增产50公斤左右,达到450公斤以上的单产效益。

(三)开展花生产品深加工

2009年,合作社投资80万元,建成800平方米花生乳白粒加工车间和200平方米榨油厂各一处,年可加工乳白粒花生3000吨,生产一级花生油2.5万公斤,走上了产品深加工、多样化、高附加值的路子,壮大了合作社经济实力,提高了合作社服务成员的能力。

(四)拓宽花生产品销售渠道

加强与鲁花、龙大、银鹭等大型企业的合作,稳定花生米销售量。积极拓展花生外贸出口业务,保持年出口乳白粒花生5000吨以上。提升合作社自产花生油、零食等商品的销售能力,在做好线下销售的基础上,重点打造线上销售平台,进一步拓宽销售渠道,增加收入,提高社员分红比例。

二、专业为民服务,贯穿“全过程”

(一)实行多元出资折股入社

合作社采取现金和花生作价入股相结合的入股方式。农户可以按每股5000元现金入股,最多5股,也可以用等价金额的花生作价入股。通过多元出资方式,合作社吸引了周边702户花生种植户入社,壮大了合作社规模。

(二)开展“一条龙”社会化服务

合作社横向联合相关生产经营服务组织,开展“六统一”社会化服务。一是统一采购种子、化肥、农药、农膜等农业生产资料;二是统一耕地播种;三是统一肥水管理;四是统一病虫防控;五是统一技术指导;六是统一收购销售。“六统一”服务提高了花生的产量和产品质量,增强了农户的市场话语权,合作社社员享受到较低的生产资料价格和较高农产品销售价格,每亩可节约生产成本60多元,增加收入300元左右。

(三)推行个性化结算服务

合作社对交售花生的农户推出花生“保本增值储存”结算服务,农户可根据自己的需要,在次年6月30日前随时来提取现金。具体结算时,将按照结算当日市场价和收条销售价二者取其高进行结算,保证农户享受市场价格上涨带来的收益,也减少了农户储存环节带来成本和风险。

三、专心谋求发展,规划“高起点”

(一)走绿色生态发展之路

开展品种试验示范,积极争取政府和科研机构的项目,试验筛选推广适合当地的优质品种,推广机械化作业、单粒精播、精准施肥、绿色防控等先进农业生产技术。贯彻绿色发展理念,降低化肥、农药的使用量,积极申报绿色食品认证。积极探索花生秧、花生壳、花生皮等生产附属品的开发利用,提高花生种植的综合效益。

(二)走品牌化建设之路

2020年,“莒县花生”申报国家地理标志产品成功,依托这一优势,合作社注册了“汇禾”牌商标,培育出“老油坊”花生油品牌,打造品牌产品。从花生深加工向花生精细加工转变,注重产品的多样化,在乳白粒花生产品基础上,推出五香、麻辣、椒盐等符合个性化需求的产品。打造汇丰花生专业合作社服务品牌,以诚信经营为理念,开展农业专业化社会化服务,树口碑、聚人气。

(三)走合作共赢之路

在生产资料供应和生产环节,与史丹利等多家大型生产资料生产厂家合作,依托本县供销社农资配送网点和为农服务中心,聘请农业技术专家开展技术培训,为成员提供农资农药直供、测土配肥等服务,降低花生生产的综合成本,提高生产标准和质量,共同发展壮大。在加工环节,加强示范带动,推进行业自律,与本地40多家小加工厂合作,推出符合市场需求的多层次加工体系,初加工、深加工、精加工合理布局配备,促进花生产业的良性健康发展。在产品销售环节,合作社力争与鲁花、银鹭等更多的大型企业签订合同,建立稳定的合作关系,并积极拓展外贸出口业务,加强自产商品的市场对接和合作。为进一步走好合作共赢之路,汇丰花生专业合作社牵头,联合部分养猪、养兔、茶叶等专业合作社,成立了莒县汇众花生专业合作社联合社和夏庄镇专业合作社联合社,实现了更大范围内的横向联合。

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