红薯种植技术及病虫害防治探析

王大莉

（镇平县农业农村局，河南 南阳 474250）

1 红薯的生长特点与需肥规律

红薯又称番薯、甘薯、地瓜，是适应能力较强的高产粮食作物。红薯具有较高的食用价值和经济价值，可以加工成多种人们喜爱的食品，例如红薯干、红薯淀粉等。红薯的营养含量较高，富含淀粉、蛋白质和大量微量元素，其茎部和叶片是畜牧业养殖的重要原材料。

红薯对环境的适应能力较强，即使在贫瘠的土壤中或遇到自然灾害也能保证产量，但为了提高其质量，最好种植于肥沃的土壤中。红薯在生长过程中对肥料的需求较高，以硫酸钾为主，其次是氮肥。种植人员要控制好肥料的比例，保证氮肥、磷肥和钾肥的比例为2∶1∶3，为红薯提供良好的生长环境，保证红薯根系膨大，确保硫酸钾肥料充足[1]。

2 红薯种植技术与管理技术

2.1 选择优良的种子

为保证红薯产量与质量，需做好品种选择工作。在选种过程中，应尽量选择产量高、耐干旱、耐腐烂和种植周期较短的品种。种植周期较短的品种可以实现一年两季或一年三季，能在一定程度上提高红薯产量。此外，在选择品种的过程中，应考虑当地的气候条件和地理条件，结合红薯用途选择适合本地区种植的品种，充分发挥红薯的经济价值[2]。

2.2 选地和整地

为保证红薯高产和稳产，科学的整地工作非常关键。红薯在种植过程中很容易受到地形、水源和土壤等因素的影响，种植人员要结合红薯的生长特点，选择地势高、土壤疏松肥沃的地块。同时，应确保红薯种植地块周围有充足的水源，并远离污染地区。选择好地块后要做好整地工作，确保土地平整，清理前茬农作物的根部和落叶，打碎大土块，保证土壤疏松且平整，之后完成起垄。

2.3 培育壮苗

为提高幼苗的培育效果，可以选择薄膜覆盖酿热温床育苗技术。育苗过程中，需保证土壤肥沃，科学施用生物肥料和秸秆，将厚度控制在20 cm 左右，铺上5 cm 的细土。播种时要保证种子均匀，播种完成后需撒上一层细土并浇水，之后覆盖薄膜即可[3]。

2.4 春季红薯栽培技术

2.4.1 设施棚栽培

选择设施棚栽培之前要做好土地平整工作，包括平整、旋耕和起高垄，垄高为40～50 cm，采用双行栽培方式，畦宽为1.3 m 左右。

在栽培之前要施足底肥，选择硫酸钾型复合型肥料1 500 kg/hm2，结合施肥使用2%吡虫啉颗粒剂60 kg/hm2，有效防治地下害虫。

2.4.2 栽培时间

通常情况下，在每年3 月中旬至4 月上旬栽培，该时期栽培红薯上市早，能够取得良好的经济收益，但要做好田间管理工作，预防晚霜冻害。温度为10 ℃左右可以放风处理，以便于红薯结薯。无霜期过后可以撤去棚膜，促进结薯。

2.4.3 露地薄膜覆盖技术

露地薄膜覆盖技术中的选地和整地工作与设施棚栽培技术相同，整地后起垄，铺上滴灌带，配合使用除草剂和杀虫剂，防治地老虎。同时，可采取栽苗覆膜方式，将幼苗放置在薄膜下7～10 d。幼苗成活后观察气温变化情况，如果没有霜期可将膜开孔，提出红薯苗后覆土。

早春季节栽培红薯有一定的风险，但是经济收益高，需采取精细化管理方式。早春栽培方式有多种，可以选择地膜覆盖栽培技术，也可以不覆盖地膜栽培。选择机械栽培时，需结合实际情况确定栽培模式。需要注意的是，早春栽培温度较低，幼苗成活后要喷洒叶面肥，促进幼苗生长[4]。

2.5 夏季红薯栽培技术

整地过程中可以将粉碎的小麦秸秆放入土壤中，然后起高垄栽培，结合种植情况确定施肥方法。将准备好的红薯放在豆粕中配好农药，用量为450～750 kg/hm2，预防病虫害。夏季红薯栽培之后要做好幼苗管理工作，高温高湿天气会促进红薯苗快速生长。同时，要做好控旺工作，结合当地的降水情况选择合适的控旺方式。第一次控旺时间为蔓长30 cm 左右时，轻控即可；第二次控旺时间为蔓长50 cm 左右时，应该重控；第三次控旺时间为蔓长70 cm 左右时，应该轻控。在控制红薯生长过旺的过程中可以加入叶面肥和磷酸二氢。此外，在日常管理中要做好田间积水的排除工作，一般情况下，如果遇到干旱年份不需浇水，但要适当减少控旺次数[5]。

2.6 科学的田间管理

2.6.1 检查和补充幼苗

播种后7～10 d 要及时检查苗木的生长情况，发现缺苗要及时补苗，保证红薯的产量和质量。

2.6.2 除草

红薯生长过程中田间会出现草害，要做好田间除草工作，选择除草剂乙草胺，避免杂草和红薯苗争夺养分与水分。

2.6.3 定期浇水

红薯具有耐旱怕涝的特点，对水分的需求量不高，在种植过程中适当浇水即可，否则会导致幼苗腐烂。种植人员需挖好排水沟，做好雨季排水工作，避免秧苗因积水浸泡而死亡。

2.6.4 喷洒硒肥和叶面肥

红薯生长过程中可以适量喷洒硒肥，包括无机硒肥和有机硒肥。有机硒肥具有安全、无毒的特点，应用范围较为广泛。此外，可以喷洒一定量的叶面肥料，结合当地的气候条件，在种植之后的40 d 左右喷洒1 次红薯膨大素，当藤蔓长到80 cm 以上时喷洒叶面肥。红薯生长的中后期可以每间隔10～15 d 使用1 次红薯膨大素或磷酸二氢钾和硼砂锌肥的混合物，连续喷洒两次即可取得良好的效果。如果植株长势较弱，可以喷洒1%尿素溶液[6]。

2.6.5 提蔓和摘心

红薯生长旺盛期可以适当提蔓，减少土壤中的水分流失，便于吸收养分和水分，抑制茎叶徒长，利于红薯块膨大。红薯生长中后期茎叶开始衰落，该时期不能提蔓，否则会影响红薯产量。同时，在红薯生长过程中需做好摘心处理。

2.6.6 科学施用钾肥

为保证红薯产量，需合理控制钾肥的用量。红薯栽培后40 d 使用硫酸钾150 kg/hm2能够促进红薯块根的形成和膨大。当红薯头藤长到1 m 左右时，可以将草木灰750 kg/hm2均匀撒在红薯叶片上，有效防止红薯藤徒长，促进薯块膨大。在红薯生长的后期阶段，为了提高红薯产量，可在收获前40～50 d 选择1%硫酸钾溶液和0.2%磷酸二氢钾溶液，每间隔7 d 喷洒1 次，连续喷洒2～3 次即可取得显著效果。在喷洒过程中可以加入钾肥溶液，用量为1 500 kg/hm2，傍晚喷洒有利于叶片吸收[7]。

2.6.7 裂缝灌肥

红薯块茎膨大期，如果土层出现裂缝可以选择使用清水粪肥11 250 kg/hm2、磷酸二氢钾7 500 g/hm2、过磷酸钙为75 kg/hm2、草木灰750 kg/hm2，以上措施能增产20%～30%。

2.7 采收

秋季为红薯收获的季节，种植户要全面把控收获时期的气温。温度低于15 ℃会影响红薯生长，低于9 ℃会出现冻伤问题。红薯成熟后要及时收获，否则会影响红薯质量。通常情况下，在霜降前后收获，收获过程中要避免对红薯表皮造成伤害，便于后期贮存，保证红薯质量。

3 红薯病虫害防治技术

3.1 主要病虫害及防治技术

3.1.1 黑斑病

红薯黑斑病常出现于幼苗期、生长期和贮藏期，主要为害红薯块根，不会影响地上部分。育苗期出现黑斑病会导致红薯叶色变淡，茎基部出现黑褐色的椭圆形病斑，严重时会造成患病幼苗死亡。大田中的红薯染病，基部叶片会变黄脱落，导致红薯生长缓慢。收获之前出现黑斑病会导致薯块变苦，影响食用口感。通常情况下，地势低洼、排水不良和土壤黏重的地块容易发病。针对黑斑病，可以采取以下防治措施。

一是坚持“预防为主、综合防治”原则，采取农业防治措施，选择轮作倒茬制度，建立没有病害的种田。二是在红薯栽植过程中，选择50%甲基托布津可湿性粉剂700 倍液、50%多菌灵3 000 倍液蘸根底部6～10 cm，浸泡处理种苗2～3 min。处理种薯时，可以选择50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液浸泡3～5 min。

3.1.2 根腐病

根腐病是红薯生长过程中主要的土传病害，会严重影响红薯的产量和质量，发病后会导致红薯减产30%左右，甚至绝收。根腐病主要出现在红薯大田生长期，苗床也会出现该病，但病情较轻。从当前的防治情况来看，没有根治根腐病的特效药物。为了降低该病对红薯品质和产量的影响，在种植过程中应采取农业防治措施，选择抗病能力强的品种，做好壮苗培育工作，适当早栽植，采取科学的轮作方式，避免重茬，加强对土壤的改良，适当增施有机肥，合理搭配磷肥和钾肥比例，清理土壤中的病残体，降低病菌传播的可能性。

3.1.3 萎蔫病

萎蔫病的病菌是红薯镰孢菌，能在土壤中的病残体中越冬，高温多雨的天气发病较重。萎蔫病主要为害茎蔓和薯块，导致幼苗主茎和基部叶片发黄、脱落。茎蔓受害之后纵向破裂，维护管束会变成黑褐色，患病叶片开始发黄脱落。调查研究显示，连作地块和沙土地块容易发生萎蔫病。

3.1.4 疫病

疫病是一种真菌性病害，主要出现在高温多雨的季节，发病之后症状明显，叶片会出现水渍状的暗绿色病斑，萎缩下垂。种植人员可以选择波尔多液或敌克松500 倍液喷雾防治，最好在晚上或者阴天使用。发病初期阶段，可使用70%甲基托布津1 000 倍液、65%代森锰锌400 倍液，防治2～3 次即可有效控制病害扩散与蔓延。

3.1.5 茎线虫病

茎线虫病又称空心病，由毁灭茎线虫感染引起，主要为害红薯块根和茎蔓部位，可以通过远距离种苗调运传播，也可以借助流水和农机短距离传播，通过表皮和伤口直接入侵。幼苗染病之后患病部位会出现褐色晕纹斑，导致幼苗生长缓慢。茎蔓染病主要出现在髓部，患病初期为白色，之后逐渐变为黑灰色干腐状。薯块染病会使红薯失去商品价值。

3.1.6 天蛾

天蛾幼虫主要为害红薯叶片和嫩芽，严重时会吃光红薯叶片，影响红薯叶片的光合作用，导致产量下降。幼虫虫龄越大食量越大，为害越严重。通常情况下1 年发生3～4 代，蛹在土壤中越冬。成虫有一定的趋光性，昼伏夜出，夏季少雨天气和温度较高时为害严重。

3.1.7 麦蛾

麦蛾又称卷叶蛾，1 年发生3～4 代，秋季气温较高和降水较少时易发生。初龄幼虫取食叶片背面，2 龄后幼虫开始吐丝卷叶。

3.1.8 蝼蛄

蝼蛄多出现在春季，主要为害幼苗，造成幼苗枯死。可以采取人工捕捉或使用诱饵毒杀的方式防治，选择90%晶体敌百虫100 g，加入少量水溶解，放入50 kg炒香的棉籽或菜籽饼，均匀搅拌后撒在田地，可取得良好的效果。

3.2 综合防治措施

3.2.1 农业防治

一是选择抗病能力强的品种，采取水旱轮作的方式，为红薯创造良好的生长环境。二是加强壮苗培育，提高红薯抗逆性。在育苗之前做好种薯种苗的消毒工作，脱毒苗需消毒后再育苗，选择甲基托布津600 倍液稀释或多菌灵600 液稀释后浸泡1～2 h。三是选择经过处理的有机肥料，控制化肥施用量。四是做好苗床地和育苗期间的消毒工作。撒施辛硫磷或毒死蜱能有效预防地下害虫，每间隔15 d 用药1 次。选择甲基托布津600 倍液或吡虫啉和敌百虫能有效预防昆虫传播病毒。五是选择科学的栽培方式，采取深沟高垄的栽培方法，避免出现田间积水，做好残叶和杂草的清理工作，并集中无害化处理。六是选择浇水或高温等方式灭杀土壤中的病菌，有效净化土壤，避免病菌感染土壤。可以选择80%乙蒜素、50%尿酸消毒土壤，减少土壤中的病菌。七是合理补充微生物菌肥。在红薯生长过程中可以使用专用的有机肥，平衡氮肥、磷肥和钾肥的比例，有效改良土壤，保证红薯的品质，提高抗病能力。此外，微生物菌肥能够改善土壤中的微生物群落结构，提高土壤透气性，促进红薯生根，保证苗壮，抑制各类土传病害的发生。

3.2.2 物理防治

根据害虫的特点选择物理防治法，灭杀粉虱子和蚜虫，选择黄板诱杀蚜虫。发现红薯卷叶之后需采取人工防治方法摘除卷叶，也可以选择灯光诱杀成虫。

3.2.3 化学防治

感染黑斑病后可选择50%甲基托布津可湿性粉剂700 倍液、50%多菌灵可湿性粉剂2 000 倍液浸泡茎部。感染薯瘟疫病后要做好红薯小象甲和茎螟等虫害的防治工作，避免病害传播。同时，要及时拔除患病植株，统一烧毁处理，可在患病部位撒入石灰，避免病虫害扩散与蔓延。防治小象甲虫害，可选择40%乐果乳油、50%辛硫磷乳油浸泡红薯幼苗，晾干之后再种植。防治地老虎和蛴螬可选择50%辛硫磷乳液，用量为3 kg/hm2，拌入20 kg/hm2细土后均匀地撒入土壤中。