耐贮运草莓新品种——紫金早玉

顾乔红，廖开志，马秀玲，冒布厂，杨金明

（东海县农业技术推广中心，江苏 连云港 222300）

江苏省连云港市东海县地处黄淮海地区，气候条件优越，适合草莓日光温室越冬生产。随着东海县观光采摘休闲农业的发展，草莓种植效益进一步提高，增强了东海县农户种植草莓的积极性。目前，全县草莓种植面积达2 467 hm2。随着草莓产业的不断发展，种植户对草莓优良品种及高产、高效栽培技术的需求越来越大。因此，针对东海县气候特征、农户栽培草莓的模式及优良品种的选择，东海县农业技术推广中心从2017年开始引进紫金早玉草莓进行种植，均表现出早熟、优质、高产、抗病性强、硬度高、耐贮运等特点，该品种比红颜草莓早上市20 d左右，667 m2产量约3 250 kg、产值3.9万元，得到了种植户和消费者的好评。通过多年的试验，总结了该品种的特点及高产、优质栽培技术，以供种植户参考。

1 品种特征特性

紫金早玉草莓是江苏省农业科学院园艺研究所以宁玉×爱知6号为亲本，杂交选育而成，该品种株态直立，植株长势好，花序长度适中；果实圆锥形；果面平整，红色，光泽强，外观整齐；果颈无种子带，种子分布稀且均匀；果肉橙红色，肉质韧；风味酸甜，香味浓郁，平均可溶性固形物含量11.1%；硬度高，耐贮运；坐果率高，畸形果少；连续开花坐果性强，果个均匀；一、二级序平均单果质量20.6 g，单株产量可达393.3 g；耐热、耐寒性强，冬季不易矮化；抗炭疽病和白粉病。在东海及周边地区促成栽培，9月上旬定植，10月上旬现蕾，10月中下旬始花，11月中下旬果实初熟，适合我国大部分地区促成栽培。

2 栽培技术要点

2.1 匍匐茎繁殖育苗

选择通透性好、排灌便利的未种植过草莓或高温消毒处理过的田块作为育苗田，最好远离草莓种植区育苗。要沟系配套，深沟窄畦，畦宽1.2～1.4 m，沟宽0.3 m、深0.3 m以上，畦长40 m以上的要加开腰沟。种苗选择脱毒无病种苗，生长健壮，无病虫害，新叶展开正常，小叶形态完整，叶色浓绿，叶柄较长，叶片较大，未开花结果；同时，选用枯草芽孢杆菌、木霉菌、咯菌腈、吡唑醚菌酯进行根部处理，确保种苗不带病菌。

种苗定植期在3月上中旬至4月上旬，每667 m2定植1 100～1 500株。母苗定植后要及时浇足水分、除草，摘除母株上面枯黄的老叶及花蕾和花序。匍匐茎开始抽生后，整理匍匐茎，使其均匀分布于田间，固定在土面，促进子苗扎根；子苗发根后，一般保留3叶1心，及时摘除老叶和病叶。注意拔除发病株，封锁发病中心。整理植株时造成的伤口易感病，要及时进行药剂防病。

少量追施磷钾肥或磷酸二氢钾等叶面肥，分别于8月上旬，每隔1周施用2次，结合摘除老叶，以促进花芽分化。紫金早玉壮苗标准为：植株矮壮、高度15 cm，无病虫害；须根多，长度＞10 cm，根茎粗1.0 cm；功能叶5叶以上，叶色鲜绿，叶柄粗壮。

2.2 土壤消毒

多年重茬的草莓田，在6—8月利用夏季高温的条件采用威百亩或棉隆等处理剂进行土壤消毒处理。6月上中旬清理棚内植株，去除黑地膜、园艺地布等，后闷棚1周；6月中旬开始，每667 m2均匀撒施土壤处理剂棉隆20～25 kg，同时加入稻糠壳1 000 kg、未腐熟的豆饼肥200 kg，浇灌适量水分，盖上无损地膜或棚膜，封闭大棚保持在60～70 ℃和高湿环境，持续时间20～30 d，保水性能差的地块可补水1次。定植前10 d揭棚通风。

2.3 整地起垄

紫金早玉草莓早熟性好，结果期长，为了保证后期营养充足、植株长势良好、草莓质量优良，主要基肥以有机肥为主，每667 m2施用菌肥250 kg，腐熟的有机肥1 500 kg，45%硫酸钾复合肥≤15 kg，甚至不施。土壤深翻，做成高垄，垄面宽40～50 cm，沟宽30 cm，垄高25～30 cm。

2.4 定植

8月下旬定植。每667 m2定植8 000株左右，每垄定植2行，株距20 cm左右。定植前分拣出大小苗，壮苗的株、行距可以适当放宽，小苗可适当加密。紫金早玉草莓栽植深度要适宜，不可过深或过浅，定植要求要达到深不埋心，浅不漏根，草莓栽植方向为凸面朝垄外。定植结束后铺设滴管，一次性浇透水，保持土壤湿润。为了便于草莓缓苗，提高草莓成活率，定植后可以覆盖遮阳网，遮阳3～6 d。

2.5 田间管理

2.5.1 温度管理

根据气候变化及外界气温确定覆膜时间，正常10月下旬至11月初，夜间气温降至5 ℃即可覆盖大棚膜保温，扣大棚膜后8～10 d覆盖地膜。覆膜初期，外界气温仍较高，为保证草莓植株正常发育及生长，现蕾前，白天温度应不超过30 ℃，夜间温度保持在12～18 ℃。当草莓进入现蕾期，白天温度保持在25 ℃左右，夜间温度8～10 ℃。进入花期，白天温度控制在23～25 ℃，为草莓授粉创造良好的温度环境，夜间温度8～10 ℃。从果实膨大到成熟，白天温度保持在20～25 ℃，夜间温度8 ℃左右。草莓植株生长发育期间，一般棚内温度不低于18 ℃，夜间温度不低于5 ℃。

2.5.2 授粉

草莓开花期，将蜂箱放置在温室大棚内高于作物顶部的位置，每667 m2放置1箱熊蜂，每箱含熊蜂80头。熊蜂授粉理想温度为10～30 ℃，放蜂期间不可使用对熊蜂有影响的农药，如必须使用时，需将蜂箱取出，保温收藏，过了用药安全期后再次将蜂箱放入。

2.5.3 肥水管理

紫金早玉定植10 d后，补充菌肥木美土里，每667 m2施用2～3 kg。为了促进草莓植株生长，为草莓开花结果提供足够的营养，补充菌肥10 d后开始追施复合肥1～2次，每667 m2每次施用25 kg。覆地膜前，每667 m2施用硫酸钾肥150 kg。在第1序花开齐后及时补充大量元素，每667 m2施用大量元素水溶肥（20-20-20）5～10 kg。注意观察植株长势，根据植株需要及时补充微量元素。

2.6 病虫害防治

紫金早玉草莓抗病性较强，比较抗炭疽病和白粉病，田间的主要病害为灰霉病。防治灰霉病主要通过地膜全覆盖、降温、控制棚内湿度、在垄沟内撒施稻壳等方法做好物理防治。还可选用2亿活孢子/g木霉菌可湿性粉剂600倍液、50%腚酰菌胺水分散粒剂1 000倍液等喷雾防治。

虫害主要有夜蛾、蚜虫和红蜘蛛。夜蛾主要发生在定植后至10月底，可选用8 000 IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂750倍液、5%甲维盐水分散粒剂1 000倍液喷雾防治；蚜虫可选用75%啶虫脒水分散粒剂2 000倍液、50%氟啶虫胺腈1 500倍液喷雾防治；红蜘蛛可用43%联苯肼酯水剂2 000倍液、腈吡螨酯喷雾防治，也可在扣棚后每667 m2释放15万～20万头捕食螨预防。

2.7 采收

采收从当年的11月上旬开始，一直延续至翌年5月中旬。果实成熟标志以果面全部或绝大部分转成红色为准。采收后可通过分级包装，分级销售的方法，以体现草莓优质优价。