基于成果导向教育的高职畜牧兽医专业人才培养体系的构建与应用

张 玲，董 飚，王文浩，徐 盼，杨晓志，赵旭庭

(江苏农牧科技职业学院动物科技学院，江苏泰州 225300)

江苏农牧科技职业学院畜牧兽医专业开设于1958年，自2006年以来先后确立江苏省品牌专业、江苏省畜牧兽医类专业工学结合人才培养模式创新基地、“十二五”江苏省重点专业、江苏高校品牌专业建设工程项目、国家示范性(骨干)高等职业院校建设重点专业、中央财政支持的高等职业教育实训基地依托专业、教育部现代学徒制试点专业、江苏省高等职业教育高水平骨干专业、教育部“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”重点专业群，并与扬州大学实施“3+2”高职与本科分段培养，与金陵科技学院实施动物科学(畜牧兽医)4+0联合培养。多年来，江苏农牧科技职业学院基于成果导向教育的理念，针对畜牧兽医专业的特点，牢牢把握“服务产业发展、产教融合育人、促进就业创业”的办学方向，以培养学生创新创业能力为核心，实施校企联合育人，制定适应社会需求的人才培养方案，构建“以学生为中心、以成果为导向”的创新人才培养体系，有效解决了畜牧兽医专业教学与社会发展需求脱节、传统课堂吸引力不强、人才培养特色不鲜明等问题。

1 成果导向教育的内涵及设计思路

1.1 成果导向教育的内涵成果导向教育(outcomes-based education， 简称 OBE)是指“清晰地聚焦在组织教育系统，使之围绕确保学生获得在未来生活中取得实质性成功的经验”[1]。与以知识结构、教师传授为主导的传统教育相反，OBE强调学生的预期学习成果确定、达成方式以及达成度评价[2-4]。这种教育模式改变了传统“以知识为主导”的教学理念，以学生预期能力的获得为导向，进行反向设计和正向实施教学，将教学的重点聚焦于“学生产出”，立足于工程教育专业认证大背景，注重学生创新、实践能力的培养[5-7]。这种操作理念与教育方式在高层次复合型技术技能人才培养方面具有十分重要的意义。

1.2 关于OBE理念需要思考的几个问题在成果导向教育的理念下，到底能培养出什么层次水平的学生，将来的就业岗位和就业发展前景如何？学生毕业时在知识目标、能力目标和素质目标等方面应该达到哪些要求？如何分解原有的课程，根据学生将来要获得的成果，组建新的内容模块，将课程内容反向设计，对应具体的培养规格和预期目标，重构新的课程体系。从教学团队、教学水平、教学方法等方面考虑怎样才能达成课程目标？从以教师为中心转向以学生为中心已是必然趋势，那么如何打破传统的教室环境，构建适应新形势下教学模式的开放型教学空间？最终培养效果好不好？在用人单位是否受欢迎？如何实现教学全过程、多元化、校企双方的综合评价，从而达成培养效果好、人才质量高的目标？

2 基于OBE理念构建畜牧兽医专业人才培养体系

2.1 以产出为导向，持续改进人才培养方案

2.1.1确定人才培养目标。以外部需求为导向，确定人才培养定位和培养目标。畜牧兽医专业对接现代畜牧产业链和岗位群，培养理想信念坚定、德技并修、全面发展，具备良好的职业道德和工匠精神，具有绿色、环保、健康发展理念以及严谨专注、敬业专业、精益求精的卓越品质，掌握先进现代畜牧业核心技术、技艺高超、德智体美劳全面发展、懂农业、爱农村、爱农民的创新型、复合型技术技能人才，能够从事畜禽日粮配合、饲料加工、环境调控、繁殖改良、饲养管理及疾病防治等工作，毕业后经过3～5年的发展成为大中型企业技术骨干或中小型企业一线技术主管。

2.1.2优化学分替代制度。以毕业要求为导向，秉持可持续发展理念，适应生态建设和绿色发展需求，关注学生解决畜牧生产实际问题能力的培养。调整总学分及各类课程的学分比例，学生通过人才培养方案规定的所有课程考试，修满154学分2 992学时。其中平台课程70学分1 160学时，方向课程65学分1 424学时[包括理实一体化课程、技能训练、技能鉴定与考证训练、生产实训、顶岗实习、毕业设计(论文)等]，拓展课程12学分192时，其他安排7学分216学时。

以学习成果为导向，实施校内课程替代学分转换、校际课程替代学分转换和跨国(境)课程替代学分互认。鼓励学生在校学习期间，通过社区课程替代或基于互联网学习平台选修职业课程，获取相应学分；鼓励学生参加国家、省、市和学校组织的各类科技竞赛，根据获奖等级奖励相应学分；鼓励学生参加科学研究，积极发表论文，根据获奖成果或论文级别奖励相应学分；鼓励学生参加各类创新创业大赛活动，根据成果奖励相应学分。

2.1.3重构模块化课程体系。以课程目标为导向，按照现代畜牧业的发展需求，重构模块化课程体系，将现代畜牧业新技术、新工艺、新方法融入课程内容，设计营养调控、遗传改良、智慧养殖、疫病防控4个课程群模块，按照畜牧业生产流程重组课程内容，重构学习空间，重建课程评价体系，重塑师生角色，采取结构化教学团队分工协作，创设“以学生为中心、以成果为导向”的开放式课堂。根据产业发展需求、企业生产实际及职业岗位能力要求，将技术标准融通课程标准，与企业共同开发“1+X”《家庭农场畜禽养殖职业技能考核标准》和《国家畜牧兽医专业教学实训条件建设标准》，增加执业兽医资格考试培训课程，标岗课赛证融通，培养学生岗位胜任能力和技术切换能力，体现高职教育的“职业性”(图1)。

图1 模块化课程体系的重构Fig.1 Reconstruction of modular curriculum system

2.2 以学生发展为中心，实施课堂教学改革课堂是育人的主阵地，是实施人才培养的重要环节。教学实施者需要持有基于成果导向的教育理念和教学设计观念，采取以学生为中心、以需求为导向的教学策略，不断加强课堂教学创新。

2.2.1培养高水平、结构化教师团队。组建包括专业带头人、紧密合作企业专家、杰出校友组成的专业人才培养方案和课程标准制定团队，形成多元协作、滚动修订的长效机制，保障人才培养方案制定与评价更新工作的有效开展[8]。跨院系跨专业遴选优秀教师，组建高水平、结构化教师团队，分工协作开展模块化教学。实施“校企双进工程”，学校教师进企业，全员覆盖、滚动推进，每3年为1个周期、每人每年不少于2个月的企业指导调研、实践培训及项目研究，不断提升实践教学能力；产业教授、企业导师进课堂，举办产业前沿动态和创新创业专题讲座，传授生产关键技术技能，参与人才培养全过程，共同编写基于任务驱动、理实一体的工作过程项目化教材，推进人才培养质量的持续提升。开展 “师徒”工程、“名师”工程、“凤凰人才”工程等，让师德师风高尚、教学经验丰富的教学名师与青年教师结对子，发挥名师示范引领作用，使青年教师站上讲台、站稳讲台、奉献讲台，提升专业教学能力、综合育人能力和自主发展能力。

2.2.2配置开放性学习环境。适应“互联网+职业教育”新要求，改变陈旧、固化的传统教室，建成具有良好展示功能、互动和智能分析能力的智慧教室；开发具有应用知识、模拟操作、技能考核功能的虚拟养殖场；远程观看规模化、自动化、智能化现代畜牧企业的真实场景，打造线上线下互通、课内课外结合、虚拟真实一体的开放性学习环境，大力发展自主学习、移动学习和智能学习。以成果为导向，立足教材改革，不断充实课程思政案例、配套在线资源、吸纳行业成果、更新工作手册，向师生开放共享资源，打造课程应用与教学服务相融合的个性化优质资源。海量的学习资源、便捷的获取方式突破了时空界限，实现了全体参与、实时互动，为学生自主学习、个性化学习提供了便捷，为课堂教学改革赋能。

2.2.3实施多样化成长策略。以学生成长为中心，构建和实施“分类培养、分层教学、尊重选择、多样成才”的培养策略。推行“走班制”教学，建立分层分类的选课、授课、考核体系，探索学分制改革。开展“精英定制”培养，与国有企业、上市公司等行业内有影响的大企业共同培养核心骨干，校企联合开设场长经理班，培养产业急需的技术型精英人才。培养“新农人”，与地方农业部门、组织部门等共同培养“下得去、留得住、用得上”的基层农村实用人才，扎根乡村，服务农业，为乡村振兴贡献力量。通过科研导师、技能竞赛、创业大赛、社会实践、毕业论文(设计)等对有个性化学习需求的优秀学生进行有针对性的培养，培养创新创业型人才[8]。

2.2.4开展校企融合项目驱动化教学。将课堂设在养殖场，校企融合构建真实教学情境。让校内外实训基地承载课程教学活动，根据工作岗位设计项目，结合学生认知规律，安排学习进度，以“行动导向+任务驱动”教学方法为主，让学生边学边做，在真实的环境中完成岗位能力培养。教学活动从以教师“教”为中心转向以学生“学”为中心，学生通过角色式学习，小组协作完成岗位任务，双师通过下达任务、演示操作、巡回指导、分析点评学生的学习活动，彻底改变“黑板上养殖、教室里治病”的现状，从课堂到养殖场理实一体培养学生的职业能力。

2.3 以成果导向为理念，构建教学评价体系基于成果导向理念的教学评价聚焦在学习成果上，而不是聚焦在教学内容、学习时间和学习方式上[9]。教学评价从教师为中心向以学生为中心的产出导向转变、向人才培养的全过程评价转变，将评价焦点放在学生的“能力指标”上，通过多元化评价确保学生达成预期学习目标，确保畜牧兽医专业学生毕业后能够拥有走向“成功”所需要的知识和能力[2]。采用多元化、梯次的评价标准，强调达成学习成果的内涵和个人的学习进步，根据每个学生能达到毕业要求的程度，赋予从不熟练到优秀的不同评定等级，进行针对性评价。通过对学生学习状态的明确掌握，为学校转变教学管理方法和教师改进教学效果提供参考[9-12]。构成成果导向理念贯穿始终的“设计—实施—评价”教学过程闭环，回应高等职业教育的价值，为我国高质量发展培养更多符合现代畜牧业发展需求的复合型技术技能人才。基于OBE理念构建的畜牧兽医专业人才培养体系见图2。

3 主要成果

高职畜牧兽医专业经过多年的建设，人才培养方案和课程体系日臻成熟，信息化、项目化教学资源更加完备，专业建设成果丰硕。已建成国家职业教育教学资源库2个、国家精品资源共享课2门、国家精品在线开放课程5门、省级在线开放课程12门、省级成人高等教育精品资源共享课程4门、“助力乡村振兴，千门优课下乡”大型公益教育行动省级在线开放课程27门；主编国家“十三五”规划教材6部；获教学能力大赛(信息化教学比赛)国赛奖5项。课堂吸引力明显增加，教学满意度在92%以上，学生学业成绩提高了8%，学生在省级以上各类大赛获奖84项，毕业生在高端农牧企业就业率从18%提升到29%，企业满意度在95%以上，培养了大批技术骨干、场长经理等产业急需的精英人才。

图2 人才培养体系的构建Fig.2 Construction of talent training system

4 结语

OBE理念最基本的特征是以学生的学习成果为导向，以此为目标聚焦和组织教育教学中的每个环节，使学生在学习过程中实现预期结果[13-14]。基于OBE理念的畜牧兽医专业人才培养具有以下特点：一是以外部需求为导向，紧扣产业发展和岗位需求，将地方发展、产业升级、企业需求作为人才培养的指南针，融通技术标准、课程标准、考核标准、实训标准，吸收新技术、新工艺、新方法，转化为课堂教学内容。二是基于成果导向教育，确定高职教育畜牧兽医专业的培养目标和核心能力，重构模块化课程体系，围绕学生的目标成果来组织和开展教学，使学生达成最终的学习目标。三是以学生发展为中心，构建真实教学情境，设计真实的典型工作任务，在真实的环境中完成岗位能力培养，彻底改变“黑板上养殖、教室里治病”的现状。推进工学合一、课程共担、教材共编、师资共训、基地共享、人才共育，课堂教学与产业发展同向同行，培养产业急需的高素质技术技能人才。创设“资源、环境、应用、评价”四位一体的智慧课堂，强调师生情智交流，为学生个性化学习提供便捷，实现学生的智慧发展。四是以产出导向为目标，针对不同学生发展需求，打破传统的同班级、同层次课堂教学模式，实施“分类培养、分层教学、尊重选择、多样成才”的培养策略。通过教学团队结构化、教学内容模块化、教学资源数字化、课堂教学特色化等措施，推进教师、教材、教法改革，培养了大批技术骨干、场长经理等产业急需的精英人才。教学评价从教师为中心转变为以学生为中心的产出导向、向人才培养的全过程评价转变，逐步解决专业教学与社会发展脱节、传统课堂吸引力不强和人才培养特色不鲜明等问题。