静宁富士苹果栽培管理技术

靳家宁 柴金娟 王金芳 李雪 李惠玲

静宁苹果为甘肃省静宁县的支柱产业，主要以色泽鲜艳、肉细汁多、个大饱满、口感脆甜、具有长期储藏的功效闻名全国。在静宁富士苹果栽培过程中，技术人员要结合具体区域，科学制定更加完善的栽培管理方案，从而进一步优化栽培技术，科学地提高栽培管理效率，有效地为富士苹果产量提高奠定基础。

红富士苹果的栽种地点不能选择重茬果园，而应选择海拔较高、土壤结构相对疏松的位置，沙壤土质。工业园区周围不能栽培，因为工业园区产生的废水废渣会对果树的生长造成影响。栽植时，应将株行距控制在2.5米×4.0米，挖沟时间应选择10～11月初，挖沟深度50厘米左右。挖沟时将熟土和生土分开。冬天开挖的沟能够冻杀部分害虫，从而促进土壤熟化。为保证合适的碳氮比，应在沟底铺上一层稻草或麦秸，撒入适量尿素，以提升土壤内的有机质含量。

充足的光照是催红苹果的关键。然而，许多富士苹果园内株间距太小，树叶之间相互遮盖，难以保证充足的内膛光照。因此，若想种得质量最好的富士苹果，首先，应改造树形结构，使光照充分，锯掉主枝，使树干高度维持在1.0～1.5米。其次，將树冠修剪为改良开心型，去除株间的交叉枝。这种树形改造的方式能够将主枝数量保证在3～5个。树形改造的时间应控制在3年以内，并根据实际情况进行灵活调整。

为提升坐果率，应在锯掉主枝后保留各种主枝的附属枝条，并且将组合大枝拉下垂，在发芽前进行刻芽，从而增加生长点的数目。

花前、花后和坐果稳定期是管理富士苹果园水肥的主要时间点。具体施肥方案应依据果树的实际情况决定。花前及时施肥，花后和坐果稳定期及时追肥。最后一次追肥应在秋季采摘果树后进行。水肥中的氮磷钾元素比例应当合理控制。通常情况下，6月左右，果树对养分的需求量较高，此时应及时施加速效氮肥。尿素的使用量随果树的生长年限不同而有所差异，通常1～5年生的果树施用0.3公斤/株，6～10年生的果树施用0.5公斤/株。施肥应在灌溉后立刻进行。在雨水较多的季节，田间墒情是判断施肥量的重要指标。为避免涝害，应对果园及时进行排水。

5.1 人工授粉

第一次人工授粉的时间节点为全树开花率达到50%时。此时应以授粉中心花为主，对于花基叶超过5片的壮花，应在授粉中心花的同时，兼顾1～2个边花。

5.2 疏花疏果

开花前、花序分离之后，及时进行疏花疏果，去除弱枝花序、小花、病虫花等无价值的花序。短枝和壮枝的中心花和边花保留，而中庸果枝只需保留中心花即可。疏花后30天之内及时进行疏果。落花后20天，去除边果、畸形果、病虫果、小果等，将中心果保留，随后对果进行套袋。果间距的最佳值为20厘米左右，疏果后叶果比例控制在（60～80）∶1为宜。

全套袋即使用高档纸袋将整个果实进行套袋，这种方式能够增加果的着色比例和光洁度，同时还能够预防部分病虫害。套袋的最佳时间为5月底至6月初，超过6月中旬后，套袋的效率将大幅下降。摘袋在采收前10～15天完成。

防治果树轮纹病，应在幼果期对果树进行喷药。落花后10～15天第一次喷药，此时可以选择的药物包括70%托布津可湿性粉剂或80%代森锌可湿性粉剂，这些药物都有助于预防多种病虫害。喷洒药物的方式应当依据降水量和药物种类确定。2.5%敌杀死乳油800倍液和40%开乐散乳油800倍液能够有效杀灭蚜虫和螨类，应在8月中旬之前喷洒3～5次。若果树枝条遭遇严重病虫害而龟裂或枯死，则应及时去除。