品质引路 用好肥料敲开致富门——访上海永通生态工程股份有限公司副总经理丁振涛

本刊记者 张紫薇

编者按：新发展、新变革、新时代，企业既是社会组织的中坚，也是具有社会责任的群体。2000 年3 月，上海永通生态工程股份有限公司怀揣着责任与担当，开始扎根肥料领域，在20 余年的时间中雕琢自己，不囿于传统，不局限于当下，始终蓬勃生长，一路向前，专注于高端新型特种肥料产品的研发、制造、销售与服务，不断地发光发热。

俗话说“民以食为天”，随着人们生活水平不断提高，消费者对食物的要求随之日益增高，要求食物既新鲜又健康。肥料对于提高农作物品质及产量功不可没，然而由于一些不合理的宣传，使人们对肥料的认知陷入了很大的误区。连续大量使用肥料，不仅浪费资源、增加生产成本，也造成了水体富营养化、温室气体排放、土壤酸化以及病虫害加重等。然而如何科学认识、合理利用，尤其是提升肥料的使用效率。不论从农业、经济还是环保的角度，都是一个值得深思的问题。近日，《农业工程技术（温室园艺）》杂志记者有幸采访到了上海永通生态工程股份有限公司（以下简称“上海永通”）副总经理丁振涛，为记者开启了有关肥料应用的知识大门（图1）。

图1 上海永通位于嘉定工业区的工厂

如何施对肥，施好肥？

肥料被称作“粮食的粮食”，充分说明了肥料在作物生长过程中的重要性。当前在作物的种植生产中，肥料的使用水平参差不齐，但目前整体的施肥过程中主要存在过量施肥、肥料产品选择不合理、忽视中微量元素使用等问题。过量施肥造成土壤环境恶化，影响作物根系的生长和对养分的吸收利用。肥料选择不合理导致养分的供需不一致，使用的养分不是作物需要的养分，造成作物生长受阻。忽视中微量元素导致作物营养不良，易感病虫害，抗逆性差及品质下降。

因此“施好肥、施对肥”成为了作物生产中的关键因素。在选择肥料时一定要依据作物的需肥规律确定，杜绝“平衡型配方一施到底”的错误观念。要选择适宜作物不同生育期的配方肥，多使用缓控释肥和水溶肥等利用率较高的优质肥料，减少劣质化肥中过量盐分对土壤生态环境的破坏。在生产中要重视中微量元素的使用，中微量元素同样是作物生长必需的营养元素，可以起到“四两拨千斤”的作用，特别是在蔬菜、果树及中药材等经济作物上。

为了能够更好、更专业的服务好国内无土栽培设施农业，上海永通成立了智慧农业部，致力于无土栽培蔬果产业的发展，在提供优质高效无土栽培专用肥料的同时，全力做好技术服务工作。上海永通拥有研发和技术服务团队二十余人，均来自于植物营养、植物保护、园艺、农学、生物技术、化学、化工等专业。温室内、施肥机旁、栽培槽边、实验室等地方都有他们流着汗水忙碌的身影。他们以卓越的才智，成为行业不容忽视的中坚力量。同时，上海永通研发团队还针对茄科、葫芦科、十字花科、菊科作物生长特性研发出普乐收®系列无土栽培专用AB 肥料，分别有番茄专用肥、黄瓜专用肥、叶菜专用肥、草莓专用肥四款产品，通过在全国多地区的使用效果，普乐收®无土栽培专用AB 肥料使用效果完全满足客户需求，尤其对于刚刚从事无土栽培，并且没有太多技术支撑的客户来说，普乐收®无土栽培专用AB 肥料为客户解决了营养供应的重要环节（图2）。

图2 普乐收®B 肥

据丁振涛介绍，现在市场上有好多类似普乐收®的产品，然而普乐收®的不同之处就是使用的原料永通公司舍得下本钱，微量元素用的是螯合态的，尤其是在叶菜栽培上，因为营养液要循环使用，要求元素要有较高的活性，上海的一家种植者之前使用的肥料就出现了作物营养不均和缺失，最后导致水培蔬菜僵苗的现象，定植15天后完全不长，最后改用普乐收®4 天后，新叶长出，保证了收益。同样是普乐收®，无土栽培小番茄，客户是头一年做无土栽培，几乎没有经验，通过上海永通的产品和技术指导，种植者于2020年4 月定植，种植了7 个月。虽然是第一次接触无土栽培，技术不成熟，且设备常常出现故障，但是最后再测算收益时竟有所盈利，令种植者和上海永通的技术人员很欣喜（图3）。

图3 上海永通的技术人员与种植者进行交流

如何实现绿色生产？

近年来，大家十分关注绿色生产，肥料的研发或者肥料施用方面是否有比较完善的解决方案？丁振涛认为绿色生产中农作物吸收养分主要是吸收和转化无机养分，最终得到农产品。所以无机肥料在绿色生产上发挥着重要的作用，尤其是在提高产量上。在肥料施用方面，上海永通的解决方案可以分为两部分，一部分是提高农作物自身的吸收能力，即通过使用有机水溶肥，提高作物根系生长活力、促进根系生长、增大根系吸收面积，将土壤中的肥料有效的利用，减少土壤肥料的残留，引起土壤环境的破坏；二是在提高根系吸收能力的基础上，使用高效的水溶性肥料，提高了肥料的有效性，从而减少肥料施用量，达到减肥增效的效果。

无土栽培中使用的肥料主要是无机盐肥料，对肥料品质的严格把控不仅保证农作物生产安全，同时能延长设备的使用寿命，永通这么多年的生产经验能够做到的就是保证每一款肥料的质量。

市面上，肥料种类很多，质量也是参差不齐，也为种植者带来了困扰。对此丁振涛总结了适合作物生长的肥料就是好的肥料。好的肥料产品必需具备以下4 点：①产品包装符合标准，宣传不夸大。好的肥料产品一定是符合国家标准的产品，不仅仅在养分含量、水分含量、限量物质要求等方面符合相对应产品的国标，在产品包装上也不能有虚假及过度的宣传；②产品原料筛选严格，养分全面，利用率高。不同原料生产的化肥养分含量和利用率有明显的差别，例如磷酸二氢钾的养分含量和利用率显著高于常规复合肥中使用的磷酸二氢铵、氯化钾等原料；EDTA 螯合微量元素的利用率高于无机离子态；③生产工艺先进。化肥中的氮元素易挥发和淋失，磷、钾、钙、镁、铁、锌等元素易被土壤固定，影响养分的利用率。在生产过程中选择合适的技术或者材料避免营养元素的挥发和固定，是高效化肥的标志；④生态环保。好的化肥产品利用率高，使用量低，成分生态环保，可减少化肥过量使用造成的土壤、水体及大气的污染，维持生态环境可持续发展。

如何生产好产品？

据了解，上海永通一直贯彻“质量不是检出来的，更是管出来”的理念。不忘“富农助农”的初心，内部多方贯穿一体，确保产品质量安全。从产品开发源头控制，研发、采购、质控、工艺、生产贯穿一体：从产品的设计，原料等级的设定，技术应用的田间试验、破坏性试验，质控的“双盲检”模式为抓手，从研发前端、原材料筛选进厂到成品出厂实施“5 级”检验，对关键质量特性控制点实施过程质量控制，提高现场巡检监控过程能力，确保出厂产品100% 达标，实施质量长青计划（图4）。

图4 厂区成品库一角

好的产品自然离不开优秀的人才，丁振涛认为，上海永通研发团队是化学、化工和农学、植保、植物营养、园艺等专业人员的有机组合，第一类研发起点首先从市场、客户和作物的问题和痛点开启，换句话说，研发要始终保持脚踏实地，从田间地头开始；第二类研发则注重对国际前沿技术的消化运用。上海永通的研发更注重于新原料的选择，新工艺的开发和对整个环节精密度的追求。其研发团队根据公司布局阶段性确定中长期研发规划。同时，公司还要求，团队的研发人员每年都要申请新的专利，保证研发要保持独创性。

展望未来

国内无土栽培、植物工厂蓬勃发展，对新型特种肥料需求日益增多。传统化肥企业涉足新型特肥行业，行业进入者增多，竞争日趋激烈。上海永通将采用成长型战略，做精、做强、做大、做多。作为国内新型特种肥料行业企业，上海永通始终以“助农富农、服务三农”为经营宗旨，以“最具价值的产品和服务赢得客户”为使命，长期稳定地为“三农”提供优质的产品与服务。千帆竞发，百舸争流。经过多年的发展积累，上海永通凝聚了一批高水平的科研人才，打造出了一支拥有丰富经验和创新精神的营销管理团队，秉承“卓越源自专业”的理念，永通人不断开拓进取，积极响应国家号召，为促进农业现代化发展而努力。