罗洲冬瓜

安乡县农业农村局（415600） 皮春香 陈 新 吴 华

地域范围罗洲冬瓜地理标志地域保护范围为安乡县三岔河镇、深柳镇、安障乡等12个乡镇171个行政村（社区），总保护面积约5333公顷。

品质特色罗洲冬瓜呈长圆柱形，瓜长60～90厘米，横径20～30厘米，单瓜重10～15千克，皮色墨绿光亮，果腔小，肉厚紧实。其瓜肉呈白色，味清香，烹食嫩滑带甜；蛋白质含量≥0.3%，干物质含量≥2.3%，可溶性固形物含量≥1.8%，营养丰富。

人文历史安乡人民素有种植冬瓜的习惯，最初以种植粉皮和白皮冬瓜品种为主。1997年，三岔河镇罗洲村引进黑皮冬瓜品种，试种两年取得成功；1999年起，当地开始规模化种植黑皮冬瓜，并成立了以冬瓜为主的蔬菜协会。随着市场的需求越来越大，罗洲冬瓜的种植面积也逐步扩大，至2007年，罗洲冬瓜播种面积达1000公顷。2008年，该村成立了湘北蔬菜种植农民专业合作社，后成功注册“罗洲冬瓜”商标。 2013年，“罗洲冬瓜”荣获“中国具有影响力合作社产品品牌”荣誉称号，知名度和美誉度进一步提高。2021年，农业农村部对罗洲冬瓜实施农产品地理标志登记保护。目前，当地依托农民合作组织开辟了罗洲冬瓜网络销售平台，并与湖南省多家高校和商场建立了产销对接合作关系，产业发展势头良好。

生产特点罗洲冬瓜的种植方式分为架冬瓜与地冬瓜两种。①品种选择。选择长圆柱形黑皮冬瓜品种，如墨宝、卓艺、墨地龙等。②整地。种植前应选用未种过瓜类的新地，施足基肥，并平整土地。架冬瓜垄宽包沟210厘米，垄高30～35厘米，南北走向覆盖地膜。地冬瓜按垄宽650厘米、垄高30～35厘米分厢整平开沟，定植行覆盖地膜。③育苗。3月底前用大棚育苗，4月起用小拱棚或露地穴盘育苗。苗床地应选地势较高、排灌方便的地块，每667平方米大田用种量为75～100克，可用宽1.2米、长8米的苗床进行育苗。催芽时将种子浸泡在55℃温水中约15分钟，捞出后待自然冷却，再用配有消毒杀菌剂和营养素的液体继续浸泡8～10小时，晾干表皮后用纱布包好，置于30～31℃的恒温箱中，每天翻动清洗1次，待大部分种子露白后播种。④移栽。在秧苗1叶1心或2叶1心时进行移栽。架冬瓜按行株距90厘米×75厘米种植，每667平方米栽800株左右；地冬瓜按株距70厘米双边穿插种植或株距35厘米居中单行种植，每667平方米栽300株左右，用地膜覆垄。⑤搭架。架冬瓜在瓜藤开始爬蔓时，用长130～150厘米、直径3～5厘米粗的竹木搭人字架。⑥植株调整。架冬瓜：冬瓜定植后，在植株主蔓生长6～8节位茎节处，盖土压紧，在植株蔸周围绕盘压蔓一圈引蔓上架。及时摘除所有侧蔓，主蔓生长到26～28节时进入开花留果期，每株选留1个果实，继续摘除侧蔓侧芽，在所留瓜果节后留12～15片叶摘心，并及时用布绳等套住果柄或用编制网套套住冬瓜吊在架上。地冬瓜：瓜苗倒藤、12片叶时进行整枝、抹芽、引蔓。坐果节位保证在18节以上，然后用秸秆等遮盖物覆盖瓜面，以防日灼。⑦施肥。移栽后及时追施提苗肥，并分别在果重2～3千克、8～10千克时追施壮果肥。⑧病虫防治。冬瓜主要病虫害有猝倒病、蔓枯病、疫病、白粉病、枯萎病、蚜虫、蓟马、潜叶蝇、白粉虱等。在采用抗病品种、严格轮作、地膜覆盖、培育壮苗、科学施肥、清园等农艺措施控制的基础上，还可采用灯诱、色诱、性诱等绿色防控技术控制病虫害；药剂防治可使用生物和低毒化学农药防治。⑨采收。冬瓜采收前7天不灌水，采收时轻搬轻放防损伤，以便运输与贮藏。